開心果

　　據中國報告大廳了解，由於美國產量減少超過了土耳其產量的增加，2015/16年全球產量預計比上一年下降86000噸，至529000噸。供應量的減少預計將導致全球消費量和終端存貨的減少。由於美國出口量的減少，全球出口量預計將減少54000噸，總計280000噸。

　　美國產量預計將比上一年減少一半，至122000噸，這是近十年來產量最少的一年。除了果樹大小年的自然因素外，2015/16年冬季寒冷時間過短和乾旱的氣候也導致了產量低於平均水平。儘管本產季初始存貨達到了歷史新高，但是產量的急劇減少導致產品供不應求。對第一大市場中國和歐盟的出口預計將減少58000噸，總計達到80000噸。

　　伊朗進入小年產季，由於主要生產省份克爾曼省產量的減少，但整體種植面積保持不變，總產量預計將減少20000噸，總計210000噸。對中國、歐盟和土耳其出口預計將保持平穩，達到190000噸。但由於收成減少，消費量預計將減少。

　　儘管土耳其的產量預計將從45000噸增加至130000噸，但這對總體貿易將不會造成很大的影響，因為幾乎所有收成都將在國內消費。在連續兩年的增長之後，進口量將減少至10000噸。

　　在近幾年的增長後，中國的進口量預計從12000噸增加至70000 噸。上海和北京是美國開心果主要市場，其他城市則更傾向於選擇價格實惠的伊朗進口開心果。

　　歐盟進口預計將保持70000噸不變，其中大部分由美國提供。

　　巴旦木

　　由於美國產量增加，2015/16年全球巴旦木產量預計將比上一年增加22000噸，總計達到11000000噸。同時，由於全球消費量增長速度高於產量增長速度，終端庫存預計將減少7000噸至219000噸。澳大利亞出口量的減少預計將使全球出口量減少至4000噸。

　　部分生產國數據

　　美國種植面積增加，產量增加14000噸至862000噸。

　　澳大利亞種植面積擴張放緩，產量僅增加2000噸，總計77000噸。

　　部分出口國數據

　　由於歐盟和中國產品需求強勁，美國出口量增加了4000噸，總計達到580000噸。

　　由於對阿聯的出口減少，澳大利亞出口總量減少了8000噸，總計50000噸。

　　部分進口國數據

　　由於產品需求低於預計，阿聯進口總量減少25000噸，總計36000噸。

　　由於消費放緩，日本進口減少6000噸，總計32000噸。

　　由於需求達到歷史新高，歐盟進口增加23000噸，總計265000噸。

　　核桃

　　2015/16年產季全球核桃產量預計比上一年增加155000噸，達到2000000 噸，其中中國和美國占到了超過75%的總產量。美國、智利和烏克蘭是主要出口國家，全球出口量預計增加73000噸，總計684000噸。

　　部分生產國數據

　　由於生產面積的增加，中國產量增加100000噸，總計達到1000000 噸。

　　由於生產面積和產出增肌，美國產量增加將近30000噸，達到歷史新高547000噸。

　　部分出口國數據

　　由於歐盟和中國市場需求的增長，美國出口量增加75000，達到歷史新高460000噸。

　　烏克蘭出口量僅增加3000噸，總計63000噸。烏克蘭主要向俄羅斯出口，目前正爭取擴大在歐盟和中國的市場份額。

　　由於在歐盟和土耳其市場份額的減少，智利出口量減少2000噸，總計75000噸，

　　部分進口國數據

　　由於德國、義大利、西班牙對零食、零售的廚房調料和工業糕點需求的增長，歐盟進口量增加了28000噸，總計達到215000噸。

　　由於國內產量低於長期平均水平，土耳其進口量增加了17000噸，總計達到85000噸。

　　繼前兩年進口減少之後，2015/16年中國進口增加了14000噸，總計85000噸。

　　更多最乾果行業分析信息請查閱中國報告大廳發布的《乾果行業市場調查分析報告》。