中國報告大廳網訊，在推進健康中國建設的國家戰略中，減鹽行動已成為改善國民健康的必答題。作為國家鹽業供應的核心力量，中鹽集團通過技術創新與模式突破，在守護民生需求的同時，以低鈉鹽產品為核心推動全民飲食結構優化，為"舌尖上的健康"提供科學解決方案。

  一、低鈉鹽技術突破：破解減鹽與健康平衡難題

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國低鈉鹽行業市場分析及發展前景預測報告》指出，我國居民長期面臨高鈉低鉀的飲食隱患，傳統減鹽方式常因口感問題難以推廣。中鹽集團依託國家級科研能力，研發出精準控鈉補鉀技術，推出含25%氯化鉀的低鈉鹽產品。這種創新設計在保持原有鹹味的同時降低25%的鈉含量，既滿足消費者對美味的追求，又有效補充國人普遍缺乏的鉀元素。通過科學配比實現"減鹽不減咸、低鈉更健康"的目標，為飲食結構調整提供了關鍵技術支撐。

  二、全民健康行動升級："五進"工程推動科學用鹽普及

  自2023年起，中鹽集團創新開展覆蓋社區、校園、超市、餐飲和機關的"健康換鹽"專項行動。通過搭建線上科普矩陣與線下跨界合作網絡，累計舉辦近5萬場公益宣傳活動，直接觸達近500萬群眾。在新疆喀什等地區，基層員工自發組建宣傳隊伍，將低鈉鹽知識轉化為通俗易懂的生活指南，用雙語服務當地居民，形成可複製的健康推廣模式。

  三、產業鏈協同創新：源頭減鈉構建健康新生態

  中鹽集團正深化與食品加工企業的戰略合作，在預製菜、調味品等預包裝食品領域推進低鈉化進程。通過將低鈉鹽技術植入供應鏈前端，有望從產品生產環節系統性降低全民鈉攝入量。這種全產業鏈布局既延續了保障民生供應的傳統使命，又順應健康中國戰略需求，形成"研發生產消費"的閉環管理體系。

  四、社會責任與產業發展的雙向奔赴

  作為行業領軍企業，中鹽集團始終將減鹽行動視為國家戰略責任。從技術研發到市場推廣，從產品創新到模式探索，每個環節都體現了央企的社會擔當。通過持續開展健康教育和場景化服務，不僅推動著消費習慣的轉變，更在全社會培育起科學用鹽、主動健康的新型飲食文化。

  回望中鹽集團的發展軌跡，其低鈉鹽戰略既是對傳統民生保障職能的延伸，更是對新時代健康需求的精準響應。從實驗室到廚房餐桌，從企業行動到全民參與，這場"一粒鹽的使命躍遷"正在重塑中國人的飲食格局，為實現全民健康目標註入持續動能。未來隨著技術疊代與產業協同深化，低鈉鹽必將在中國減鹽事業中發揮更大價值，書寫守護國民健康的嶄新篇章。