冷櫃是冰箱、冷藏櫃的另一種稱呼,生產主要取決於消費需求與銷售渠道,2019年我國社會消費品零售總額為38.10萬億元,同比增長9.0%,以下是冷櫃行業數據統計分析。
冷櫃主要用於超市、酒店、賓館、飯店、食堂、快餐等行業,對食品進行冷藏保鮮,從而延長食品的保存期限,減少食品損耗。冷櫃行業分析指出,近年來隨著中國國內經濟的發展保持著穩定的發展勢頭,在國內外競爭中具有明顯的產業鏈優勢。
冷櫃行業數據統計分析指出,我國冷櫃可分為家用冷櫃、商用冷櫃。2019年冷櫃行業整體銷售2764萬台,同比增長4.3%,其中家用冷櫃1757萬台,同比下滑0.3%,商用冷櫃1007萬台,同比增長13.5%。分月度看,2020下半年國內冷櫃的銷量呈現加速提升態勢,增速從6月的5.2%提升至11月的16.1%,其中10月增速達到25.4%。
商用冷櫃表現更好。2019年前三季度永輝、步步高等十大超市企業開店184家、閉店26家。超市、便利店的不斷增長拉動了輕商冷櫃的需求。另一方面,細分產品帶動了家用冷櫃市場的增長。隨著生活水平的提高,消費者的需求也越來越多樣化,各企業順勢推出了多種冷櫃產品,比如臥式櫃、立式櫃、變溫櫃、酒櫃、冰吧、母乳櫃、網紅櫃等。
輕商櫃具有更好成長性。相比家用冷櫃,商用冷櫃銷量增速更快,其中輕商櫃更具成長性。2019年我國商用製冷設備規模為519億元,其中輕型商用市場規模為274億元,占比52.8%;預計2022年國內輕商用設備市場規模將達到420億元,則年複合增長率為11.30%,仍然維持較高的增速。
2019年商超展示櫃銷售5381台,同比增長136.42%。商超展示櫃主要面向大型商業超市、連鎖便利店等,客戶類型統一,產品投放不具有明顯的季節性特徵。2020年三季度陳列櫃銷量加速。2019年國內陳列櫃銷量總計10萬台;而2020年國內陳列櫃銷量增速呈加速上行趨勢,10月銷售量增速達到21.50%。
截止2020年11月,我國家用冷櫃產量為178萬台,同比增長27.5%,2020年12月全國家用冷櫃產量為241.37萬台,同比增長19.4%。根據冷櫃行業數據統計分析,2020年1-12月我國家用冷櫃產量為2171.73萬台,累計增長4.1%,2020年前12月全國家用冷櫃產量不斷增長。
目前,我國雖然疫情得到有效控制,但是線上市場價格戰持續以及消費者外出減少等原因導致線下市場陰霾延續,終端需求不高。在產品價格上,線上、線下細分產品普降,線上大冷凍櫃、冰吧下滑較大。
展望未來,電商行業的崛起,為冷櫃行業提供良好的增長動力。電商渠道的零售量比重不斷提升,眾多冷櫃品牌也將線上作為銷售試水區。同時,電子商務法的實施也將進一步限制冷櫃行業的寡頭壟斷現象,維護線上市場環境,以下是冷櫃行業數據統計分析所有內容了。