凍蝦作為我國傳統的出口水海產品，由於受到國外綠色壁壘的影響，2006年全年出口4.4萬噸，價值2億美元，分別比上年下降40.7%和41.6%。進入2007年，我國凍蝦出口開始呈現恢復性增長，前3季度共出口3.7萬噸，比去年同期（下同）增長12.2%；價值1.2億美元，下降11.2%。其主要出口特點如下：

    一、一般貿易占主導地位，加工貿易增長較快。今年前3季度，我國以一般貿易方式出口凍蝦2.4萬噸，增長22.6%，占同期我國凍蝦出口總量的66.7％。此外，以加工貿易方式出口0.8萬噸，增長35.5%。

    二、主要品種出口增幅大幅回升。今年前3季度，我國出口凍的帶殼小蝦1.6萬噸，增長64.6%，增幅比去年同期回升了55.7個百分點，占同期我國凍蝦出口總量的44.2%；出口凍小蝦仁1.4萬噸，增長66.7%，占出口總量的38.7%。此外，鮮凍對蝦出口4324噸，同比下降51%。

    三、對日本和歐盟出口大幅增長。今年前3季度，我國對日本和歐盟出口凍蝦分別為1.6萬噸和9318噸，分別增長41.3%和2.7倍，對上述2個市場合計占同期我國凍蝦出口總量的68.8%。同期，大陸對台灣出口5132噸，下降23.1%。對韓國和美國分別出口2782噸和1745噸，分別下降14.1%和60.1%。

    儘管目前我國凍蝦產品出口量呈現恢復性增長，但仍然有以下3個問題值得注意：

    一是綠色壁壘層出不窮，成為制約我國凍蝦出口的主要瓶頸。日本的肯定列表制度、歐盟的《歐盟食品及飼料安全管理法規》及有關法令、美國的《最嚴謹的水產養殖規範》（BAP）等綠色壁壘的存在，不僅增加我國凍蝦出口的檢驗檢疫成本，而且大大抬高了出口門檻。

    二是生態環境惡化導致凍蝦品質整體下降。近年來我國水產區周邊經濟發展迅速，一批電器、五金、食品加工、化工等行業小型加工企業的生產活動嚴重污染了水產區的水質。同時，由於高密度放養也導致水域生態環境惡化，這些都使得我國凍蝦質量難以保證。

    三是行業利潤不斷下滑導致發展動力不足。由於主要出口市場的農殘檢測項目不斷增加，使得用於出口市場的檢驗檢疫費用不斷攀升；同時國內原材料、勞動力、運輸等價格持續上漲，導致我國凍蝦出口成本不斷增加。但與此相反，今年前3季度我國凍蝦出口平均價格卻下跌了20.9%，利潤空間被進一步擠壓，加工出口企業發展後勁不足。

    對此建議：一是加快建立蝦等水海產品從育種、養殖到最終成品全方位的質量認證體系，實現從源頭到產品全程監控；二是加快相關法規、標準的建設，建立與國際標準接軌的衛生安全標準體系，切實提高產品質量；三是進一步完善監督管理體制，加大出口產品的檢驗力度，避免危害我國產品國際市場聲譽的事件發生；四是引導企業開拓新的出口市場，形成出口市場多元化格局，降低對主要出口市場的依賴程度。