據我國炊具行業政策分析，中國家用壓力鍋等炊具的使用狀況不容樂觀，臨近安全使用期限者甚多。據中國五金協會秘書長石僧蘭透露，2016年國務院發展中心將出台一項廢舊家電回收政策，對目前國內廢舊家電回收進行硬性規定，以確保消費者家電使用安全。現對2016年我國炊具行業政策及環境分析。

　　石僧蘭介紹說，自一九六四年雙喜炊具研製出國內第一口壓力鍋並投放市場至今，經過四十年的發展，壓力鍋已經成為中國大多數家庭必不可少的廚房用品。目前中國壓力鍋產品的保有量超過一億口，但是，壓力鍋家庭使用狀況不容樂觀。相關部門明確規定，壓力鍋的正常使用壽命為八年，在生活當中隨著壓力鍋使用年限的增長，鍋牙會磨損變薄，硬度、整體強度也逐漸下降，若八年後不予更換，繼續超期使用，極易造成安全事故發生，而大多數家庭並不清楚這一點。近幾年來，由於消費者對於壓力鍋安全使用知識的匱乏，再加上部分假冒偽劣產品在市場上的流動，壓力鍋爆鍋事件時有發生，給人民的生命財產帶來了極大的損失，壓力鍋安全問題已經不再是一個單純的行業問題或者是企業問題了，隨著壓力鍋保有量的持續增加，壓力鍋安全問題已經成為一個影響行業發展和社會穩定的重大問題。

　　石僧蘭透露，為了確保壓力鍋乃至整個家電行業安全，在中國消費者協會、中國五金協會共同支持協助下，壓力鍋鼻祖、同時也是整個炊具行業的引領者雙喜炊具特別發起「壓力鍋新安全運動」。此次活動將於九月中旬在四川成都開幕，力圖針對中國壓力鍋目前市場狀況，並對全國範圍內的壓力鍋安全狀況進行普查，並配合開展壓力鍋安全知識巡展及相關活動。

　　據炊具行業市場調查分析報告悉，本次活動將遍及中國十九個省、一百多個城市，是迄今為止中國行業史上規模最大、覆蓋範圍最廣、影響最為深遠的一次安全運動。