2019年全國水產品總產量達到6500萬噸。隨著水產加工企業數量進一步減少，行業集中度的進一步提升。以下對水產品競爭分析。

　　隨著我國水產加工設備逐漸向自動化、智能化方向升級，水產加工能力總體提升。水產品行業分析數據顯示，2015-2019年，我國水產品年均加工能力從2810.33萬噸提升至2888.19萬噸。2019年，水產加工能力為2888.19萬噸。

　　中國水產品的出口品種已從完全依賴初級產品向加工型產品轉變，產品附加值有所提高。蟹類、對蝦、貝類、鰻魚、金鯧魚、大黃魚、小龍蝦是中國水產品出口的優勢品種。現從生產型企業、技術服務型企業兩大類型來了解水產品競爭分析。

　　水產品競爭分析，生產型企業通常以成本控制為主要經營策略，通過規模化生產等方式實現低成本競爭優勢，以價格為主要手段占領市場、穩定市場，但技術研發投入欠缺，產品同質化情況嚴重。

　　技術服務型企業在規模化生產的基礎上採取以「價格+技術」開拓市場、以「技術+服務」穩固市場的經營策略，重視產品技術研發投入、技術人才培養，以貼近終端養殖客戶、跟蹤差異化需求為目標，依託技術、工藝等強大的專業化生產能力，提供最優性價比產品，建立客戶品牌粘性。水產品競爭分析，技術服務型企業在行業激烈競爭中優勢明顯，能夠占領飼料行業未來競爭的制高點。

　　隨著我國城市化進程的加快，城市人口不斷增加，城市快速生活節奏及較大的生活壓力，使得人們越來越趨向消費方便、快捷的包裝水產品。另外，隨著人們消費的升級，人們對功能食品、營養品等精深加工的水產品需求也正逐步增加。