一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年05月14日，全國71類生蚝中，均價上漲的品種有3個，均價下跌的品種有6個。
其中，珍珠蚝的價格上漲幅度最大，當日報價為4.53元/斤，上漲了0.82元/斤，漲幅為22.15%。北部灣生蚝的價格下跌幅度最大，當日價格為4.75元/斤，下跌了2.25元/斤，跌幅為32.14%。
表格1：2023年05月14日全國不同品種生蚝價格漲幅榜
| 品種 | 2023年05月14日價格 | 2023年05月13日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 珍珠蚝 | 4.53元/斤 | 3.7元/斤 | 22.15% |
| 長牡蠣 | 5.81元/斤 | 5.36元/斤 | 8.2% |
| 生蚝 | 6.32元/斤 | 6.18元/斤 | 2.1% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2023年05月14日全國不同品種生蚝價格跌幅榜
| 品種 | 2023年05月14日價格 | 2023年05月13日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 北部灣生蚝 | 4.75元/斤 | 7元/斤 | -32.14% |
| 電白牡蠣 | 3.39元/斤 | 4.49元/斤 | -24.29% |
| 奧林匹亞牡蠣 | 5.67元/斤 | 6.39元/斤 | -11.27% |
| 台山蚝 | 4.93元/斤 | 5.42元/斤 | -8.86% |
| 淨化蚝 | 5.56元/斤 | 6.04元/斤 | -7.79% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2023年05月14日全國不同品種生蚝價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年05月14日山東省海陽市地區的生蚝價格漲幅最大，漲幅為35.84%，報7.58元/斤（2023年05月13日價格報5.58元/斤）。山東省海陽市地區的淨化蚝價格跌幅最大，跌幅為50.4%，報2.5元/斤（2023年05月13日價格報5.04元/斤）。
陝西省蓮湖區地區的生蚝今日價格最高，報9.98元/斤，較前一報價日（2023年05月13日價格報9.98元/斤）持平。福建省詔安縣地區玫瑰蚝今日價格最低，報2元/斤，較前一報價日（2023年05月13日價格報2元/斤）持平。
表格3：2023年05月14日不同地區生蚝價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2023年05月14日價格 | 2023年05月13日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省集美區 | 珍珠蚝 | 3.47元/斤 | 3.47元/斤 | - |
| 長牡蠣 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - | |
| 福建省漳浦縣 | 珍珠蚝 | 3.8元/斤 | 3.3元/斤 | 15.15% |
| 福建省詔安縣 | 玫瑰蚝 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 電白牡蠣 | 3.22元/斤 | 3.22元/斤 | - | |
| 廣東省白雲區 | 生蚝 | 2.97元/斤 | 2.97元/斤 | - |
| 廣東省寶安區 | 乳山牡蠣 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - |
| 廣東省潮陽區 | 生蚝 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 廣東省赤坎區 | 湛江市牡蠣 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - |
| 廣東省斗門區 | 生蚝 | 6.71元/斤 | 6.71元/斤 | - |
| 長牡蠣 | 6.56元/斤 | 6.56元/斤 | - | |
| 廣東省荔灣區 | 生蚝 | 6.44元/斤 | 6.32元/斤 | 1.9% |
| 台山蚝 | 4.93元/斤 | 4.93元/斤 | - | |
| 珠海生蚝 | 6.43元/斤 | 6.43元/斤 | - | |
| 廣東省廉江市 | 玫瑰蚝 | 4.35元/斤 | 4.35元/斤 | - |
| 生蚝 | 7.28元/斤 | 7.28元/斤 | - | |
| 電白牡蠣 | 3.37元/斤 | 3.37元/斤 | - | |
| 廣東省南海區 | 生蚝 | 6.93元/斤 | 6.78元/斤 | 2.21% |
| 湛江市牡蠣 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - | |
| 淨化蚝 | 3.65元/斤 | 4.98元/斤 | -26.71% | |
| 廣東省南沙區 | 電白牡蠣 | 3.58元/斤 | 3.58元/斤 | - |
| 廣東省坡頭區 | 生蚝 | 7.27元/斤 | 7.1元/斤 | 2.39% |
| 廣東省饒平縣 | 生蚝 | 3.43元/斤 | 3.33元/斤 | 3% |
| 長牡蠣 | 3.57元/斤 | 3.52元/斤 | 1.42% | |
| 廣東省遂溪縣 | 生蚝 | 6.83元/斤 | 6.67元/斤 | 2.4% |
| 廣東省台山市 | 生蚝 | 7.01元/斤 | 6.77元/斤 | 3.55% |
| 長牡蠣 | 5.92元/斤 | 5.92元/斤 | - | |
| 廣東省天河區 | 生蚝 | 6.83元/斤 | 6.83元/斤 | - |
| 廣東省霞山區 | 奧林匹亞牡蠣 | 7.87元/斤 | 7.1元/斤 | 10.85% |
| 生蚝 | 6.14元/斤 | 6.14元/斤 | - | |
| 廣東省香洲區 | 生蚝 | 7.27元/斤 | 7.27元/斤 | - |
| 廣東省陽西縣 | 淨化蚝 | 7.2元/斤 | 6.5元/斤 | 10.77% |
| 海陽牡蠣 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 湛江市牡蠣 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 珍珠蚝 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 生蚝 | 5.68元/斤 | 5.68元/斤 | - | |
| 陽江市生蚝 | 6.03元/斤 | 6.03元/斤 | - | |
| 廣東省雲城區 | 陽江市生蚝 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
| 廣東省中山市 | 生蚝 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 廣西東興市 | 生蚝 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 廣西海城區 | 生蚝 | 5.41元/斤 | 5.41元/斤 | - |
| 廣西欽北區 | 生蚝 | 5.4元/斤 | 5.4元/斤 | - |
| 廣西欽南區 | 生蚝 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - |
| 廣西鐵山港區 | 生蚝 | 5.7元/斤 | 5.7元/斤 | - |
| 廣西銀海區 | 生蚝 | 4.7元/斤 | 4.7元/斤 | - |
| 貴州省南明區 | 珍珠蚝 | 2.43元/斤 | 2.43元/斤 | - |
| 河南省中牟縣 | 淨化蚝 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 湖北省洪山區 | 生蚝 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 生蚝 | 7.34元/斤 | 6.68元/斤 | 9.88% |
| 湖南省天心區 | 生蚝 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 江蘇省東海縣 | 長牡蠣 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 江蘇省贛榆區 | 淨化蚝 | 4.14元/斤 | 4.14元/斤 | - |
| 江蘇省連雲區 | 長牡蠣 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 遼寧省金州區 | 淨化蚝 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 遼寧省長海縣 | 長牡蠣 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 遼寧省莊河市 | 乳山牡蠣 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 山東省海陽市 | 生蚝 | 7.58元/斤 | 5.58元/斤 | 35.84% |
| 淨化蚝 | 2.5元/斤 | 5.04元/斤 | -50.4% | |
| 山東省黃島區 | 生蚝 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - |
| 山東省嵐山區 | 生蚝 | 7.3元/斤 | 7.3元/斤 | - |
| 山東省歷下區 | 生蚝 | 8.06元/斤 | 8.06元/斤 | - |
| 山東省乳山市 | 生蚝 | 6.05元/斤 | 5.7元/斤 | 6.14% |
| 山東省芝罘區 | 生蚝 | 5.75元/斤 | 5.75元/斤 | - |
| 長牡蠣 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - | |
| 陝西省蓮湖區 | 生蚝 | 9.98元/斤 | 9.98元/斤 | - |
| 四川省郫都區 | 生蚝 | 6.6元/斤 | 6.21元/斤 | 6.28% |
| 雲南省官渡區 | 淨化蚝 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - |
| 生蚝 | 3.75元/斤 | 3.75元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年05月14日，全國50個主要的生蚝產地中，均價上漲的產地有14個，均價下跌的產地有2個。
其中，山東省海陽市的生蚝價格漲幅最大，漲幅為35.84%，報7.58元/斤（2023年05月13日價格報5.58元/斤）。山東省海陽市的淨化蚝的價格下跌幅度最大，跌幅為50.4%，報2.50元/斤（2023年05月13日價格報5.04元/斤）。
陝西省蓮湖區的生蚝價格今日的報價最高，報9.98元/斤，較前一報價日（2023年05月13日價格報9.98元/斤）持平。福建省詔安縣玫瑰蚝價格今日的報價最低，報2.00元/斤，較前一報價日（2023年05月13日價格報2.00元/斤）持平。
表格4：2023年05月14日全國不同產地生蚝價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2023年05月14日價格 | 2023年05月13日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山東省海陽市 | 生蚝 | 7.58元/斤 | 5.58元/斤 | 35.84% |
| 福建省漳浦縣 | 珍珠蚝 | 3.80元/斤 | 3.30元/斤 | 15.15% |
| 廣東省霞山區 | 奧林匹亞牡蠣 | 7.87元/斤 | 7.10元/斤 | 10.85% |
| 廣東省陽西縣 | 淨化蚝 | 7.20元/斤 | 6.50元/斤 | 10.77% |
| 湖南省芙蓉區 | 生蚝 | 7.34元/斤 | 6.68元/斤 | 9.88% |
| 四川省郫都區 | 生蚝 | 6.60元/斤 | 6.21元/斤 | 6.28% |
| 山東省乳山市 | 生蚝 | 6.05元/斤 | 5.70元/斤 | 6.14% |
| 廣東省台山市 | 生蚝 | 7.01元/斤 | 6.77元/斤 | 3.55% |
| 廣東省饒平縣 | 生蚝 | 3.43元/斤 | 3.33元/斤 | 3% |
| 廣東省遂溪縣 | 生蚝 | 6.83元/斤 | 6.67元/斤 | 2.4% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2023年05月14日全國不同產地生蚝價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2023年05月14日價格 | 2023年05月13日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山東省海陽市 | 淨化蚝 | 2.50元/斤 | 5.04元/斤 | -50.4% |
| 廣東省南海區 | 淨化蚝 | 3.65元/斤 | 4.98元/斤 | -26.71% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2023年05月14日全國不同產地生蚝價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
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