中國報告大廳網訊，乳製品的種類有牛奶、酸奶、奶粉、奶油、乳糖等。在消費者消費水平和健康意識的大幅度提升下，對乳製品消費品質和種類的要求不斷提高。我國乳製品行業發展空間巨大。

  乳製品產業是重要的民生類行業。經過多年的轉型調整，我國乳製品行業再次展現了旺盛的活力。2021年我國乳製品產量及銷量分別達到3032萬噸和3035萬噸，乳製品市場種類豐富、供應充足。

  從產量來看，2014-2020年我國乳製品產量呈波動變化趨勢。2021年我國乳製品產量3031.8萬噸，同比增長9.0%。

  從細分產品來看，2020年我國液態奶產量2599.4萬噸，同比增長2.43%。2021年1-11月，我國液態奶產量2580.08萬噸，同比增長9.60%。

  從人均液態乳消費量來看，我國與世界平均水平仍然存在較大差距，目前我國人均奶類占有量只有世界平均水平的三分之一，與美國已開發國家相比差距更大。

  乳製品產業鏈涉及多個行業和企業，上游主要參與者有奶牛養殖企業現代牧業、乳山、聖牧、賽科星、優然牧業等;中游乳製品生產重點企業主要有伊利、安慕希、飛鶴等乳製品品牌;下游的重點流通渠道則包括沃爾瑪、永輝等大型商超，全家、美宜佳等便利店以及淘寶、京東等線上平台。

  伊利股份乳製品業務遍布國內外，搭建國內及海外業務「雙循環」發展格局。持續建設「全球資源體系、全球創新體系，全球市場體系」，依託國內及大洋洲、東南亞等基地市場，穩步推進海外業務。2021年公司華北地區營業收入占比30%;華南地區收入占比26%;其他地區收入占比44%。

  2022年4月，中國營養學會發布的《中國居民膳食指南(2022)》更是建議中國居民每人每天攝入奶及奶製品由300克提高到300-500克，預示著我國乳製品市場將迎來更大的市場規模與發展空間。

  同時，我國乳製品行業受到各級政府的高度重視和國家產業政策的重點支持。國家陸續出台了多項政策，鼓勵乳製品行業發展與創新，多項產業政策為乳製品行業的發展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業提供了良好的生產經營環境。

  綜合來看，乳製品已經成為消費者身體必不可少的營養品之一了。只有補充足夠的乳製品，身體才能更加健康的。