中國報告大廳網訊，功能性飲料按種類可以分為電解質水飲料、蛋白質飲料、植物飲料、維生素飲料、能量飲料、特殊功能飲料等。目前電解質水飲料最受消費者的喜歡。

  近年來，蘇打水、電解質水飲料、氣泡水等新品類專門瞄準年輕消費者。國內瓶裝水行業原本品牌集中度較高，農夫山泉、怡寶、康師傅、娃哈哈、恆大冰泉、百歲山、崑崙山等主流品牌長期雄踞整個市場，且主攻各自優勢品類。

  電解質水飲料行業發展歷程

  1984年，健力寶研發出一款添加鹼性電解質水飲料，填補了我國電解質水飲料的空白，一度風糜全國，不過遺憾的是，受限於公眾的認知，大家只知道健力寶作為運動飲料的知名度，並沒有也不認為它是國內電解質水飲料鼻祖。

  2002年，已經20年電解質水飲料研發經驗的日本大冡製藥株式會社在天津建立寶礦力水特工廠，次年，寶礦力正式在中國市場銷售，這個外資品牌，幫國產消費者完成了電解質水飲料的認知啟蒙。

  2005年，佳得樂正式進入中國市場，經過15年深耕，2020年，佳得樂在中國年銷售額突破了10億元，不過相較之於其在同期全球運動飲料市場67.7%的規模與177億美元的銷售額，顯然不值一提。

  這其實仍然說明，截至2022年，電解質水飲料在中國運動飲料市場，都仍然是偏小眾的存在，而功能性飲料紅牛，在同期，年均銷售額突破了220億元。

  未來行業將實現高增長

  在國家衛健委發布的新冠肺炎診療方案(試行四版、第六版，第八版)和中國疾控中心發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾預防指南：膳食營養臨時指南》中，提到「注意水、電解質平衡」或「適量補充含一定量電解質水飲料」。電解質水飲料也因此實現高增長。數據顯示，2022年12月1日至12日，電解質水飲料增長超10倍。此外，果蔬汁、VC飲料等水飲商品成交額增長均超一倍。

  娃哈哈、盼盼、李子園、歡樂家等我國飲料/食品巨頭公司也陸續布局了電解質水飲料產品線，甚至連藥企，都在積極招商電解質項目，如今華仁藥業已完成數百家主流電商店鋪的入駐，並還在積極推進線下市場建設和星級酒店渠道的開發，大有不在電解質賽道分一杯羹不罷手之勢。

  對於眾多的電解質水飲料生產企業來說，既便電解質水飲料很難被證明能緩解新冠感染症狀，但一個確定的事實是，無論是權威媒體還是專家都異口同聲稱，適度鍛練能有效提升機體免疫力，全民運動的熱情還將迎來一個新高峰，大趨勢來看，對電解質水飲料等功能性飲料的需求，只增不減。

  綜合來看，雖然我國新冠疫情得到了控制，但是許多曾經感染新冠的人留下了許多後遺症，多喝電解質水飲料有助於恢復身體健康。