2025年05月11日，宇博智業大數據預警中心數據顯示，辣椒產品重點產地中，共有3家產地的多個品種價格較8周前（2025年03月16日）出現了上漲，平均上漲幅度為11.71%。其中，廣東省雷州市的青泡椒、江蘇省豐縣的薄皮椒價格上漲幅度較大，今日報價分別為0.70元/斤、0.50元/斤，較8周前（2025年03月16日）分別上漲了12.9%、11.11%，值得投資者重點關注。
表1：2025年05月11日辣椒產品價格漲幅榜 單位：元/斤，%
| 產地 | 品種 | 2025年05月11日價格 | 2025年03月16日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 廣東省雷州市 | 青泡椒 | 0.70 | 0.62 | 12.9 |
| 江蘇省豐縣 | 薄皮椒 | 0.50 | 0.45 | 11.11 |
| 河南省新野縣 | 青泡椒 | 1.70 | 1.53 | 11.11 |
數據來源：宇博資料庫
圖1：2025年05月11日辣椒產品價格走勢 單位：元/斤，%
數據來源：宇博資料庫
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