中國報告大廳網訊，：消費需求穩步回暖 餐飲賽道釋放新增長勢能

  2024年上半年江蘇省社會消費品零售總額突破2.39萬億元，同比增長5.0%，其中快餐行業表現尤為亮眼。數據顯示，政策紅利與市場活力雙輪驅動下，以"蘇超效應"為標誌的區域消費聯動、實體店鋪回暖及線上零售占比提升等現象，共同勾勒出快餐業在江蘇乃至全國市場的增長潛力圖譜。本文基於2025年最新數據趨勢，解析當前快餐行業的發展特徵與投資價值。

  一、城鄉市場協同發展 快餐消費升級成為區域經濟新引擎

  江蘇省上半年城鎮消費品零售額達2.14萬億元（同比增長4.8%），鄉村市場表現更為強勁，實現2520.6億元零售額（增長6.8%）。快餐行業在城鄉市場均呈現差異化發展：城市商圈依託"蘇超聯賽+蘇新消費"政策聯動，帶動限上餐飲業中飲料及冷飲服務增長21.2%，快餐服務增長6.2%；鄉村地區則受益於實體店鋪回暖（零售額同比增長7.7%），形成城鄉互補的消費網絡。

  二、政策紅利持續釋放 快餐賽道加速綠色智能轉型

  "以舊換新"政策在汽車、家電等領域的成功經驗正向快餐行業延伸。數據顯示，2024年上半年江蘇省新增納統餐飲企業1073家，拉動限上餐飲業增長4.0個百分點；新能源汽車零售額同比增長32.0%，帶動相關產業鏈的冷鏈配送、快捷服務需求激增。值得關注的是，綠色智能型商品零售額達3847億元（增長9.4%），其中快餐供應鏈智能化改造項目投資占比提升至15%，預示行業向高效節能模式升級趨勢。

  三、線上線下融合加速 快餐新業態重塑消費場景

  實體店鋪與線上渠道的協同效應持續增強：限上零售業實體店鋪實現6958.5億元零售額（增長7.7%），與此同時，全省網上零售額同比增長7.9%，實物商品網絡銷售占比達21.9%。快餐企業通過"直播帶餐""即時配送"等新模式拓展市場空間，6月數據顯示，依託國補政策與網購促銷疊加效應，蘇南地區快餐外賣訂單量環比提升34%，驗證了數位化轉型對行業增長的催化作用。

  四、投資機遇聚焦三大方向 快餐行業進入價值重構期

  1. 區域品牌孵化：縣域經濟中，18個"蘇超"賽事舉辦地的住宿餐飲業增速較4月分別提升1.2和1.6個百分點，顯示特色快餐品牌的本地化培育潛力；

  2. 供應鏈升級：隨著冷鏈物流覆蓋率突破85%，預製菜與標準化快餐產品投資回報率預計提升至18%-22%；

  3. 綠色消費場景：新能源配送車輛在快餐外賣領域滲透率達40%，相關環保包裝材料市場規模有望實現年均25%增速。

  政策賦能疊加市場擴容 快餐行業進入高質量發展新周期

  江蘇省上半年經濟數據顯示，快餐業通過城鄉聯動、政策創新與技術升級，在消費復甦中展現出強勁韌性。隨著實體店鋪回暖基礎鞏固、綠色智能轉型加速及新業態持續湧現，預計2025年江蘇快餐市場規模將突破4800億元，占全省社零總額比重提升至19.6%。未來需進一步強化居民消費能力培育與區域特色品牌建設，在滿足多樣化需求中釋放更大增長空間。