潮庭食品創立於2005年，專注於為消費者提供健康、美味、高品質的潮汕特色美食，公司在傳承潮汕飲食文化的基礎上不斷創新，對周朝極具盛名的「搗珍」製作工藝進行現代化改造，目前已形成以牛肉丸為主導，集潮汕丸類、潮汕滷味、特色小吃等多品類的潮汕特色美食產品群。

在發展過程中，潮庭食品守正出新，作為「汕頭牛肉丸製作技藝」非物質文化遺產保護單位，公司既注重保護、傳承傳統製作工藝，弘揚傳統風味與美食底蘊，又致力於傳統食品的科技創新和生產技術的改進與現代化升級，設有廣東省潮汕特色美食工程技術研究中心，是《廣東省食品安全地方標準 汕頭牛肉丸》參編單位，《中小學幼兒園供餐 潮汕牛肉丸》團體標準編制單位，既保證了產品的品質和食品安全，又滿足了生產效率和規模化、標準化的要求。優秀的產品品質、領先的綜合服務能力和全面的可持續發展能力，讓潮庭食品一直深受各級政府和社會各界的信賴與認可，獲得「高新技術企業」、「廣東省重點農業龍頭企業」、「廣東省專精特新中小企業」、「汕頭市僑胞之家」等榮譽稱號。從2021年潮庭食品簽約世界舉重冠軍蔡炎書作為品牌形象大使，同年先後成為【2021中國男子手球超級聯賽】官方贊助商、【2021-2022中國排球超級聯賽】官方供應商，到2022年登上北京冬奧會餐桌，潮庭食品用品質和實力換取了消費者的信任，用品牌力和產品力綻放在國際舞台上，努力實現著「潮汕美食，庭院飄香」的品牌願景。

經過多年的努力與發展，潮庭食品成為中國南方航空頭等艙美食供應商，並相繼與沃爾瑪、山姆會員店、麥德龍等國內外知名連鎖超市達成合作。隨著網際網路經濟興起，潮庭食品緊跟步伐進駐天貓、京東等知名網上商城，並逐步拓展到盒馬鮮生等新零售業態。