2023年07月12日全國滷製品報價分析
 滷製品 2023-07-13 22:10:10

一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示,2023年07月12日,全國50類滷製品中,均價上漲的品種有5個,均價下跌的品種有9個。

其中,滷雞腿的價格上漲幅度最大,當日報價為25元/斤,上漲了9.50元/斤,漲幅為61.29%。滷雞爪的價格下跌幅度最大,當日價格為16.32元/斤,下跌了6.11元/斤,跌幅為27.24%。

表格1:2023年07月12日全國不同品種滷製品價格漲幅榜

品種2023年07月12日價格2023年07月11日價格漲幅
滷雞腿25元/斤15.5元/斤61.29%
滷牛肝18.25元/斤15元/斤21.67%
滷鴨掌30.74元/斤27.66元/斤11.1%
鹵豬蹄22.46元/斤20.68元/斤8.56%
鹵豬耳朵25.85元/斤25.79元/斤0.23%

數據來源:報告網數據中心

表格2:2023年07月12日全國不同品種滷製品價格跌幅榜

品種2023年07月12日價格2023年07月11日價格跌幅
滷雞爪16.32元/斤22.43元/斤-27.24%
罈子肉22元/斤25.7元/斤-14.4%
鹵豬肘15.76元/斤18.21元/斤-13.46%
燒雞18.95元/斤21.04元/斤-9.89%
滷牛肉35.19元/斤37.88元/斤-7.1%

數據來源:報告網數據中心

圖表1:2023年07月12日全國不同品種滷製品價格漲跌幅情況統計

數據來源:報告網數據中心

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示,2023年07月12日四川省金牛區地區的醬香牛腱子價格漲幅最大,漲幅為4.54%,報26元/斤(2023年07月11日價格報24.87元/斤)。河南省中牟縣地區的滷牛肚價格跌幅最大,跌幅為25.37%,報25元/斤(2023年07月11日價格報33.5元/斤)。

河南省新鄭市地區的醬香牛腱子今日價格最高,報46元/斤,較前一報價日(2023年07月11日價格報46元/斤)持平。四川省金牛區地區滷鴨翅今日價格最低,報9.85元/斤,較前一報價日(2023年07月11日價格報9.85元/斤)持平。

表格3:2023年07月12日不同地區滷製品價格漲跌幅情況統計

地區品種2023年07月12日價格2023年07月11日價格漲跌幅
北京市東城區 烤鴨 42.86元/斤 42.86元/斤 -
北京市房山區 鹵豬腸 27.5元/斤 27.5元/斤 -
醬香牛腱子 32元/斤 32元/斤 -
重慶市九龍坡區 滷牛肉 22元/斤 22元/斤 -
廣東省荔灣區 滷鴨掌 18元/斤 18元/斤 -
廣東省英德市 燒雞 25元/斤 25元/斤 -
廣西柳江區 滷鴨掌 39.97元/斤 39.97元/斤 -
河北省大廠回族自治縣 醬香牛腱子 30元/斤 30元/斤 -
河北省定興縣 滷牛肉 40.5元/斤 40.5元/斤 -
河北省河間市 滷牛肚 36元/斤 36元/斤 -
河北省橋西區 滷牛肉 36元/斤 36元/斤 -
河南省二七區 鹵豬頭肉 17.5元/斤 17.5元/斤 -
河南省管城回族區 滷牛肚 38元/斤 38元/斤 -
河南省滑縣 燒雞 25.87元/斤 25.87元/斤 -
河南省惠濟區 醬香牛腱子 41.5元/斤 40.91元/斤 1.44%
滷牛肚 24元/斤 24元/斤 -
鹵豬耳朵 23.88元/斤 23.88元/斤 -
鹵豬肘 13.17元/斤 13.17元/斤 -
滷鴨腿 12元/斤 12元/斤 -
河南省金水區 鹵豬頭肉 14.8元/斤 14.8元/斤 -
鹵豬耳朵 25.5元/斤 25.5元/斤 -
滷鴨掌 25元/斤 25元/斤 -
醬香牛腱子 25.5元/斤 25.5元/斤 -
河南省臨潁縣 鹵豬頭肉 14.5元/斤 14.5元/斤 -
河南省睢陽區 滷牛肉 37.8元/斤 37.8元/斤 -
河南省新鄭市 鹵豬腸 29.5元/斤 29.5元/斤 -
滷鴨架 15.25元/斤 15.25元/斤 -
滷鴨翅 14元/斤 14元/斤 -
滷鴨腿 15.5元/斤 15.5元/斤 -
醬香牛腱子 46元/斤 46元/斤 -
河南省郾城區 燒雞 12.67元/斤 12.67元/斤 -
河南省原陽縣 鹵豬耳朵 26元/斤 26元/斤 -
河南省源匯區 滷鴨腿 12元/斤 12元/斤 -
燒雞 16.65元/斤 16.65元/斤 -
河南省長葛市 滷牛肚 41元/斤 41元/斤 -
河南省中牟縣 醬香牛腱子 37.5元/斤 40.25元/斤 -6.83%
滷牛肉 26元/斤 30.75元/斤 -15.45%
滷牛肚 25元/斤 33.5元/斤 -25.37%
湖北省洪山區 醬香牛腱子 37元/斤 37元/斤 -
湖北省黃陂區 滷牛肚 42.33元/斤 41.75元/斤 1.39%
湖北省江岸區 滷牛腸 39元/斤 39元/斤 -
醬香牛腱子 40.83元/斤 40.83元/斤 -
滷牛肚 40元/斤 40.57元/斤 -1.4%
湖北省江漢區 醬香牛腱子 37.5元/斤 41元/斤 -8.54%
湖南省芙蓉區 滷牛肝 15元/斤 15元/斤 -
湖南省桃源縣 燒雞 25元/斤 25元/斤 -
內蒙古賽罕區 醬香牛腱子 29.25元/斤 29.25元/斤 -
內蒙古托克托縣 醬香牛腱子 31.67元/斤 31.67元/斤 -
內蒙古玉泉區 醬香牛腱子 35.97元/斤 35.97元/斤 -
山東省東阿縣 滷牛肉 45.84元/斤 45.84元/斤 -
山東省桓台縣 滷牛肚 38元/斤 38元/斤 -
山東省蘭山區 鹵豬頭肉 15元/斤 15元/斤 -
山東省歷城區 醬香牛腱子 19.2元/斤 19.2元/斤 -
山東省無棣縣 滷牛肉 38元/斤 38元/斤 -
山東省陽信縣 滷牛肚 36元/斤 36元/斤 -
醬香牛腱子 41.52元/斤 41.52元/斤 -
四川省金牛區 醬香牛腱子 26元/斤 24.87元/斤 4.54%
滷牛肉 42.33元/斤 42.33元/斤 -
鹵豬頭肉 15.08元/斤 15.08元/斤 -
鹵豬耳朵 26.63元/斤 26.63元/斤 -
滷鴨翅 9.85元/斤 9.85元/斤 -
四川省郫都區 鹵豬尾巴 24元/斤 24元/斤 -
鹵豬蹄 24.5元/斤 24.5元/斤 -
四川省新都區 滷牛肚 39.75元/斤 39.75元/斤 -
鹵豬尾巴 24.25元/斤 24.25元/斤 -
鹵豬耳朵 28元/斤 28元/斤 -
醬香牛腱子 22.13元/斤 22.13元/斤 -
雲南省官渡區 鹵豬頭肉 13元/斤 13元/斤 -

數據來源:報告網數據中心

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示,2023年07月12日,全國59個主要的滷製品產地中,均價上漲的產地有3個,均價下跌的產地有5個。

其中,四川省金牛區的醬香牛腱子價格漲幅最大,漲幅為4.54%,報26.00元/斤(2023年07月11日價格報24.87元/斤)。河南省中牟縣的滷牛肚的價格下跌幅度最大,跌幅為25.37%,報25.00元/斤(2023年07月11日價格報33.50元/斤)。

河南省新鄭市的醬香牛腱子價格今日的報價最高,報46.00元/斤,較前一報價日(2023年07月11日價格報46.00元/斤)持平。四川省金牛區滷鴨翅價格今日的報價最低,報9.85元/斤,較前一報價日(2023年07月11日價格報9.85元/斤)持平。

表格4:2023年07月12日全國不同產地滷製品價格漲幅榜

產地品種2023年07月12日價格2023年07月11日價格漲幅
四川省金牛區醬香牛腱子26.00元/斤24.87元/斤4.54%
河南省惠濟區醬香牛腱子41.50元/斤40.91元/斤1.44%
湖北省黃陂區滷牛肚42.33元/斤41.75元/斤1.39%

數據來源:報告網數據中心

表格5:2023年07月12日全國不同產地滷製品價格跌幅榜

地區品種2023年07月12日價格2023年07月11日價格跌幅
河南省中牟縣滷牛肚25.00元/斤33.50元/斤-25.37%
河南省中牟縣滷牛肉26.00元/斤30.75元/斤-15.45%
湖北省江漢區醬香牛腱子37.50元/斤41.00元/斤-8.54%
河南省中牟縣醬香牛腱子37.50元/斤40.25元/斤-6.83%
湖北省江岸區滷牛肚40.00元/斤40.57元/斤-1.4%

數據來源:報告網數據中心

圖表2:2023年07月12日全國不同產地滷製品價格漲跌幅情況統計

數據來源:報告網數據中心

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