百鮮食品（福建）有限公司是一個以遠洋漁撈、加工製造、冷鏈倉儲及國內外銷售為核心的國際性企業，總管理處設立於台灣高雄地區，專司各類水產品及調理食品等的營銷業務。目前的經營布局可有效的進行產業的垂直整合，並提升整體競爭能力。自創立至今，努力開創自有品牌，積極投入餐飲食材及商品研發，並構築國外內的營銷基地與通路。

公司一直加強食品安全管理及各項國際認證：如輸美的HACCP認證、HALA認證、MSC證認等，另已完成歐盟、俄羅斯及巴西等注冊，拓寬產品准入渠道及滿足多元化國際需求。現階段公司的營銷據點遍布世界各地，其銷售品項亦多達300種以上，年度平均銷售數量可達50000噸以上。

公司總倉儲能力可25000噸以上，另採用RFID智能化倉儲管理系統，全貨架儲位管理及專業理貨服務，提供客戶冷鏈管理的良好服務平台，另增設電商雲倉管理及公共保稅低溫倉儲業務，以利海內外客戶進行市場的業務拓展，並實現貨品進出的全程有效管理，滿足現代化企業的管理需求。

公司秉持誠信經營、專業管理、服務至上的目標，逐步邁向國際食品供貨商的目標前進。