據宇博智業市場研究中心了解，不少市民在超市買牛奶時發現奶價已悄然上漲。「950ml光明純牛奶，一下漲到21.9元，漲了2塊多。」在濟南一家超市經常買牛奶的李女士說。

　　8月份以來，全國塑袋裝純牛奶價格呈現較為明顯的上漲走勢。與8月1日相比，11月29日，塑袋裝純牛奶均價上漲9.3%。分地區來看，近九成省區市塑袋裝純牛奶價格上漲，其中浙江、黑龍江、新疆價格漲幅居前，分別為30.4%、29.2%、 21.4%。

　　在山東重要的奶源基地高青縣，牛奶的收購價已明顯上漲，讓當地奶農迎來難得的「好收成」。有12年養殖經驗的高青縣奶農宮文順，目前養了一百多頭奶牛。「今年算是趕上了好時候，瞅這架勢，感覺還得漲。」他說，前兩天奶價又漲了2毛，現在一公斤牛奶賣4.2元，相比去年漲了一塊多。

　　相比普通奶農，高青縣木李鎮丙申奶牛養殖合作社是一家現代化的鮮奶供應商，總投資超過4000多萬元，存欄奶牛4500餘頭。合作社經理田麗麗告訴記者，奶價漲了，奶卻更好賣了，「原來乳企經常壓級壓價，有時還要拖欠奶款，最近幾個月這些情況都沒了，還不斷有企業上門談合作，並許諾幫助爭取銀行貸款等優惠條件。」

　　短期奶價仍有上漲空間

　　對於牛奶價格上漲的原因，業內人士分析認為，受肉牛價格高漲、奶源問題頻出、奶牛疫病等因素影響，我國奶牛存欄量出現下降，目前約為800萬頭至900萬頭，為近幾年低點，造成原奶供給短缺，價格不斷上漲。

　　對於牛奶價格的走勢，業內人士認為，受供求緊張、成本的支撐，短期奶價仍有上漲空間。但隨著原奶生產的恢復性增長，漲幅將會逐步降低。

　　欲先人一步掌握最新報告請查閱《2011-2015年生鮮奶市場現狀趨勢戰略調查及供需格局分析預測報告》。