近期，韓國國產牛肉價錢大幅上升，價格達到了自2010年口蹄疫爆發以來的最高值。

　　5月16日，據韓國統計廳調查結果顯示，上個月韓國國產牛肉價格與2015年同比上升了18.1%，是自2010年口蹄疫爆發以來最高升幅。

　　國產牛肉價格的上升趨勢從2015年年末開始持續到現在。2015年十月，國產牛肉價格的環比增長比率突增至12.2%，此後就一直保持著兩位數的增值。而進入2016年之後，增勢更猛，上個月環比增加了18.8%.

　　據發布的《2014-2018年中國肉牛養殖加工行業市場調查報告》顯示，國產牛肉價格之所以上升，究其根本還是因為牛的飼養數量正在減少。韓牛價格從3年前開始下降，掙不到錢，很多畜產農家減少了牛的飼養頭數。另外，在韓美簽訂自由貿易協定(FTA)以後，韓國各種等級的牛肉價格急劇下跌。政府為了防止整個牛肉產業的價格出現崩盤式下跌，因此下令讓部分養牛場停業了。

　　政府分析，韓國最適宜的肉食牛飼養頭數為280萬頭。可是，據統計廳調查，韓國2016年第一季度的肉食牛飼養頭數只有259萬隻，明顯低於政府分析的最適宜飼養頭數。

　　因為畜產農戶們很難在短期內大幅增加自家飼養的肉食牛頭數，因此國產牛肉價錢的上升趨勢很難在近期得到改善。

　　韓國農林部畜產食品部有關負責人表示:「國產牛肉價格過於昂貴的話,那麼國內的牛肉市場最終會被廉價的進口牛肉占領，受害者還是國內那些可憐的養牛人。為防止這個情況出現，我們必須積極宣傳，提倡畜產農家增加牛的飼養量。」