2025年05月11日，宇博智業大數據預警中心數據顯示，小麥產品重點產地中，共有2家產地的多個品種價格較8周前（2025年03月16日）出現了上漲，平均上漲幅度為20.84%。其中，河南省柘城縣的碎麥、上海市青浦區的小麥胚芽價格上漲幅度較大，今日報價分別為0.95元/斤、2.30元/斤，較8周前（2025年03月16日）分別上漲了26.67%、15%，值得投資者重點關注。

表1：2025年05月11日小麥產品價格漲幅榜 單位：元/斤，%

數據來源：宇博資料庫

圖1：2025年05月11日小麥產品價格走勢 單位：元/斤，%

數據來源：宇博資料庫