烈酒（spirits）就是高濃度的烈性酒，也叫蒸餾酒，由於蒸餾過程中提取的餾分不同，有時分為「頭曲」、「二曲」或「二鍋頭」等。蒸餾制酒法是酒類製法中不可缺少的一種，也是酒類發展的一大領域。

      烈酒龍頭重視高端發展。隨著烈酒行業的高端化發展，烈酒龍頭紛紛布局高端產品，保樂力加和帝亞吉歐的烈酒價格一直維持著一定增速，產品結構升級不斷高端化，帶動毛利率提升，09-14年帝亞吉歐整體毛利率和保樂力加酒類毛利率分別從58.35%、58.42%上升至60.95%、62.77%。截至2015年，帝亞吉歐的烈酒出廠均價為77.35美元/升，遠高於各國烈酒出廠價格。

　　帝亞吉歐銷量居全球烈酒首位，市場份額9.4%

　　帝亞吉歐烈酒出廠價遠高於各國烈酒出廠均價（美元/升）

　　高端定位引領業績增長高於行業。帝亞吉歐與保樂力加布局高端並不斷提升自身產品結構，迎合行業消費升級趨勢。行業研究2008-2015年間，全球烈酒市場收入的CAGR為3.6%，而同一時期帝亞吉歐和保樂力加（前14烈酒品牌）的收入複合增速分別為5.2%和4.1%，聚焦高端使得兩大巨頭的增速高於行業。