咖啡機不但可以節省煮咖啡的時間，而且煮出的咖啡風味香醇濃郁。速溶咖啡市場占比最高，占比高達72%;其次為現磨咖啡，市場占比為18%，其後為即飲咖啡，市場占比為10%，以下是咖啡機行業技術特點分析。

　　咖啡是目前世界上流行的生活飲品之一，也是西方必不可少的休閒享受飲料，消費量巨大。咖啡機行業分析指出，我國是全球咖啡機的重要生產基地，2017-2020年9月，我國咖啡機的出口數量和金額呈總體上漲趨勢。2019年，我國咖啡機出口量為8798萬個，出口金額為18.7億美元。2020年前三季度，我國咖啡機出口量為6372萬個，出口金額為13.13億美元。

　　出口種類中，「滴液式咖啡機」的出口量占比最大，達46%。咖啡機行業技術特點指出，其次是「其他電咖啡機或茶壺」，出口數量占比為30%。

　　進口方面，2017-2020年，我國咖啡機進口量和進口金額波動增長;2020年1-9月，進口量為56.08萬個，進口金額為5844萬美元，因此，總體來看，我國咖啡機進出口貿易是以出口貿易為主。

　　產品結構方面，2020年1-12月，「泵壓式咖啡機」的進口量最大，達48.5萬個，數量占比約86%;其次是「其他點咖啡機或茶壺」，數量占比約10%。

　　零售TOP10品牌分別是：德龍、飛利浦、奈斯派索、東菱、多趣酷思、惠家、格米萊、斯麥龍、摩飛以及德頤。其中，德龍品牌咖啡機市場占比最大，3月其網絡零售市場份額占比達到4.2%。此外，飛利浦和奈斯派索品牌咖啡機擠進榜單前三，市場份額占比均為1.8%。

　　目前，我國把電子技術應用到咖啡機上，實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀製咖啡全過程的自動控制，創造了咖啡機。

　　1、程序設置。大多數咖啡機都有杯量控制、溫度控制、預磨粉功能、咖啡豆用量的調節、預置功能等。

　　2、清潔功能。咖啡機的零部件可拆卸，用過後你可以輕鬆的把可拆卸的部分拆卸下來進行清洗，不能拆卸的咖啡機會自己清洗。

　　3、加熱系統。咖啡機行業技術特點指出，咖啡機使用熱阻板和加熱單元進行加熱，通常43秒就可以完成從沖至溫度到加熱溫度。有些全自動咖啡機有兩個加熱系統，它的好處是可以減少你的等待時間。

　　4、數碼智能控制。有的咖啡機採用的是數碼智能控制，它的LCD屏隨時可以顯示工作狀態，數字顯示屏會告訴你它準備好做什麼或正在做什麼，以及需要你做什麼，操作起來非常簡單。

　　綜合來看，我國咖啡機市場還處在一種無序的階段，市場競爭十分激烈，個別外國廠商把國外滯銷技術落後的過時機型塞入中國市場，一些國內不法商人以家用機冒充商用機，混淆半自動和全自動機器，從中牟取暴利，坑害用戶。一些用戶花了大筆資金買到的或是低檔廉價品或者就是一堆工業垃圾，以上便是咖啡機行業技術特點分析所有內容了。