中國糧食總產量為66384萬噸(13277億斤)，同比增長0.9%，創歷史最高水平。 糧食是事關國計民生的最重要農產品，在國家政策的大力扶持下，我國糧食產業得到良好發展。以下對糧食行業趨勢分析。

　　隨著新冠肺炎在全球的蔓延，全球部分糧食出口國傳出了限制出口的信息。從我國糧食行業進出口市場發展情況來看，據海關數據統計：2020年1-2月，我國糧食進口數量為1727萬噸，相比2019年同期增長了119萬噸，增幅為7.4%;進口金額則為6488242千美元，同比下降了1%。

　　2015-2020年2月中國糧食進口數量及增速

　　糧食是社會穩定發展的重要保障，同時，糧食安全也是國家安全的重要基礎。隨著全國各地積極貫徹落實中央一號文件精神，堅持農業農村優先發展，抓好糧食生產，深入推進農業供給側結構性改革，調減低質低效作物種植，擴大大豆、雜糧等優質高效作物種植規模，因地制宜發展經濟作物，全國糧、經、飼種植結構進一步優化。現從三大趨勢來分析糧食行業趨勢。

　　一是有效「藏糧於地」，實現可持續發展。當前，我國耕地總體質量下降，致使糧食生產能力不足，只能儘可能地擴大糧食播種面積，這不利於我國糧食產業的可持續發展。「藏糧於地」能適時緩解這一問題，在糧食供過於求時輪作休耕一部分土地，在糧食緊缺時再將這些土地迅速用於糧食生產，通過耕地的增加或減少來維持糧食供求的大體平衡。糧食行業趨勢分析，對於輪作休耕的土地，需要及時修復生態、恢復地力，有效保護土地的糧食生產能力。目前，我國輪作休耕試點面積已由2016年的616萬畝擴大到2018年的2400萬畝。

　　二是鼓勵「藏糧於民」，構建多級主體的糧食儲備體系。糧食行業趨勢分析，世界上主要的糧食儲備體系可以分為市場主導型和政府主導型，我國的糧食儲備體系屬於政府主導型。近年來，我國農民存糧備荒意識逐漸減弱，糧價上漲促使農民以出售代替儲存，城鎮化的快速推進使糧食直接消費量下降，加之欠缺先進的儲糧設施和科學的技術手段等，我國農戶存糧量趨於下降。要確保我國糧食安全，同樣要重視農戶的糧食儲備。可考慮借鑑國際經驗，立足我國農村實際情況，採取措施保持和擴大農戶的糧食儲備規模，改善和提高農戶存糧質量，積極構建以政府主導，加工、貿易等企業和農民積極參與的多元化國家糧食儲備體系，實現政府儲備和民間儲備的協調發展。

　　三是推動「藏糧於技」，提升倉儲科技應用水平。總體來看，我國糧食倉儲閒置與不足並存，倉儲硬體設施、智能化和節能化水平偏低。對此，應採用先進科學技術對糧倉進行改造升級，延長糧食儲備期限和提升糧食儲備質量。糧食行業趨勢分析，一方面，升級信息化手段，對糧倉進行自動化、智能化管理，對儲糧的真實情況做到心中有數;另一方面，要因地制宜改造提升倉儲設施功能，提高儲存環節的綠色儲糧技術應用比例，提高糧食倉儲效率，提升糧食倉儲質量，延長糧食儲存期。

　　糧食行業趨勢分析，中國基本實現糧食自給，為國家糧食安全、經濟社會發展和長治久安奠定了堅實的物質基礎 中國糧食安全的成就包括糧食儲備能力顯著提高，我國倉庫容量規模進一步擴大，設施不斷完善，安全儲糧能力持續提高，達到了世界總體先進水平。