近幾年，我國水果進口呈現逐年快速增長的趨勢。海關統計數字顯示，2018年我國進口水果總量和總金額均保持高位數增長，其中進口水果總量達到了552.7萬噸，同比增長25%；水果進口總金額達到76.2億美元，同比增長36%。

從進口量來看，越南是我國最大的水果進口來源國，2018年的進口總量為134萬噸，同比增長15.5%。越南之後是菲律賓、泰國和智利，進口量分別為117萬噸、102萬噸和40萬噸，同比分別增長34.5%、56.9%和53.8%。

數據顯示，近年來中國鮮、干水果及堅果進口量有所增長，2019年1-3季度中國鮮、干水果及堅果進口量為576萬噸，同比增長32.7%。進口金額為6088.7百萬美元，同比增長42.3%。

從出口方面來看，2019年上半年中國蘋果出口量為32.91萬噸，同比降低47.7%，出口額為4.23億美元，同比降低41%。梨出口量為12.25萬噸，同比降低50.5%，出口額為1.57億美元，同比降低42.9%。橘、橙出口額為30.22萬噸，同比增長18%，出口額為4.02億美元，同比降低0.2%。

中國水果產業發展推動了產業鏈的進一步完善，形成了如每日優鮮、京東到家等水果配送業務，水果生鮮產業得到阿里、騰訊、京東等網際網路巨頭關注，開始了投資和布局。

目前中國是世界上第一大水果生產國。從區域產量來看，華東占比25.61%，華中占比17.86%，西北占比16.59%，華南占比15.23%，華北占比10.56%，西南占比9.81%，東北占比4.34%。

在生鮮下游流通環節，農貿市場依然占到了主導作用，51.8%的農產品是通過農貿市場流通到消費者的餐桌上，通過大型超市流通到終端消費者的占比為36.4%，生鮮電商的份額占到了2.5%。

數據顯示，2018年我國生鮮電商行業市場交易規模突破2000億元，達到2103.2億元，較2017年(1402.8億元)增長49.9%。並吸引新零售、前置倉、社區拼單等不同業態玩家不斷入局。