酒櫃行業技術特點分析

　　酒櫃對不少家庭來說，已經成為餐廳中的一道不可或缺的風景線。那麼酒櫃的特點有哪些呢？有該如何保養呢？下文是小編整理的酒櫃行業技術特點分析。

酒櫃特點：

　　1、橡木儲存架

　　酒架是採用經特殊處理後的純很木或與金屬組合製成，使酒櫃內始終留有辛香和單寧味。

　　2、清除異味

　　採用活性炭過慮裝置，可過慮任何異味，清除破壞酒質變化的一切因索。

　　3、防震動避噪音

　　為達到防震靜音之目的J除採用低噪音（36db ）高效率壓縮機並在其底座裝有防震靜音部件外，櫃內每處與酒瓶接觸點J均有防震動、避噪音裝置。

　　4、提供最佳溫度

　　可在同一個櫃體內，做到運用一個或多個溫度控制器，把溫度恆定在規定的數值範圍內讓葡萄酒得到最好呵護。

　　5、保持適當濕度

　　設有濕度自動合成配比系統，使酒櫃內，永遠保持最適當的濕度。

　　6、自測運行鑑定

　　在控制操縱板上，設有運行提示及報警，時刻顯示運行狀態，確保儲酒可靠。

7、空氣淨化循環，具有特殊的環氧裝置J使酒櫃營造最佳浩新氛圍。

　　8、儲酒存取方式

　　精心設計幾款儲酒架，符合人體力學原理，提供最佳安置儲酒方式固定架，儲存量大;展示架J儲觀兼備二滑動架，存取方便自如。

　　酒櫃保養技巧：

　　簡易維護

　　1、每半年更換一次酒柜上方通氣孔的活性碳過濾器。

　　2、每兩年清理一次冷凝器（酒櫃背面的金屬網）上的灰塵。

　　3、搬動或清掃酒櫃前請認真查看插頭是否已經拔出。

　　4、每一至兩年更換一次層架，以防高濕度狀態下實木層架的變型同腐蝕對酒造成的安全隱患。

　　5、每年徹底清洗一次酒櫃，清洗前請先拔出插頭，並清空酒櫃，然後用水輕輕擦洗櫃體。

　　6、不施重壓於酒櫃內外，不要在酒櫃頂部台面放置發熱器具和重物。