2003年「非典」疫情到來，吃冬蟲夏草能增強免疫力的傳言為冬蟲夏草市場又注入了一劑催化劑。之後的2005年和2006年，冬蟲夏草價格持續走高，在2007年時價格更是攀上了巔峰，其中800根級的冬蟲夏草每千克高達20萬元。

　　2008年，突如其來的金融危機使冬蟲夏草的行情急轉而下，從當年10月份開始到2009年初的短短几個月時間內，蟲草價格直線下跌，最高跌幅超過50%，不少囤貨商因此血本無歸。

　　而到了2010年和2011年，受生態破壞和地震等自然災害的影響，不少冬蟲夏草產區出現減產，有的地區減產幅度甚至高達40%，供應萎縮使冬蟲夏草行業再次回暖，2011年7月，蟲草價格超過2007年的歷史最高點，以2～2.2根規格的蟲草為例，2011年8月每克價格210元，比上年同期還高出 40元。

　　今年以來，冬春季節持續低溫且降水較多，蟲草的成活率大大降低，青海玉樹、果洛等主產區蟲草產量比去年再次下降30%到40%，冬蟲夏草的價格，也比去年又漲了20%～30%.