中國報告大廳網訊，山藥種植方式混亂，我國山藥市場品牌具有一定優勢。當下，我國有非常多由山藥為主食材的菜餚，受到很多人的喜愛。我國政策極大的調動了廣大農民生產積極性和自主性，山藥種植面積逐漸擴大。以下對2022年山藥行業投資分析。

  2022-2027年中國山藥行業供需分析及發展前景研究報告分省市來看，我國山藥出口地區主要集中在山東、廣東、湖南等地。其中山東省山藥出口4544.7噸，占比51.83%;出口金額854.85萬美元，占比49.17%。其次是廣東地區，出口山藥1723.4噸，占比19.65%;出口金額363.9萬美元，占總出口額的20.93%。其餘省市山藥出口量均在1000噸以下，我國山藥出口集中度較高。

  山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。破解產業瓶頸，使鐵棍山藥走上產業發展的快車道，也是認真落實山藥產業發展戰略的重要體現。現從四大問題來了解2022年山藥行業投資分析。

  1、種植不規範

  由於小農經濟的無組織性，出現了種植方式混亂，品種退化，化肥過量使用，甚至品種逐漸雜亂等現象。造成鐵棍山藥品相、品質各不一樣，讓消費者眼花繚亂，不知道正宗的鐵棍山藥到底長什麼樣，哪兒種的才是最好的。

  2、缺乏龍頭企業

  從事鐵棍山藥產業的企業大體分三類：第一類是以生產中藥飲片和中成藥為主的企業。一方面因為山藥品相原因，只能加工較通順的沙土地山藥，數量有限，對鐵棍山藥的銷售、價格及產業發展起不到引領和帶動作用。第二類是以山藥粉為主的企業，近年來，隨著生活水平的提高，人們對健康日益重視，該產品銷售行情較好。第三類是以懷藥為代表的合作社，近幾年雖發展不錯，但觀念落後，缺乏創新發展動力，難有大的作為。龍頭企業難以做大的深層次原因，在於深加工產量的缺乏，鐵棍山藥單產低、成本高、品質好，決定了售價高，在鮮貨環節還能體現出品質優勢，但在加工成粉、糕點等初級產品後，品質優勢不明顯了，價格高成了致命缺陷。

  3、銷售渠道不暢

  種植戶的多而小，品牌的多而弱，經營主體的多而亂，造成了銷售渠道的雜亂無章。由於沒有一個銷售的主渠道，也造成了消費者的選擇困難，只知道鐵棍山藥好，卻不知道在哪能買到正宗的、放心的產品，甚至沒有見過，沒有吃過正宗的東西，更無從辨別。形成了「產品找不到消費者，消費者找不到正宗產品」的格局，制約了鐵棍山藥的發展。

  4、科研滯後

  近年來，在解決重茬問題、品種改良、標準化種植等方面，投入了大量的人力、物力、財力，做了大量工作，但政府僅僅是一個方面，科研的投入更多的要依靠市場主體，而鐵棍山藥產業的無組織化狀況，造成了誰都不願投，誰都沒能力投，一些關鍵的技術問題遲遲得不到解決。

  山藥拓展銷售市場，我國山藥行業口感更多元。當下，我國各大產地山藥庫存量大，各產區本著以需定產的原則，調整生產布局，減少了種植面積，商品收購量有所下降。未來山藥市場需求較大，我國山藥走上產業發展的快車道，也是認真落實山藥產業發展戰略的重要體現。

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