一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2026年05月22日，全國63類大蒜中，僅有紫皮蒜的價格出現了上漲，漲幅為0.37%，當日報價為2.75元/斤。
均價下跌的品種有4個，其中：蒜米的價格下跌幅度最大，當日價格為2.6元/斤，下跌了0.13元/斤，跌幅為4.76%。
表格1：2026年05月22日全國不同品種大蒜價格漲幅榜
| 品種 | 2026年05月22日價格 | 2026年05月20日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 紫皮蒜 | 2.75元/斤 | 2.74元/斤 | 0.37% |
數據來源：宇博資料庫
表格2：2026年05月22日全國不同品種大蒜價格跌幅榜
| 品種 | 2026年05月22日價格 | 2026年05月20日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 蒜米 | 2.6元/斤 | 2.73元/斤 | -4.76% |
| 白皮蒜 | 2.86元/斤 | 2.94元/斤 | -2.72% |
| 太空蒜 | 2.11元/斤 | 2.15元/斤 | -1.86% |
| 紅皮蒜 | 3.17元/斤 | 3.18元/斤 | -0.31% |
數據來源：宇博資料庫
圖表1：2026年05月22日全國不同品種大蒜價格漲跌幅情況統計
數據來源：宇博資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2026年05月22日河南省淮陽區地區的白皮蒜價格漲幅最大，漲幅為31.46%，報2.8元/斤（2026年05月20日價格報2.13元/斤）。江蘇省豐縣地區的紅皮蒜價格跌幅最大，跌幅為29.82%，報2元/斤（2026年05月20日價格報2.85元/斤）。
雲南省賓川縣地區的紫皮蒜今日價格最高，報5.5元/斤，較前一報價日（2026年05月20日價格報5.5元/斤）持平。河南省民權縣地區白皮蒜今日價格最低，報1.5元/斤，較前一報價日（2026年05月20日價格報1.5元/斤）持平。
表格3：2026年05月22日不同地區大蒜價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2026年05月22日價格 | 2026年05月20日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省雲龍縣 | 紫皮蒜 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - |
| 雲南省五華區 | 紫皮蒜 | 5.1元/斤 | 5.1元/斤 | - |
| 雲南省大理市 | 獨頭蒜 | 4.33元/斤 | 4.33元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.16元/斤 | 3.16元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 3.62元/斤 | 3.62元/斤 | - | |
| 雲南省官渡區 | 獨頭蒜 | 4.15元/斤 | 4.15元/斤 | - |
| 雲南省賓川縣 | 紫皮蒜 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 雲南省彌渡縣 | 紫皮蒜 | 3.26元/斤 | 3.27元/斤 | -0.31% |
| 獨頭蒜 | 3.83元/斤 | 3.85元/斤 | -0.52% | |
| 紅皮蒜 | 3.34元/斤 | 3.37元/斤 | -0.89% | |
| 雲南省洱源縣 | 獨頭蒜 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.25元/斤 | 3.25元/斤 | - | |
| 雲南省芒市 | 紅皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 雲南省鶴慶縣 | 紅皮蒜 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 雲南省麒麟區 | 紫皮蒜 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
| 四川省新都區 | 獨頭蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.67元/斤 | 2.67元/斤 | - | |
| 天津市寶坻區 | 紅皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 安徽省泗縣 | 紅皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 安徽省靈璧縣 | 白皮蒜 | 3.34元/斤 | 3.34元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 安徽省譙城區 | 紫皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 山東省東昌府區 | 紅皮蒜 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 山東省東明縣 | 紫皮蒜 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 山東省臨沭縣 | 紅皮蒜 | 4.09元/斤 | 4.09元/斤 | - |
| 山東省臨清市 | 獨頭蒜 | 2.85元/斤 | 2.85元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.05元/斤 | 3.05元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 1.96元/斤 | 1.96元/斤 | - | |
| 山東省蘭陵縣 | 蒜米 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 山東省冠縣 | 紫皮蒜 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 山東省商河縣 | 紫皮蒜 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 山東省安丘市 | 紅皮蒜 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 山東省岱嶽區 | 白皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 山東省巨野縣 | 紅皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山東省沂南縣 | 白皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山東省沂水縣 | 紫皮蒜 | 2.37元/斤 | 2.37元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 山東省牡丹區 | 白皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - | |
| 山東省羅莊區 | 蒜米 | 3.19元/斤 | 3.19元/斤 | - |
| 山東省莒縣 | 白皮蒜 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 山東省郯城縣 | 紫皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 山東省金鄉縣 | 白皮蒜 | 3.62元/斤 | 3.62元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.51元/斤 | 2.51元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.38元/斤 | 2.41元/斤 | -1.24% | |
| 蒜米 | 2.45元/斤 | 2.54元/斤 | -3.54% | |
| 太空蒜 | 2.12元/斤 | 2.24元/斤 | -5.36% | |
| 山東省魚台縣 | 紅皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 廣西鐘山縣 | 紅皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 江蘇省豐縣 | 獨頭蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.55元/斤 | 2.55元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2元/斤 | 2.85元/斤 | -29.82% | |
| 江蘇省沛縣 | 紅皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 江蘇省沭陽縣 | 太空蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 江蘇省邳州市 | 白皮蒜 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.29元/斤 | 3.29元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.98元/斤 | 2.98元/斤 | - | |
| 河南省中牟縣 | 紅皮蒜 | 4.97元/斤 | 4.97元/斤 | - |
| 河南省寧陵縣 | 紫皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 河南省杞縣 | 紫皮蒜 | 2.15元/斤 | 2.07元/斤 | 3.86% |
| 紅皮蒜 | 3.54元/斤 | 3.54元/斤 | - | |
| 蒜米 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - | |
| 河南省柘城縣 | 太空蒜 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 河南省民權縣 | 白皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河南省淮陽區 | 白皮蒜 | 2.8元/斤 | 2.13元/斤 | 31.46% |
| 紫皮蒜 | 1.59元/斤 | 1.59元/斤 | - | |
| 河南省祥符區 | 紅皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 河南省西華縣 | 紫皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河南省通許縣 | 白皮蒜 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 河南省鎮平縣 | 紫皮蒜 | 2.82元/斤 | 3.46元/斤 | -18.5% |
| 河南省項城市 | 白皮蒜 | 3.5元/斤 | 4.5元/斤 | -22.22% |
| 浙江省上城區 | 紅皮蒜 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 貴州省威寧彝族回族苗族自治縣 | 紫皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 遼寧省北鎮市 | 獨頭蒜 | 4.25元/斤 | 4.25元/斤 | - |
| 遼寧省綏中縣 | 獨頭蒜 | 4.03元/斤 | 4.03元/斤 | - |
| 陝西省臨潼區 | 紅皮蒜 | 4.78元/斤 | 4.78元/斤 | - |
數據來源：宇博資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2026年05月22日，全國61個主要的大蒜產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有9個。
其中，河南省淮陽區的白皮蒜價格漲幅最大，漲幅為31.46%，報2.80元/斤（2026年05月20日價格報2.13元/斤）。江蘇省豐縣的紅皮蒜的價格下跌幅度最大，跌幅為29.82%，報2.00元/斤（2026年05月20日價格報2.85元/斤）。
雲南省賓川縣的紫皮蒜價格今日的報價最高，報5.50元/斤，較前一報價日（2026年05月20日價格報5.50元/斤）持平。河南省民權縣白皮蒜價格今日的報價最低，報1.50元/斤，較前一報價日（2026年05月20日價格報1.50元/斤）持平。
表格4：2026年05月22日全國不同產地大蒜價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2026年05月22日價格 | 2026年05月20日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省淮陽區 | 白皮蒜 | 2.80元/斤 | 2.13元/斤 | 31.46% |
| 河南省杞縣 | 紫皮蒜 | 2.15元/斤 | 2.07元/斤 | 3.86% |
數據來源：宇博資料庫
表格5：2026年05月22日全國不同產地大蒜價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2026年05月22日價格 | 2026年05月20日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江蘇省豐縣 | 紅皮蒜 | 2.00元/斤 | 2.85元/斤 | -29.82% |
| 河南省項城市 | 白皮蒜 | 3.50元/斤 | 4.50元/斤 | -22.22% |
| 河南省鎮平縣 | 紫皮蒜 | 2.82元/斤 | 3.46元/斤 | -18.5% |
| 山東省金鄉縣 | 太空蒜 | 2.12元/斤 | 2.24元/斤 | -5.36% |
| 山東省金鄉縣 | 蒜米 | 2.45元/斤 | 2.54元/斤 | -3.54% |
| 山東省金鄉縣 | 紅皮蒜 | 2.38元/斤 | 2.41元/斤 | -1.24% |
| 雲南省彌渡縣 | 紅皮蒜 | 3.34元/斤 | 3.37元/斤 | -0.89% |
| 雲南省彌渡縣 | 獨頭蒜 | 3.83元/斤 | 3.85元/斤 | -0.52% |
| 雲南省彌渡縣 | 紫皮蒜 | 3.26元/斤 | 3.27元/斤 | -0.31% |
數據來源：宇博資料庫
圖表2：2026年05月22日全國不同產地大蒜價格漲跌幅情況統計
數據來源：宇博資料庫
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