在我國,大米有著相當大的市場,13億人口中有半數人將大米作為主食。目前我國碾米機生產企業有100餘家,年總產量維持在120萬台左右,碾米機械生產企業的銷售淨利率在10%左右。那麼輾米機市場規模會是怎麼樣的呢?
通過對輾米機市場規模的詳細分析得知傳統的大米產業雖然自身有著一些問題,但相比於無人碾米機,傳統的大米售賣更為直觀。然而在大健康的市場背景下,智能無人碾米機現碾現賣的模式更加能夠得到百姓的信任。智能無人碾米機雖然有著諸多優勢,但局限於宣傳力度還不夠,普通消費者對其不甚了解,這也使得無人碾米機及現碾米還無法讓更多民眾接受它,和受益於它的原因。 消費者看大米的好壞,投資人、運營商則更加看重盈利與成本,如今智能無人碾米機推廣的一個難題就是如何創造出更大的贏利點的問題。不同於共享單車等低投入高回報的產業,智能無人碾米機產業本身的成本就不低,在運營的過程中還有著維護費用、場地費用、宣傳費用等一系列必要支出,而當今智能無人碾米機的用戶並不廣泛的特點使得盈利比較慢,願意大力投入的人自然不是很多。
以廣西為例,玉林市的博白縣主要以單噴碾米機為主,配套功率一般為7.5kW,由於結構簡單,生產率高,銷售對象以糧食加工點為主,銷售市場主要是雲、貴兩省和東南亞地區;陸川、北流和欽州市以生產簡易分離式碾米機為主,配套功率為2~3kW左右,生產率在200~300kg/h左右,一般與小型飼料粉碎機配套成機組銷售,碾米過程中剩下的糠料直接與粉碎後的飼料配合使用可大大降低飼料成本,多年來暢銷不衰。隨著市場經濟的不斷發展,南方有些經濟較發達地區開始出現碾米加工專業戶,一般使用江、浙一帶生產的礱碾組合機,售價在5000~8000元左右。目前,廣西已有部分企業研發並試生產了部分樣機,估計今後幾年,廣西地區也會有若干企業生產小型礱碾組合機。
我國的碾米機生產企業分為大、中、小三類,其經濟性質包括股份制、集體所有制和私營個體企業等,其中小型企業約占總企業數的60%~75%。根據歷年國家監督抽查結果來看,大中型企業的產品質量較好,合格率高,而小型企業的產品質量合格率稍差。碾米機行業的大中型企業在生產能力、技術力量、管理水平、檢驗手段、質量意識等方面都具有較強優勢,建立了完善的質量管理體系和有效的監督機制,重視產品質量,嚴格貫徹標準,有效控制生產,產品總體質量水平較高。部分小型企業因生產規模小,技術力量相對薄弱,生產工藝、生產加工設備和檢驗手段相對落後,對生產過程把關不嚴,管理制度不健全,貫徹執行國家標準不及時,檢驗能力相對較差或者根本不檢驗,產品質量難以保證。
《產業結構調整指導目錄(2011年本)》國家首次將雜糧加工專用設備開發與生產列入「鼓勵類」。目前,我國雜糧品種繁多,加工特性各異,資源分布分散,給工業化生產帶來很大困難。雜糧加工大多沿襲傳統的落後加工工藝,沒有先進的加工工藝和加工設備,市場需求與落後的加工工藝設備矛盾突出。缺少產業化的雜糧加工專用設備的狀況亟待解決。因此,主要以碾米機為基礎進行改裝升級的雜糧加工專用設備具有較大的發展空間。
通過對輾米機市場規模的詳細分析得知未來碾米機械產品將逐步向高效率、低能耗、自動化、智能化、成套化方向發展。碾米機械設備的信息化,有利於優化設備的運行,實時掌握生產動態;數位化和系統集成技術有利於發展遠程診斷、遠程調試和遠程控制,可以保持生產穩定並提高生產效率。以上便是筆者對輾米機市場規模的詳細分析了。