中國報告大廳網訊，近年來乳品市場呈現顯著分化趨勢。在牛奶價格持續低迷的同時，羊奶價格卻從2024年2月起快速攀升近50%，突破9元/公斤關口。這一反常現象源於政策標準升級與市場需求變化的疊加影響，折射出羊奶粉產業鏈正經歷新一輪結構性調整。

  一、新國標實施引發用奶需求激增

  中國報告大廳發布的《2025-2030年全球及中國羊奶行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，《乳粉和調製乳粉》國家標準於2月正式落地後，要求調製乳粉中主要原料乳固體占比不低於70%。此前企業可通過添加乳清粉等降低成本的路徑被堵死，迫使行業轉向更純粹的羊奶粉原料供應。數據顯示，陝西地區羊奶收購價已從6元/公斤漲至9元/公斤，漲幅達50%，直接推高羊奶粉出廠價增長35%（從7萬元升至9.5萬元以上）。

  二、供需錯配加劇價格波動風險

  儘管嬰幼兒配方羊奶粉2024年前兩月銷售額僅微增0.02%，但原料端的剛性需求與供給端收縮形成矛盾。陝西奶山羊存欄量因市場預期走弱出現下降，疊加飼料成本上漲因素，導致短期供應難以補足缺口。值得注意的是，牛奶價格同期卻下跌12.8%（3.14元/公斤 vs 3.6元/公斤），凸顯兩種乳品市場的分化態勢。

  三、行業周期波動中的謹慎預期

  羊奶產業曾經歷多次劇烈震盪：2019年價格從56元飆升至10元後又腰斬，2023年因配方註冊調整再度暴跌。但當前從業者普遍認為，資本對養殖風險的警惕性提升將抑制產能盲目擴張，疊加飼料成本持續攀升，供需平衡短期內難以恢復。部分企業已暫停新合同簽署，產品供貨價出現10%20%上浮。

  四、價格傳導下的市場博弈

  終端售價調整壓力正從生產端向消費端傳遞，但漲價策略可能影響行業復甦進程。儘管當前羊奶粉需求保持低速增長（銷量年增5.6%），過高的成本轉嫁或削弱產品競爭力。分析指出，這場由標準升級引發的價格波動，正在重塑產業鏈各環節的風險認知與合作模式。

  總結來看，羊奶價格的異常攀升既是政策改革催生的必然結果，也是行業基礎建設薄弱的集中暴露。在資本謹慎、供應剛性約束下，未來12年內價格回落空間有限。這場"乳品變局"或將推動全產業鏈加速整合，倒逼企業從原料把控到市場預判建立更穩健的發展機制。