2001年世界檸檬產量約1 000萬t，約占柑桔總產量的9%，其中，產量較高的國家是墨西哥、印度、阿根廷、西班牙和美國，分別是154萬t、140萬t、118萬t、96萬t及91萬t。下面進行檸檬市場投資分析。

　　檸檬是亞熱帶的常綠果樹，生性畏寒，也怕高溫，因此，在溫暖的中亞熱帶和南亞熱帶最適栽培。在冬季溫暖，年溫差較小的地區種植，可一年多次開花、結果，但仍以春花果為主。我國種植檸檬歷史已有1 000多年，由於市場需求等多種原因，新中國成立後至今經歷了一個馬鞍形的變化過程：20世紀50年代初，由於對前蘇聯等國家出口的需要，檸檬生產發展較快。

　　通過對檸檬市場發展現狀分析，在當今市場經濟條件下，檸檬生產與其他柑橘生產一樣，都是商品性生產，而不是自給性生產。商品性生產要講規模，有規模才會有規模效應。特別是檸檬生產，不集中、不形成規模，就無法實現生產、銷售、加工一體化，因而就不能取得好的經濟效益。

　　目前，我國檸檬生產既受自然災害嚴重影響，又受病毒、類病毒病害和檢疫性病蟲害的嚴重威脅。為使檸檬生產達到優質、豐產和高效、長效，應大力種植無病的健壯檸檬容器苗。國內、外生產實踐揭示，種植無病毒容器苗，平均單產可提高30%~50%，而且可延長豐產期和生產周期。種植無病毒容器苗既成活率高，又無緩苗期，還可加快檸檬產業的發展。

　　通過對檸檬市場投資分析，近幾周美國檸檬市場面臨嚴重短缺情況，這是由於夏季加州檸檬的供應量低於平均水平，而拉丁美洲進口量低於預期，以及新鮮產品需求強勁所導致。業內消息人士稱，近幾周美國檸檬市場面臨嚴重短缺情況，這是由於夏季加州檸檬的供應量低於平均水平，而拉丁美洲進口量低於預期，以及新鮮產品需求強勁所導致。

　　過去幾年美國市場對新鮮檸檬的需求大幅增加，進口檸檬傳統上占6月下旬至7月中旬美國檸檬供應量的20-25%，本季節產量與去年同期相比下降了50%，在這四周內，智利和墨西哥共同占進口檸檬的90%。 美國市場價格一直比去年略高，直到上周出現「大幅上漲」，預期加利福尼亞沙漠和聖華金河谷的收穫開始，加上智利和墨西哥的檸檬進口，應該會在9月底或10月初開始增加供應，市場恢復正常。

　　檸檬原產馬來西亞，美國、義大利、法國、地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布，中國台灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培，亞洲和梅州是全球檸檬和酸橙主要產區。其中，墨西哥和西班牙檸檬產業發展相對較快，美國檸檬種植面積、種植水平和產量在近十年保持相對穩定，集中分布在加利福尼亞州(簡稱加州)和亞利桑那州，主產地加州檸檬種植面積占柑桔類的18%。以上便是檸檬市場投資分析的所有內容了。