據愛爾蘭中央統計局（CSO）最新公布的數據顯示，愛爾蘭土豆的市場價格在2011年8月至2012年8月期間足足飆升了177%。

　　據紐西蘭農業部發言人表示，今年潮濕的氣候條件加上隨之而來的枯萎病的高發病率，以及無法在潮濕天氣情況下噴灑農藥，導致土豆大幅減產，從而進一步引起了土豆價格的飆升。而去年土豆價格相對低廉則主要得益於當年土豆獲得了大豐收。

　　此外，據聯合國的數據顯示，由於今年美國和歐洲小麥、玉米及大豆受到了乾旱和熱浪天氣的影響而出現枯萎狀況，從而導致了糧食減產，今年全球糧食價格在過去3個月裡上漲了7.7%。