中國報告大廳網訊，釀酒需要用到的材料有很多。我國釀酒的企業有很多，但是市場分布比較散，消費者能接受的價格也不高，行業處於結構性繁榮為特徵的新一輪增長的長周期，以下是2022年釀酒行業競爭分析。

  2021年是我國酒業「十四五」計劃的開局之年，也是我國酒業進入「疫情常態化」的調整之年。釀酒行業競爭分析指出，面對疫情的反覆性與不確定性，我國酒業保持了良好向上的發展勢頭，為「十四五」高質量開局取得了良好的開端。

  數據顯示，2021年全國釀酒產業規模以上企業總計1761家，實現產量5406.85萬千升，同比增長3.95%;銷售收入8686.73億元，同比增長14.35%;利潤1949.33億元，同比增長30.86%。

  從全國各省市產量來看，2021年全國有27個省市生產白酒。2021年白酒產量排名前十的地區是四川省、江蘇省、湖北省、北京市、安徽省、河南省、山東省、貴州省、吉林省、山西省。其中，2021年四川省白酒產量位居第一，占全國總產量的41.13%。釀酒行業競爭分析指出，2021年四川省白酒產量為35.83億升。2021年江蘇省白酒產量為6.92億升，位居第二名。2021年湖北省白酒產量為5.6億升，位居第三名。

  從利潤方面來看，2021年我國黃酒行業利潤總額為17.04億元，同比下降11.5%;葡萄酒行業利潤總額為2.59億元，同比下降75.6%;

  從發酵酒精經營現狀來看，2021年我國發酵酒精銷售收入為556.26億元，同比增長5.8%，利潤總額為12.63億元。

  截止2021年，全國白酒(折65度，商品量)產量785.9萬千升，同比下滑0.8%。2021年1-12月，全國規模以上釀酒企業數量為2129家，營業收入累計達到8350.7億元，同比增長6.8%;利潤總額累計達到1611.7億元，同比增長12.8%。

  目前，我國精釀啤酒競爭格局高度分散，外資龍頭廠商有優勢，獨立廠商分散度則更高。釀酒行業競爭分析指出，精釀啤酒市場CR4約為47%，其中百威、嘉士伯兩大外資龍頭憑藉部分成熟精釀大單品占據了最高份額。

  綜合來看，我國釀酒行業經歷了快速膨脹的發展期，但是行業目前還處於上升階段，但是又因為疫情等因素的影響，行業在走下坡路，預計企業將對未來的發展道路有更多的想法。

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