中國報告大廳網的最新市場調研揭示了蓮蓉月餅行業的品牌影響力。2024年，蓮蓉月餅市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年蓮蓉月餅品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在蓮蓉月餅的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年蓮蓉月餅品牌排行榜的詳細排名為蓮香樓、廣州酒家利口福、美心月餅、元朗榮華WINGWAH、杏花樓、華美食品Huamei、稻香村、陶陶居、榮華食品、金九月餅。

表1：2024年蓮蓉月餅十大品牌排行榜

排名	品牌名稱	企業名稱	省份/地址
1	蓮香樓	廣州市蓮香樓有限公司	廣東省
2	廣州酒家利口福	廣州酒家集團股份有限公司	廣東省
3	美心月餅	美心食品(廣州)有限公司	廣東省
4	元朗榮華WINGWAH	東莞榮華餅家有限公司	廣東省
5	杏花樓	上海杏花樓(集團)股份有限公司	上海市
6	華美食品Huamei	東莞市華美食品有限公司	廣東省
7	稻香村	稻香村食品集團股份有限公司	江蘇省
8	陶陶居	廣州陶陶居有限公司	廣東省
9	榮華食品	佛山市順德區蘇氏榮華食品有限公司	廣東省
10	金九月餅	廣東金九餅業有限公司	廣東省

一、品牌簡介

（一）蓮香樓

源自1889年，華南地區知名老字號品牌，以經營傳統粵菜為主、兼營蓮蓉、月餅、龍鳳禮餅、雞仔餅、嫁女餅等產品的多元化產業集團，旗下業務覆蓋中秋月餅、月餅餡料、傳統名食、速凍食品、廣式腊味、生日蛋糕、麵包及中西糕點等系列

蓮香樓創建於清光緒十五年（1889年），至今已有一百多年歷史了，是廣州知名百年老店。蓮香樓除經營傳統粵菜之外，蓮蓉、月餅、龍鳳禮餅、雞仔餅、嫁女餅等更是遠銷海內外。其中月餅和餡料兩大品牌素有「廣式月餅鼻祖」和「蓮蓉第一家」的美譽，深受海內外顧客的歡迎。

蓮香樓是集傳統餅食生產、銷售於一體的中國商業企業，包括酒家、食品工廠、貿易、食品連鎖店等，經營面積達五萬平方米。現有中秋月餅、月餅餡料、傳統名食、速凍食品、廣式腊味、生日蛋糕、麵包及中西糕點八大系列，共兩百多個產品，是「老廣州手信」傳統和創新系列產品的代表企業，其經營和銷售網點以華南為中心，輻射至全國各地。

蓮香樓在國內烘培（糕點）行業中，在生產技術、設備、管理以及品牌建設等方面，無論在省內乃至全國一直處於領先地位。蓮香樓擁有多條功能齊全的自動化生產線，通過了ISO9001、HACCP雙體系認證和QS質量安全認證，並符合歐美進口國的質量衛生標準。

蓮香樓在繼承傳統的同時，積極推陳出新。無論是產品的品類、口感，都在不斷適應新時代的需求。蓮香樓在經營發展中，已經成為新廣州的一張旅遊名片，凡到中國廣州旅遊的中外遊客都到蓮香樓進餐，「老廣州手信」餅食產品更得到中外消費者消費與讚譽。隨著國家政策，特別是國家對企業發展給予的各種政策，「蓮香樓」的未來發展蘊含無限商機，潛力巨大。「蓮香樓」也願意與各界優秀的合作夥伴建立友好合作關係，攜手共創「雙贏」的新局面。

（二）廣州酒家利口福

品牌始於1939年，廣州酒家集團旗下，經營項目多元化，擁有包括速凍點心、中秋月餅、粽子、麵包、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個產品的專業研發團隊、檢測中心及先進生產性，現已發展為華南地區大型的綜合食品加工基地，參與月餅行業標準制定

"利口福"品牌創立於1939年，其前身是創立於廣州商業核心地帶+三行路的"利囗福海鮮飯店"，是當時市內經營河鮮海產的大型薪之一。

廣州酒家集團利口福食品有限公司成立於1998年，座落於廣州番禺，占地10萬平方米，在冊員工1200多人，是廣州酒家集團旗下的大型現代化食品生產企業。利口福公司旗下擁有湘潭公司、梅州公司2家全資子公司、茂名糧豐園公司1家控股子公司及4家參股公司。產品涵蓋中秋月餅、速凍點心、蓮蓉餡料、廣式秋之風腊味、西餅麵包、簡便菜式、休閒手信、端午粽子8大系列，數百單品。

公司積極利用智能製造進行生產線改造和工藝流程優化，力求提高自動化生產水平，逐步用全自動化、智能互聯的新型工藝技術有機形成的產業鏈代替傳統的手工、半自動化食品工業,向現代化智能工廠邁進。經過多年發展，利口福公司已經成為國家食品重點企業、華南地區大型的綜合食品加工基地、多項國家技術標準的制定者和參與者。

（三）美心月餅

美心食品成立於1965年香港，是香港較大的餐飲食品集團，主要從事中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、日式連鎖餐飲及機構餐務等，同時提供一系列優質味美的應節食品，打造傳統經典、冰皮和流心月餅，堅守優良品質

將心愿傳遍，將千滋百味連繫人與人。美心集團自1956年以來，秉持「美心美膳  滋味人心」，美心美食版圖遍中菜、西菜、快餐、日式連鎖餐飲、西餅、機構餐務、咖啡店，於世界各地擁有超過1000間分店，同時更提供一系列的節日產品—美心月餅，希望將美味帶給人，用滋味薈萃人心。

美心月餅，願人人團圓，用心準備過中秋，多年來我們堅持香港製造，專注做好每一個細節，打造傳統經典、冰皮和流心月餅，堅守優良品質，更將熟悉的月餅味道送到世界各地，願好友親朋遠近的心，可以連在一起。

（四）元朗榮華WINGWAH

香港榮華餅家由1950年元朗一隅的茶樓餅家，發展至今成為擁有規模完善的大型廠房及分店遍布港九新界的酒樓餅家集團，產品包括月餅系列、腊味系列、中式餅食系列、禮餅系列、茶葉系列及時令食品

香港元朗榮華®WING WAH®餅家起源於1950年元朗一間的茶樓餅家，發展至今成為擁有規模完善的大型廠房及分店遍布港九新界的酒樓餅家集團。

60年代起，集團積極發展餅食業務，改組成為有限公司，於香港自設廠房，引進自動化生產器材，不斷提升產質量素。70年代起，於港九新界自設分店，擴充業務。除本地市場外，開始營銷月餅至中國內地，並開拓國際市場，營銷月餅至包括但不限於英國、美加、澳紐及東南亞等百多個主要國家及城市。80年代，積極進軍內地市場，時至今日，香港元朗榮華®WING WAH®月餅已遠銷至內蒙及哈爾濱等地。90年代末，正式進駐香港國際機場，立足香江，放眼全球，冀能把富有中國及香港特色的飲食文化推廣至全世界。

榮華酒樓至今仍是集團重要業務之一，由食神梁文韜先生主理的元朗大榮華酒樓，致力推廣傳統團村菜。

香港元朗榮華®WING WAH®一直堅持選料上乘、真誠服務的優良傳統，堅持以質量為首，令顧客能「買得安心，食得放心」。

（五）杏花樓

創辦於1851年，以餐飲起家，月餅發家的百年品牌，素以精製月餅、地道粵菜、中西糕點、粽子腊味著稱的大型食品餐飲企業，其傳統口味的豆沙、蓮芸、椰蓉、五仁月餅被譽為「四大金剛」

杏花樓是上海杏花樓（集團）股份有限公司旗下品牌，是國內知名的廣式月餅品牌。

1851年，一個名叫「勝仔」的廣東人在虹口區開了一家糖水鋪。一開間的小門面，只在夜裡賣賣甜品和粥類。從這家風味地道的小鋪子上發展起生昌號番菜館，1883年，店鋪也從相對偏安一隅的虹口，搬到更熱鬧的四馬路，即今福州路，改名為杏花樓。

廣東番禺人李金海於清光緒十四年（1888年）入杏花樓廚房間當學徒，後成為該店廚房的當家名師。至20世紀20年代，由李金海集資接盤。以後他又盤進隔壁小旅館，翻建加層，擴大營業面積。1927年春新店落成後，杏花樓已成為具有七開間門面，四層樓面，備有電梯上下，經營「中西大菜、喜慶筵席、龍鳳禮餅、回禮茶盒」的高檔酒樓。1928年，李金海見廣式月餅在上海市場暢銷，李在原來生產龍鳳禮餅的基礎上，聘請了月餅名師，試製廣式月餅，著眼於創製本店特色。產品問世不久，其產量、質量均躍居全市同業之冠，盛銷不衰。

杏花樓月餅登陸上海近百年，其傳統的豆沙、蓮芸、椰蓉、五仁已成為「四大金剛」。杏花樓豆沙必用海門的大紅袍，蓮芸一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用雲南頭籮核桃，其用料十分考究。精細的製作工藝，是杏花樓月餅成功的奧秘。經過幾代人近百年的積累，杏花樓月餅的獨特配方已成為經典品牌資產。杏花樓月餅在秉承中秋古韻的同時，根據市民生活的需要，不斷創新登高。聘請國內月餅高級技師陳明信精心製作的上等魚翅鮑魚月餅，用茅台酒提香，顆粒清晰，層次分明，滿足了高檔需求。

上海杏花樓（集團）股份有限公司是一個以特色餐飲業、品牌食品加工業和現代酒店業為核心產業的大型企業集團。集團公司擁有杏花樓、新雅粵菜館、功德林、沈大成、小紹興、揚州飯店、洪長興、燕雲樓、五芳齋、老正興、德大西菜社、德興麵館、老半齋、鮮得來等一大批知名品牌、企業。集團公司遵循傳承經典，融入時尚的發展理念，企業的經營在上海乃至全國同行中享有較高聲譽和有一定的影響力。

（六）華美食品Huamei

始於1991年，知名廣式月餅品牌，以月餅/餅乾/糕點等食品產銷為主的烘焙行業企業，集上游供應鏈及下游銷售體系一體化，以網際網路的發展思維打造網際網路+傳統食品企業

華美食品集團是集產業鏈及終端銷售為一體的烘焙企業集團，總部位於廣東省東莞市，擁有廣東東莞、湖北仙桃、河北保定3個廠區，自動化生產線數十條，月餅日產能超350萬個，糕餅日產能達120噸以上。

華美食品集團堅持以「創造時尚美味，引導行業潮流」為企業使命，運營管理體系健全完善，產品品類豐富，有華美月餅、華夫軟餅、每日粗糧、長崎燉蛋糕、華美年、粽飄香等產品品牌，產品全年銷往全國各地及海外市場。

ISO9001-2015和HACCP雙體系認證，保障產品安全。嚴苛的原料驗收標準，讓品質安心。標準化作業指導，讓產品品質穩定。華美在發展的同時，不忘回饋社會，眾多義舉，讓品牌價值更加深入人心。

集團新打造的卡通形象華美君，讓品牌更具活力。未來，華美食品集團將繼續專注於產品研發及提升，以產品驅動以及網際網路的發展思維，朝著「焙烤行業的先鋒企業」目標努力前進。

（七）稻香村

始於1773年，國內糕點行業現存歷史悠久的企業，蘇式月餅傳承代表企業，在產品製作上堅持傳統手工技藝，主營月餅、麵包西點、傳統糕點、堅果、速凍食品等系列

稻香村集團的前身為蘇州稻香村，始創於公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，國內糕點行業現存歷史悠久的企業之一，作為「稻香村」品牌創立者，歷經兩個多世紀（247年）的發展，一代代稻香村人的傳承與創新，已成為聞名中外的大型現代化食品企業集團。

稻香村集團擁有120餘條國內外現代化生產線，並先後通過QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項認證，十萬級空氣淨化生產車間，生產過程全程監控，多方位、透明化無菌生產，現代化的生產設備及工藝與科學管理體系，使得稻香村悠久文化與現代加工技術融為一體。

食品企業新技術、新產品的研發能力是打造核心競爭力的基礎，2015年稻香村集團在研發上投入2000多萬元，並保持每年近20%的速度增長，稻香村依託江南大學、國家食品科研和質量監督檢驗部門的強大技術能力，聯合成立"中國糕點食品技術研發中心"、"福臨門聯合烘焙研究所"，「蘇州工業園區稻香村博士後孵化站」 等產學研合作平台，緊跟國際食品科技進行自主創新，致力於焙烤冷凍麵團發酵過程優化關鍵技術，與系列新產品、新技術研究與開發，引進歐美技術和裝備，打造並提升「稻香村」精品品牌形象。

稻香村集團為了響應國家「一帶一路」和「中國企業走出去」的倡議，實施「稻香村出海」戰略，在海外60多個國家和地區註冊「稻香村」的商標。截止目前，通過跨境門店等渠道將產品出口到海外40多個國家和地區，讓海外的遊子品嘗到家鄉的味道，讓國際友人領略到稻香村美食背後的中國文化。

（八）陶陶居

陶陶居始於1880年，華南地區頗具知名度的茶樓品牌，享有海內外盛名的精緻美食專家，精選食材用心製作茶點/中西餅/月餅/粽子等，2019年併入廣州酒家集團

廣州陶陶居有限公司成立於2012年11月，2019年8月併入廣州酒家集團股份有限公司，2021年6月完成混合所有制改革。公司的主營業務包括食品銷售和餐飲服務。

公司擁有的中華老字號品牌「陶陶居」，始於清光緒六年（1880年），至今已有143年歷史，是廣州享有盛名的茶樓之一。曾是各方文人雅士、名人商賈聚首之地，清代康有為親筆題字「陶陶居」，寓意來此品茗樂也陶陶。

陶陶居的產品包括中秋月餅、端午粽、特色手信、休閒食品、速凍食品等，其中「陶陶居上月」月餅曾被譽為「月餅泰斗」，實體店有茶樓連鎖店、手信連鎖店等。銷售渠道覆蓋線下各大商超、流通市場等，並通過網際網路，快速走向全國。

2015年，陶陶居走出老西關開設新式茶樓，傳統嶺南文化與時尚元素完美結合，全新演繹廣府經典味道。迄今為止，陶陶居已開設至北京、上海、深圳、廈門等地，每一家門店都成為當地受歡迎、火爆的餐飲店，老字號品牌煥發出新的生機與活力。

未來，陶陶居將以「國潮輕奢、鳳凰涅槃、走時尚活力之路」發展，以混合所有制改革為契機。堅持「匠心創新」的價值觀，抓好品牌建設與品質管理。深化老字號經營發展機制改革，整合發展資源，穩步整合和發展門店，優化食品產品結構，打造爆品。以更開放的姿態展開合作，積極參與市場競爭，運用創新營銷的方式，全面激發老字號新活力，讓陶陶居不斷適應新時代發展潮流，努力打造廣州殿堂級美食地標，助力廣州國際消費中心城市建設。

（九）榮華食品

蘇氏榮華始於1983年，是佛山老字號企業，其廣式月餅製作技藝入選順德非物質文化遺產代表性項目名錄，其招牌產品雙黃白蓮蓉月餅以"蓮蓉三道正"為特色，蘇氏榮華已發展為提供蓮蓉月餅、五仁月餅、豆沙月餅、流心奶黃月等產品的現代化月餅生產企業。

蘇氏榮華食品有限公司始於1983年，座落於交通方便、經濟發達的佛山順德區，占地面積2萬多平方米，是香港蘇氏食品有限公司在國內的合資企業。

公司擁有國內外較好的現代化生產設備，並引用香港蘇氏食品有限公司之管理概念，執行顧客滿意系統和創新務實、執著奉獻的企業文化，生產過程嚴格執行國家標準。公司擁有中國烘焙名師級別的專業技術人員，精心研發，選用上乘的材料，秉承中國傳統工藝，結合現代化生產設備專業生產優質的「榮華」牌月餅，並專業生產出蓮蓉餡類、水果餡類、特色餡類等優質月餅餡料、烘焙點心食品餡料。其中的「榮華白蓮蓉」，連年載譽，暢銷國內外。另外公司生產的榮華龍鳳禮餅得到廣大消費者的一致好評，已成為珠三角地區結婚喜慶文化中消費者喜愛的喜餅品牌。

（十）金九月餅

成立於2008年，知名月餅品牌，多項行業標準起草單位，致力於中秋月餅的生產和銷售，產品包括伍仁月餅、蓮蓉月餅、大月餅等，其獨具特色的伍仁金腿大餅和酥皮月餅系列深受喜愛

廣東金九餅業有限公司是「中國月餅之鄉」廣東省吳川市月餅行業的龍頭企業，《月餅》和《食品餡料》等多項國家標準起草單位之一。公司秉承傳統的飲食文化，致力於中秋月餅的生產和銷售。「金九伍仁金腿月餅」以獨特的品質被列入國家地理標誌保護產品，金九月餅傳統生產工藝入選第五批廣東省非物質文化遺產名錄。

中秋月餅是中華民族的傳統食品，金九月餅歷經幾代人的積澱，精挑細作，擁有一套完整而獨特的工藝配方。本著追求品質的宗旨，金九月餅堅守傳統與可持續發展的原則，著力培養了一支技術力量雄厚和高素質的員工隊伍，在傳統製作的基礎上，不斷引進國內外先進的生產和檢測設備，充分發揮技術上的優勢，實現了傳統與現代的結合。對中華文化和華人民俗的繼承與再現，是金九月餅的魅力所在。

金九月餅生產基地位於廣東省吳川市創業路1號，占地面積40多畝，擁有5萬多平方米的月餅專業化生產車間，配備了全國先進的月餅自動成型系統、自動烘焙系統、自動監測系統、自動包裝系統等流水生產線，高效率的生產設備保證了產品能夠滿足龐大的市場需求量，同時保障產品的高品質，使消費者吃到的月餅更加新鮮、健康。

廣東金九餅業有限公司參與了多項焙烤行業國家標準的制定工作，依託安全潔淨的生產環境、高標準的管理體系和標準化的製作流程，金九月餅從原料到成品，每道工序進行嚴格的把關和嚴謹的製作。源於對產品的一貫高要求和兢兢業業的態度，金九月餅品牌在國內外的華人中廣為傳播，金九五仁金腿月餅系列更是深受顧客青睞和讚譽。食品的品質不僅是一項管理體系，更是一種道德規範，金九公司一貫承諾的足金本色正是對生產食品的道德體現。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（二）廣州酒家利口福

表2：專利信息

序號	專利號/專利申請號	專利名稱
1	CN201230457474.0	包裝盒(七星伴月月餅)
2	CN201230457491.4	包裝盒(雙黃純白蓮蓉月餅)
3	CN201330481465.X	包裝盒(蓮年鴻運月餅)
4	CN201330480655.X	包裝盒(廣州精品月餅)
5	CN201330480653.0	包裝盒(七星伴月月餅)

（三）美心月餅

表3：專利信息

序號	專利號/專利申請號	專利名稱
1	CN201730083240.7	蛋糕包裝盒(三點九牛奶系列)
2	CN201730083239.4	原味蛋糕（三點九牛奶系列）
3	CN201730083238.X	巧克力味卷（三點九牛奶系列）

（六）華美食品Huamei

表4：專利信息

序號	專利號/專利申請號	專利名稱
1	CN201120374510.7	一種夾心餅乾的對接包裝生產裝置
2	CN201120367534.X	一種麵粉攪拌機
3	CN201120367988.7	一種食品烘烤爐爐壁的保溫層結構
4	CN201120367786.2	一種滾筒式拌料機
5	CN201330334403.6	月餅盒(茶是故鄉濃月餅)

（八）陶陶居

表5：專利信息

序號	專利號/專利申請號	專利名稱
1	CN201410364201.X	一種適合中老年人均衡營養蜂巢蛋卷的製備方法

（十）金九月餅

表6：專利信息

序號	專利號/專利申請號	專利名稱
1	CN201220054138.6	月餅製作分餡機
2	CN201430524416.4	月餅盒（5）
3	CN201220054137.1	用於月餅製作水處理設備
4	CN201430524410.7	月餅盒（2）
5	CN201220054139.0	月餅包餡機