國內人工合成的高甜度甜味劑市場規模不到70億，其中阿斯巴甜和三氯蔗糖的占比最高，均達到31%。目前市場上普遍使用的幾種甜味劑中，糖精、甜蜜素、阿斯巴甜三種產品已經被證實具有一定的健康風險，而安賽蜜和三氯蔗糖具有更好的安全性。以下對甜味劑行業政策分析。

　　甜味劑行業政策分析，果葡糖漿是由植物澱粉和異構化形成的澱粉糖晶，與蔗糖性質相似，蔗糖與果葡糖漿合計占據90%的甜味配料市場。飲料市場是甜味配料的最主要下游，據甜味劑行業分析顯示，全球70%的果葡糖漿及34%蔗糖產量用於添加飲料。隨著消費者對低熱少糖產品認可度的提高，無熱量甜味劑將在飲料市場及其他甜品市場加速替代蔗糖。

　　全球甜味配料市場中蔗糖及果葡糖漿占比高達90%

　　甜味劑是指能賦予食品甜味的食品添加劑，相對於蔗糖的最大優勢是口感類似但價格優勢明顯，且大部分品種不提供熱量。甜味劑按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑，人工甜味劑由於性價比高占據代糖甜味劑的主要市場。現從四大標準來分析甜味劑行業政策。

　　一是甜味劑行業行情整體發展速度緩慢，但全行業應堅定信心，同行之間要加強互交流，加強協調，共同應對發展過程中的困難。

　　二是全行業應加強行業自律，嚴格遵守國家各項法律、法規和標準，規範生產經營行為。同行之間加強交流與協調，共同營造良好的市場氛圍，實現共贏。

　　三是企業在技術創新和應用研發和服務方面，努力降低成本，不斷提升自身實力和抗風險能力。

　　四是準確掌握行業的發展變化，盡力做工作來避免盲目擴大產能，重複建設，造成資源的嚴重浪費和對市場正常秩序的衝擊。

　　儘管甜味劑市場將穩步增長，但行業格局卻並不穩定;現存主流甜味劑並非十全十美，部分甜味劑將面臨被替代的命運，而另一部分甜味劑將順勢而起。甜味劑是僅次於調味品的第二大類食品添加劑,其主要功能是賦予食品以甜味。甜味劑行業政策分析，長期來看,隨著生活水平的提高,健康生活的意識逐漸擴散,糖精、甜蜜素等低代甜味劑的市場空間將愈來愈小。安賽蜜和三氯蔗糖安全性得到各國權威部門的認可,且綜合競爭優勢明顯,其對低代甜味劑的內部替代將不斷加快。