隨著我國綜合國力的提升，水產業得進入到高速發展時期,尤其是在水產品加工方面表現突出。但縱觀當前我國水產業的總體發展水平，較已開發國家還有一定差距。下面進行水產品行業概況及現狀分析。

　　水產品行業分析表示，近幾年，我國的水產品批發交易發展迅速，水產品批發市場的建設也較快。除沿海主要港口城市外，大多數大中城市也都相繼建立起了適合本地特點的水產品批發市場。

　　目前，我國的專業水產品批發市場已有333個，其中主產區、主銷區和主要集散地有13個農業部定點的專業批發市場。這些批發市場集冷藏、運輸、批發、零售於一體，對水產品市場的繁榮直到發積極地推動作用。

　　在需求方面，據統計數據顯示，對近8年來的數據進行分析發現，2010-2017年我國水產品加工行業規模以上企業市場拓張速度呈現疲軟的趨勢，銷售收入增速漸漸變緩。2017年規模以上企業實現銷售收入5228.19億元，同比下降5.8%。

　　從2017年水產品加工行業在各省市的銷售收入情況來看，我國水產品銷售集中於沿海地區，主要為山東、福建、遼寧等省，一方面沿海省市擁有著豐富的海洋漁業資源，開展水產品加工行業有著天然的原材料優勢，其次，沿海地區交通運輸便利，既有利於產品內銷，同時可以進行海運出口。

　　我國的水產品零售除國有副食商店、個體水產商店和生產企業直銷外，主要是遍及各地的城鄉集貿市場。1998年，城鄉集貿市場已發展到9萬多個，其中城市2.4萬個、農村6.5萬個;總交易量為1491萬噸，交易額1659億元，對水產品批發交易起到了很好的互補作用，也方便了消費者。

　　目前，全世界的水產品年產量維持在1.2億噸左右。由於國際社會對環境和漁業資源的關注越來越高，各國都加強了對漁業資源的保護力度，對於公海的漁業資源也通過國際間的合作加以保護。在此情形下，海洋捕撈水產品的產量增長乏力，甚至出現負增長。以上便是水產品行業概況及現狀分析的所有內容了。