中國報告大廳網訊，在2025年麻辣燙行業持續釋放消費潛力、成為文旅融合重要紐帶的趨勢背景下，天水市於 2024 年上半年緊緊抓住本地麻辣燙爆火 「出圈」 的契機，憑藉創新舉措與紮實行動，推動文旅產業實現跨越式發展。據統計，2024 年上半年全市共接待遊客 3104.14 萬人次，旅遊花費 177.58 億元，同比分別增長 42.95% 和 43.92%，一系列圍繞麻辣燙展開的文旅服務、宣傳、保護等工作，讓這座城市的文旅魅力持續攀升。以下是2025年麻辣燙行業趨勢分析。

  一、以麻辣燙為契機，構建全方位服務保障體系促文旅體驗升級

  2024年3月以來，天水市藉助麻辣燙 「出圈」 的良好勢頭，成立專項工作小組，圍繞麻辣燙相關文旅需求構建全方位服務保障體系。在宣傳層面，通過線上線下結合的策略，推出打卡線路及攻略 130 余期，發布短視頻 200 余條、圖文稿件 550 余篇，使得天水文旅新媒體平台粉絲量從 1.34 萬人次躍升至 5.2 萬人次，讓麻辣燙行業的熱度成功轉化為文旅宣傳的助力。在服務提升上，多措並舉提供 「寵粉」 服務，提升景區服務品質，舉辦活動 950 余場次，百萬餘人次現場觀看演出，創排各類文藝作品 151 件，同時進一步加強文化旅遊市場執法監管工作，健全完善安全生產規章制度及應急預案，全力保障因麻辣燙吸引而來的遊客能擁有安全、優質的文旅體驗。

  二、借麻辣燙文旅熱度，全面提升文化服務效能豐富群眾生活

  在麻辣燙帶動文旅關注度上升的背景下，天水市同步推進文化服務效能提升工作。開展公共文化館服務宣傳周活動，組織書畫展覽、文藝演出、非遺展演等一系列示範性主題活動 553 場次，讓遊客在感受麻辣燙魅力的同時，也能深入體驗當地文化。積極搭建全民閱讀平台，先後舉辦各項全民閱讀相關活動 344 場次，線上線下參與群眾達 14 萬人次，有效激發全民閱讀熱情。此外，積極遴選、推薦全國全省 「四季村晚」 示範展示點，推薦上報 「四季村晚」 示範展示點 17 個，其中武山縣灘歌鎮盧坪村入選全國示範展示點，秦安縣王鋪鎮榆木村入選全省示範展示點，進一步豐富了與麻辣燙文旅熱度相配套的文化生活場景。

  三、圍繞麻辣燙文旅效應，持續開展宣傳推介穩步推進產業發展

  《2025-2030年中國麻辣燙行業市場分析及發展前景預測報告》指出，為將麻辣燙帶來的文旅效應持續放大，天水市推出多維度宣傳推介與產業推進舉措。推出 4 大類 16 項文化旅遊活動以及 11 條 「千山萬水 就愛天水」 2024 年 「尋悅冬趣」 研學旅遊線路，紮實開展天水冬春旅遊市場全面突破行動，讓麻辣燙的吸引力延伸至不同季節、不同類型的文旅產品中。推出 7 大類 52 項文化和旅遊惠民措施，舉辦各類主題宣傳活動 64 項，發放宣傳冊 4000 余份，全方位、多層次宣傳推介天水文化旅遊資源和產品，強化麻辣燙與當地文旅資源的關聯度。在產業發展方面，推出 37 個重點文旅招商引資項目，開展 「請進來」 洽談招商 9 次，「走出去」 懇談招商 7 次，13 個文旅招商項目順利簽約，金額總計 25.74 億元，同時舉辦優質文創旅遊商品展示展銷活動，累計銷售額 80 余萬元，以麻辣燙為紐帶推動文旅產業上下游協同發展。

  四、結合麻辣燙文旅熱度，加強歷史文化遺產保護傳承文化根脈

  天水市在藉助麻辣燙髮展文旅產業的同時，也注重歷史文化遺產的保護與傳承。爭取國家、省級專項資金 3033 萬元，申報 2025 年度文保項目 34 個，為文化遺產保護提供資金與項目支持。組織各級博物館、紀念館開展各類社教活動 870 場，製作宣傳短視頻 1095 條，吸引參觀人數 6380 余萬人次，讓遊客在體驗麻辣燙美食文化之餘，能深入了解當地歷史文化。舉辦天水市非遺年貨節系列活動 60 余場次，開展全市非遺進景區、進校園、進社區、進農村活動 100 余場次，積極探索 「非遺 + 旅遊」「非遺 + 文創」 融合模式，啟動天水市特色 「非遺村」、2024 年天水市非遺工坊評定工作，將麻辣燙的煙火氣與非遺的文化底蘊相結合，豐富文旅內涵。此外，選聘田野文物巡護員 40 名，全面夯實文物安全基礎，為文旅產業可持續發展築牢文化根基。

  五、依託麻辣燙帶來的文旅流量，強化市場監管築牢安全防線

  隨著麻辣燙吸引大量遊客湧入，天水市加強市場監管以保障文旅市場有序運行。深入推進 「雙隨機、一公開」 執法檢查，截至 2024 年上半年相關統計節點，全市申報審批營業性演出活動 1152 場次，出動執法人員 1996 餘人次，檢查經營單位 744 家次，罰款金額 24500 元，以嚴格執法規範市場秩序。全面推進政務服務標準化、規範化、便利化建設，高效運行 12345 熱線平台，共受理工單 162 起，全部按時辦結，答覆電話諮詢 110 余起，為遊客提供便捷的政務服務。加強與應急、消防等部門的協作配合，在重要文化旅遊活動期間廣泛開展監督檢查，督促文旅經營單位加強從業人員業務技能培訓，修訂完善應急預案並加強演練，從嚴從實抓好文旅行業安全生產工作，為麻辣燙帶動的文旅熱潮保駕護航。

  綜上所述，2024年上半年，天水市成功以麻辣燙 「出圈」 為文旅催化劑，通過構建服務保障體系、提升文化服務效能、推進宣傳推介與產業發展、加強歷史文化遺產保護以及強化市場監管等一系列舉措，實現了遊客接待量與旅遊花費的大幅增長，推動文旅產業邁向高質量發展階段。這一實踐不僅充分發揮了麻辣燙在文旅融合中的紐帶作用，也為後續藉助特色元素髮展地方文旅產業提供了寶貴經驗。