1999年上海市人民路上誕生了第一家吉祥餛飩店，當時餛飩店達到日銷1000碗的佳績。2000年3月，上海世好食品有限公司正式成立。吉祥餛飩專注產品的研發、傳播及推廣。公司確立了「小店鋪、大連鎖」的商業發展格局，並不斷通過產品創新、終端創新、管理創新等發展模式，形成了「立足於上海，發展到全國」的發展戰略梯度，實現了「生產配送中心與管理中心」相互聯動的管理機制。「吉祥餛飩」已經延伸的市場遍布全國120多個城市，所到之處受到了當地消費者的歡迎與厚愛。這個民族餐飲品牌將隨著信息化系統的運行，終端生動化的體現，無論在門店數量方面、還是在企業規模方面，不斷創新，不斷發展。

吉祥餛飩自1999年創立伊始以來，立足上海，面向全國，開展吉祥餛飩在全國的連鎖事業。吉祥餛飩連鎖加盟項目發揚「利益共享、風險共擔、鑄造品牌、持續支援」的經營理念，運用現代化的商業模式——特許經營，與全國各地的加盟商通力合作，致力於將吉祥餛飩打造成連鎖中式快餐頭部品牌。

通過科學的管理運營，吉祥餛飩在過去的十年裡取得了長足與穩健的發展。吉祥餛飩連鎖加盟項目已經拓展到包括北京、上海在內的全國120多個大中城市，形成了以上海為中心，輻射全國的區域大聯網格局，在全社會樹立了良好的品牌知名度和美譽度。吉祥餛飩這個民族餐飲品牌被越來越多的消費者所喜歡，已牢牢地植根於中式快餐市場，不斷創新，不斷發展。