有機肉牛即肉用牛，是一類以生產牛肉為主的牛。有機肉牛的特點是：體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。有機肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。下面為大家介紹一下：

　　一、舍飼有機肉牛一般每天飼餵兩次，這樣便於安排和管理，但是研究表明增加飼餵次數，延長採食時間，可使有機肉牛酮體脂肪厚度，通體重量提高，降低酮體的瘦肉含量。

　　二、大麥和玉米是肉牛的兩種主要飼料，在其他飼料相同的條件下，飼餵大麥比飼餵玉米的有機肉牛風味稍好。不過這一差別很小，對於消費者選擇沒有明顯影響，選擇飼料還以當地資源為主。

　　三、有機肉牛日糧中添加一定數量的酶類。例如木質素酶或纖維素酶，不論餵肉牛何種精料，有機肉牛的風味均稍有提高。

　　四、家禽糞便蛋白質含量較高，經過乾燥消毒後，可以作肉牛的飼料。

　　五、瘤胃素是肉牛常用的飼料添加劑。每頭牛每天補充300KG可以起到調控瘤胃發酵，提高飼料利用率的作用。由於瘤胃素不被消化吸收，有機肉牛體內無殘留，對有機肉牛的品質沒有影響。

　　以上就是為大家介紹的有機肉牛飼養管理技術，希望可以為大家帶來幫助。