據海關統計，今年前三季度，我國進口牛羊肉49.9萬噸，比去年同期（下同）增加6.9%；價值133.5億元人民幣，增長11%；進口均價為每千克26.8元，上漲3.8%。

　　一、前三季度我國牛羊肉進口的主要特點

　　（一）月度進口量保持高位，進口均價持續攀升。自今年3月份起，我國牛羊肉進口量始終保持在5.5 萬噸以上的高位運行，9月當月進口6.6萬噸，同比增加47.8%，環比增加18.2%，創2014年5月份以來新高。與此同時，牛羊肉進口均價持續穩定攀升，9月當月進口均價升至每千克29.1元，同比上漲13.9%，環比上漲7.3%（下圖）。

　　（二）近8成為一般貿易進口，以海關特殊監管區域物流貨物方式進口倍增。前三季度，我國以一般貿易方式進口牛羊肉39.7萬噸，減少6.4%，占同期我國牛羊肉進口總量的79.6%；以海關特殊監管區域物流貨物方式進口9萬噸，增加1.8倍，占18%。

　　（三）主要自澳大利亞和紐西蘭進口，自烏拉圭和阿根廷進口明顯增加。前三季度，我國自澳大利亞和紐西蘭分別進口牛羊肉17.6萬噸和16.8萬噸，分別減少7.3%和3.6%，二者合計占牛羊肉進口總量的68.8%。同期，自烏拉圭和阿根廷分別進口9.4萬噸和3.3萬噸，分別增加21%和1.7倍，二者合計占25.5%。

　　（四）私營企業進口減少，外商投資企業和國有企業進口明顯增加。前三季度，我國民營企業進口牛羊肉28.8萬噸，減少16.2%，占牛羊肉進口總量的57.7%；外商投資企業和國有企業分別進口11.7萬噸和9.3萬噸，分別增加63.9%和84.9%，分別占23.4%和18.6%。

　　（六）遼寧、山東、上海、天津和北京為主要進口省市。前三季度，遼寧進口牛羊肉9.9萬噸，減少32.9%；山東、上海、天津和北京分別進口7.6萬、7.4萬、7.3萬和7萬噸，分別增加87.7%、50.5%、3.6%和38.1%。5者合計占牛羊肉進口總量的78.6%。

　　二、前三季度我國牛羊肉進口量增加的主要原因

　　國內市場供應趨緊緻牛羊肉進口維持高位。數據顯示，2010年我國人均牛羊肉消費量分別為 4.87千克和3.01千克，相比2005年，年均增長2.3%。預計2020年全國人均牛肉、羊肉消費量將分別增至5.49千克和3.46千克，按照 2020年全國14.5億人口測算，牛肉和羊肉的消費需求總量將高達796萬噸和502萬噸［1］。然而受飼料價格上漲、養殖成本上升等多重因素的影響，全國肉牛羊存欄減少，產量增長減緩。國內牛羊肉供需趨緊，導致牛羊肉進口維持高位。