2025年05月01日，宇博智業大數據預警中心數據顯示，小麥產品重點產地中，共有2家產地的多個品種價格較4周前（2025年04月03日）出現了下跌，平均下跌幅度為15.48%。其中，陝西省臨渭區的白麥、上海市青浦區的小麥胚芽價格下跌幅度較大，今日報價分別為1.74元/斤、2.00元/斤，較4周前（2025年04月03日）分別下跌了17.92%、13.04%，值得投資者重點關注。

表1：2025年05月01日小麥產品價格跌幅榜 單位：元/斤，%

數據來源：宇博資料庫

圖1：2025年05月01日小麥產品價格走勢 單位：元/斤，%

數據來源：宇博資料庫