在我國拿牌的直銷企業中，涉及小型廚具的企業就有11%，2015年我國小型廚具行業市場規模達到1285億元左右;到2017年，市場規模為1821億元，年複合增長率為19%。那麼炊具市場現狀會是怎麼樣的呢?

　　通過對炊具市場分析得知改革開放30年來，尤其是經過近十幾年來的調整，我國炊具製造業取得了長足的發展。經歷了由計劃經濟向市場經濟的巨大轉變，炊具行業企業不斷克服困難拓展市場，保持了較高水平的增長。2014年國內外市場需求增長明顯，內外銷營業收入較去年同期均有增長，總體規模進一步擴大，尤其是龍頭企業表現良好，行業全年出口額達到58.5億美元，同比增長了12.24%;進口額為5.4億美元，同比增長12.74%，由2017年的-7.13%轉為正增長。相比出口，雖然內銷比例和增速有所增長，總體較為平穩，行業全年的總產值就可超過650億元人民幣。

　　不粘鍋起源於煎鍋，經過30多年發展，出現了湯鍋、奶鍋等，大量不粘的配套產品也同時出現在炊具市場。比如電飯鍋、電壓力鍋的內膽，都同時大量採用了不粘工藝。基材也從原始的鋁及鋁合金基材發展到鐵製不粘、不鏽鋼不粘等等。目前我國是全球產量最大、品種最多的不粘鍋生產國。

　　據不完全統計，目前全國接觸食品用的不粘製品生產企業有2000家，主要分布在廣東、浙江、上海、江蘇等地。年產量超過1億件(其中包括明火不粘製品和小家電)，總銷售規模超過200億元。我國不粘鍋產品出口遠大於內銷，其中出口占90%以上，出口額達30億美元。近幾年國內市場轉好，內銷開始回升。國內銷售區域覆蓋全國，銷售額達45億元。「隨著不粘製品時代的發展，行業不斷成熟，生產企業與上游的塗料板材配套企業形成了完整的產業鏈。」金立新表示，整個不粘製品行業產業鏈，共涉及就業人數1000萬人。

　　由於小型廚具為家用、商用領域必備，並且隨著我國人口規模的快速擴大，小型廚具行業將會穩定持續增長。並且，目前隨著社會經濟的發展，生活水平的上升，餐桌飲食逐漸開始注重美觀、多樣、廚具也不再僅僅是注重實用主義，逐漸走向多樣、美觀、環保，這也給我國小型廚具產業帶來了新的發展方向。未來幾年中國廚具市場銷售量以13%左右的驚人速度上升。預計到2022年，我國小型廚具市場容量將會超過3000億元。

　　通過對炊具市場現狀的簡單解析得知近年我國經濟增長速度、全國社會消費品零售總額增幅均保持較高水平，居民消費需求穩步增長，將帶動小型廚具行業的發展。一方面，隨著農村居民收入水平的不斷提高和生活水平的不斷改善，以及我國城鎮化建設的不斷推進，中小型城市消費群體的年輕化，農村及三、四線城市小型廚具市場增速強勁。另一方面，一、二線城市居民進入了更新換代需求的高峰期，帶來大量的重置需求，且小型廚具自身具有更新周期短、產品個性化強等特點，消費升級的需求十分強烈。因此，在上述因素的帶動下，近幾年國內小型廚具市場保持健康發展態勢。好了，以上便是筆者對炊具市場現狀的簡單解析了。