香精在單個終端產品上的使用量有嚴格的限制，通常的加香產品中僅含0.2%-2%的香精。為保證能及時的保質保量完成銷售訂單，香精企業通常保持一定量的原材料存貨以及少量產成品存貨。以下對香精市場技術分析。

　　香精市場技術分析，2017年我國香精行業規模以上企業數量達到了351家，行業銷售收入約660.02億元，香精市場分析指出，總資產約588.5億元，產值達到了689.84億元，香精行業利潤約106.79億元。

　　2011-2017年中國香精香料市場運行情況

　　現代香精工業起源於歐洲，二十世紀初隨著有機化學在歐洲的興起和發展，歐洲成為世界香精技術的中心，瑞士生產的食用香精、英國生產的調味香精都享有很高的聲譽。現從四大方法來分析香精市場技術。

　　(1)數位化調香技術

　　香精市場技術分析，捲菸調香技術是構建中式捲菸的核心技術。運用數位化調香方法，可以獲取合成香原料的主成份及組分嗅辨信息，構建香原料香味定量描述資料庫，建立香原料香韻輪廓與加香捲菸感官風格輪廓模型。該技術通過捲菸和香精輪廓圖對比，針對目標設計香精給予智能輔助建議。

　　(2)皮克林乳化香精穩定技術

　　香精市場技術分析，由於香精組分中各成分親水性的差異，極大的影響了香精產品的穩定性，通過加入固體粒子，香精組分被結合到固體顆粒的表面，防止液滴聚合，從而形成穩定的非化學融合性的乳液，稱為皮克林乳液。皮克林乳液，粒徑小、類似包裹的結構，對於香精組分有保護和緩釋作用;可以極大減低乳化劑用量;非化學來源，安全性更高;對環境友好，無污染;對於乳液穩定性強，不受體系 PH 值、鹽粘度、溫度及油相組成等因素影響，在香精領域具有較高的應用前景。

　　(3)SDE(萃取蒸餾提取法)

　　香精市場技術分析，此方法是採用萃取蒸餾同時進行，把產品中揮發性的香氣成分提取出來，把以往無法直接進樣的產品，如粉末香精，油質香精等直接進樣分析出裡面的部分香氣成分，也可以直接分析香味植物的部分香氣成分。以前都需要用溶劑萃取後才能進行分析，把溶劑中的雜質一起萃取進去，雜質比例甚至大於香氣成分，嚴重干擾分析的效果。SDE 不僅方便，而且比老方法準確。

　　(4)固相微萃取技術

　　香精市場技術分析，香精成分分析的第一步,通常也是最重要的一步,是從非揮發性的樣品中提取出揮發性的目標溶質,提取之後,採用儀器分析的方法對提取物中的各種成分進行分離、鑑別和定量。固相微萃取技術作為真正的無溶劑萃取技術,隨著方法、理論、新聯用裝置和新塗層材料的發展和開發,無論是在香精行業還是其它行業有著更為廣闊的應用前景。

　　香精市場技術分析，隨著國民經濟的發展，我國居民人均收入、社會消費品零售總額等均持續增長，城鎮化水平日益提升，為香精下遊行業發展提供了良機，而下遊行業的快速發展又給中國香精行業帶來日益增長的市場空間。