一、禽肉投資項目分析

　　近年來，我國家禽市場整體處於低迷時期，企業彼此間惡意競爭，擴大市場範圍，從而導致產能不斷擴大。面對如此局勢，2010年上半年，部分企業再次瓜分市場份額，產能不斷加劇，這也是為什麼我國上半年家禽市場處於嚴重虧損的主要原因：產能過剩！

　　1、雨潤集團肉鴨項目落戶金湖

　　2010年1月2日，中國500強企業之一的江蘇雨潤集團在金湖縣投資2.3億元建設年加工3000萬隻肉鴨產業化項目，同時投資8000萬元，建設良種鴨繁育基地，內容包括苗鴨孵化場和標準化養殖小區等項目建成後，可望實現年產值8~10億元。

　　2、江蘇九牧食品5000萬肉雞項目

　　2010年1月11日，由江蘇九牧食品投資1.1億元的九牧洪澤年加工5000萬隻肉雞流水線項目落戶洪澤該項目一期引建年加工3000萬隻肉雞流水線，年銷售超5億元兩年後，達到年加工8000萬隻肉雞的規模，形成集養殖、屠宰、加工、飼料及有機肥料於一體，年銷售超10億元的生態循環農業龍頭企業僅肉雞飼養一項，就可以為養殖戶增收1.2億元

　　3、萬中禽業5000萬隻肉雞清真肉製品加工項目

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　　4、中紅三融肉雞屠宰深加工項目

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　　5、陝西綠殼蛋雞項目開工建設

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　　6、六和與五蓮縣種雞合作項目

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　　7、寶迪5000萬隻肉雞屠宰深加工項目

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　　8、河北正先食品建設項目

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　　9、岳池特驅家禽種雞場項目

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　　10、開縣特驅家禽養殖項目

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　　11、十陵禽業40萬蛋雞項目

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　　12、王官蛋雞場投產

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　　二、可以投資的禽肉模式

　　實行規模化生產，加快經營模式向「公司+基地+農場」的轉變模式

　　目前，出口動物產品生產經營的組織化程度過低，是動物產品破解綠色壁壘道路上一隻致命的攔路虎。養殖生產過於分散不集中使得質量控制、標準的實施無法徹底執行。越來越多的人意識到，出口動物產品企業要跨過綠色壁壘這道坎，最終的出路就是要上規模，建設養殖基地，走規模養殖、加工生產和銷售為一體的發展模式。應充分認識到禽肉產品的安全是從飼養場到餐桌的一個系統的控制工程，安全是生產出來的而不是檢測出來的，檢測只能發現已經存在的問題，而防止和杜絕衛生安全問題只有通過源頭的監控才能實現，為了從源頭防止疫情和藥殘超標的發生，首先應該建立自己管理的飼養基地，擴大規模，推行規模化飼養，實施「公司+基地」的運作模式，集中管理，這樣才能從根本上保證步調的一致和有關制度的落實。雖然說有的企業已經通過合同、租賃、聯合經營或者生產合作社的形式，把分散經營的一家一戶飼養戶結合到一起，統一規劃、統一飼養、統一經營、統一管理，但這種方式應該說只是一個過渡期產物，很難對分散飼養者管理監控到位。因此出口企業應該在過渡期內加強管理的同時，逐漸減少這種方式的飼養，向飼養基地這種規模化飼養方式轉變。但這種轉變的難度是相當大的，尤其是來自政府和社會方面的壓力，因為一旦全部實行基地方式飼養，農民的養雞致富的路就會被截斷，因此出口企業在積累建設飼養基地的經驗和物質保證的同時，應積極做好各方面的工作，變代養戶農民為基地工人，實行農民帶土地入股的方式，既解決農民的收入問題，又保證了公司飼料的質量，也為政府解決了實際問題，同時也可加快向「公司+基地+農場」運作模式轉變的過程。

　　三、2011年禽肉投資機會

　　1、禽肉是我國消費最廣的肉食。

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