中國報告大廳網訊，回顧近年發展，中國畜牧業在波動中穩步前行，產值持續增長，結構不斷優化，但同時也面臨著市場價格波動與產能調整的挑戰。從全國到區域，畜牧生產的數據變化揭示了行業發展的內在邏輯與未來方向。

  一、畜牧產值結構變化與市場規模分析

  中國報告大廳發布的《2026-2031年中國畜牧行業競爭格局及投資規劃深度研究分析報告》指出，全國畜牧業總產值從2020年的2.80萬億元增長至2023年的3.90萬億元，但其占農林牧漁業總產值的比例卻從28.6%下降至24.6%，這表明畜牧業的增長步伐與農業整體發展存在結構性調整。某區域2024年上半年畜牧業產值達到31.91億元，同比增長3.1%，顯示了區域畜牧經濟的活力。這些數據共同描繪出一個規模龐大且持續演進的畜牧市場。

  二、主要畜產品生產與供應市場分析

  生豬生產方面，全國生豬出欄量從2020年的170.53萬頭（區域數據參考）恢復增長，2023年達到53723萬頭，增長3.3%。2025年前三季度全國豬肉產量為4368萬噸。肉牛產業在2023年遭遇寒冬，牛肉價格降至近10年來最低，但2025年生產數據顯示，牛肉產量達550萬噸，且肉牛養殖總體實現扭虧為盈。牛羊生產持續增長，2023年全國牛肉產量698萬噸，羊肉產量531萬噸，分別較2020年增長13.3%和24.1%。家禽與蛋奶方面，2025年前三季度禽肉產量2053萬噸，禽蛋產量2646萬噸，牛奶產量2921萬噸。然而，2023年9月以來，原料奶價格和成本處於倒掛狀態，2025年原料奶價格仍處於歷史最低水平，顯示奶業市場面臨壓力。

  三、畜牧產能與養殖結構市場分析

  畜牧產能基礎總體穩固。2025年第三季度末，全國生豬存欄43680萬頭，能繁母豬存欄4035萬頭；牛存欄9932萬頭；羊存欄28977萬隻；家禽存欄64億隻。養殖結構呈現規模化趨勢，2023年全國有規模場73.6萬家，規模以下養殖戶5666.3萬戶。某區域2024年上半年數據顯示，生豬出欄中牧原占80.61%，表明市場供應主要依靠規模場支撐。同時，2025年數據顯示，生豬養殖連續保持盈利，但規模場養豬普遍處於虧損狀態，散戶則因成本較低仍能維持微利。

  四、畜牧疫病防控與綠色發展市場分析

  畜牧業的健康發展離不開有效的疫病防控和環保措施。2025年，布病畜間發病數同比下降26.7%，人間病例新增報告數同比下降6.5%。全年報告發生非洲豬瘟疫情1起，口蹄疫疫情3起等，重點監測疫病陽性率低於0.1%，強制免疫抗體合格率高於90%。在綠色發展方面，某區域「十三五」末畜禽糞污綜合利用率已在90.2%以上，2025年全國畜禽糞污綜合利用率為80.1%。

  五、近期價格走勢與畜牧市場預期分析

  進入2025年末，主要畜產品價格呈現分化態勢。生豬及豬肉價格總體呈下行態勢，12月略有回升；活牛價格連續3個月上漲；活羊價格連續2個月上漲；雞蛋價格連續3個月上漲。飼料原料中，玉米價格呈上漲趨勢。市場預期下月生豬價格小幅震盪，羊肉價格仍有小幅上行空間，雞蛋、雞肉價格預計逐漸回升。這些價格動態直接影響畜牧生產效益與養殖戶決策。

  綜上所述，中國畜牧業正朝著規模化、標準化和綠色化的方向深化發展。儘管面臨部分產品市場價格波動、成本壓力等挑戰，但主要畜產品供應充裕，疫病防控能力持續提升，產業韌性不斷增強。未來畜牧市場的穩定與發展，需要持續關注產能調整、成本控制與市場需求之間的動態平衡。