中國報告大廳網的最新市場調研揭示了水牛奶行業的品牌影響力。2024年，水牛奶市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年水牛奶品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在水牛奶的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年水牛奶品牌排行榜的詳細排名為皇氏乳業、百菲酪、石埠、來思爾LESSON、南國乳業、壯牛、桂牛GuiNiu、左江水牛奶、西江XIJIANG、認養。

表1：2024年水牛奶十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）皇氏乳業

源自廣西的知名乳業品牌，液態乳製品生產商，擁有以水牛奶產品為核心，涵蓋牧草種植、奶牛養殖、乳品加工及銷售等全產業鏈業務，擁有巴氏殺菌奶、無菌奶、水牛奶系列、特色果奶和酸奶等液態乳製品和乳飲料

皇氏集團股份有限公司，成立於2001年，是一家以水牛奶特色乳品為核心、以光伏科技賦能乳業的綜合性上市公司。公司於2010年1月6日在深交所上市，是國內乳品行業第四家上市企業，是「農業產業化國家重點龍頭企業」、「全國優秀乳品加工企業」等。

公司在廣西、湖南、貴州、四川、安徽等地建立28個標準化養殖基地和7個現代化乳品加工廠，各類乳製品年產能力超90萬噸。公司擁有的四個主要品牌——「皇氏乳業」、「優氏」、「遵義」、「楊森乳業」，分別具有多年的發展歷史，在西南地區享有較高知名度。公司水牛奶、酸奶產品的研發及工藝技術位於國內同行前列，建有廣西區內的省級乳品技術研究中心和國家乳品加工技術研發分中心、廣西水牛乳工程技術研究中心、廣西水牛乳質量與安全控制技術工程研究中心等，發起和參與制定了水牛奶的主要行業標準。

作為以水牛奶產品為核心的龍頭生產企業，公司持續投入打造「奶水牛種源晶片」，通過啟動國內多個萬頭智慧牧場項目的布局建設、積極探索將巴基斯坦奶水牛優質種源引入國內，有效解決國內奶水牛單產低、水牛奶源稀缺的問題，打造差異化護城河。目前，公司奶水牛育種項目被列入國家「一帶一路」項目庫和「中巴經濟走廊」農業項目，並成為較早獲准從巴基斯坦出口水牛遺傳物質到中國的育種公司，將大大加快優質奶水牛品種培育速度，帶動奶水牛產業經濟效益的提升，使公司在水牛奶細分行業繼續保持前沿優勢。

公司積極把握國家「碳中和、碳達峰」和助力鄉村振興戰略目標的有利機遇，結合公司產業發展需要，從農光互補、牧光互補切入光伏產業賽道，與現有及未來新建的牧場、乳品加工廠相結合，有效降低公司的牧場、工廠建設及經營成本，實現傳統乳企商業模式跨越式升級。未來，皇氏將繼續聚焦水牛奶差異化賽道助推產業高質量發展，以「深耕大西南，挺進大灣區，布局大華東」為方向，打造集團發展新動能，穩步推進「百億級乳企」戰略目標達成！

（二）百菲酪

成立於2003年，華南地區知名乳製品供應商，集養殖、生產、研發和銷售於一體的乳業企業，產品主要涵蓋水牛純奶/水牛高鈣奶/水牛酸奶等，憑藉原生態、高蛋白、口味好的特點深受消費者的青睞

廣西百菲乳業股份有限公司是廣西百菲投資股份有限公司的控股子公司，坐落於有名的「中國奶水牛之鄉」——廣西靈山縣，是一家集養殖、生產、研發和銷售於一體的企業。

2008年，公司實現了由小到大的「華麗」轉身，成為一家集養殖、研發、加工、銷售為一體的現代化企業。公司堅持「以質量求生存、發展要效益」的經營理念，狠抓產品質量安全和生產經營管理，生產持續發展，年年上新台階。2015年，公司建立國際質量管理體系、危害與關鍵控制點（HACCP）體系認證、AAA級標準化良好行為等體系為基礎，建立嚴格的質量檢測標準，實行產前、產中、產後的全套溯源監管系統。

公司主要產品有低溫奶、常溫奶、學生奶等三大系列30多個品種，以其新鮮、營養、健康的形象，迅速贏得市場。特別是公司生產的百菲酪品牌系列產品（水牛純奶、水牛高鈣奶、水牛酸奶等）以原生態、高蛋白、口味好的特點深受消費者的青睞，銷往全國。

（三）石埠

成立於1995年，以乳品為主/飲料為輔，集奶牛養殖/乳品研發/生產加工及銷售於一體的大型現代化乳品企業，高新技術企業

廣西石埠乳業有限責任公司成立於1995年，擁有總投資3.6億元的新、舊2個乳製品生產加工廠、5個奶牛養殖基地（奶牛存欄總數3800頭）和1個占地700餘畝總投資2.2億元的正在建設中的3000頭奶牛生態觀光牧場。

石埠牛奶以「新鮮健康每一天」的陽光形象，很早就成為廣西人民家喻戶曉的知名地方品牌。石埠乳業歷經22年的成長曆程，現已發展成為以乳品為主、飲料為輔、集奶牛養殖、乳品研發、生產加工及銷售於一體的大型現代化乳品企業。公司擁有各類高級管理人才、專家、技術員200多人，員工總數600餘人。

石埠乳業自成立以來，先後引進了國內外先進生產線26條，建立建全了奶源基地及生鮮牛奶冷鏈運輸體系，引進高標準的質量監控系統和先進的檢測儀器，嚴格管控進入市場的乳品質量，實現了從牧場到餐桌的全程質量管理。企業通過了國家食品SC生產許可、ISO9001質量管理和乳製品HACCP體系的認證。

石埠乳業旗下擁有「石埠、晨鮮、養力」 三大品牌，主要產品有巴氏殺菌乳、滅菌乳、調製乳、發酵乳、含乳飲料、植物蛋白飲料、果蔬汁飲料等7大類共100多個品種。2000多家遍布全國的經銷商、超過1000家貼近百姓生活的品牌牛奶專賣店，與北京華聯、華潤萬家、百盛、人人樂、冠超市、沃爾瑪、大潤發等終端賣場有著緊密的合作，完善的配送體系、立體化的銷售網絡，為消費者的健康生活提供優質的產品及便捷的服務，為百姓的健康成長加油！

（四）來思爾LESSON

來思爾乳業始建於1996年，專業從事乳製品研發、生產、銷售及奶源基地建設等全產業鏈經營的乳製品企業，目前擁有酸奶、巴氏乳、滅菌乳、乳飲料奶酪、植物蛋白飲品系列產品

來思爾乳業位於雲南省大理市，始建於1996年。2011年與上市公司皇氏集團重組為雲南皇氏來思爾乳業有限公司，2022年1月引入君樂寶集團戰略投資，推進雲南乳業融入全國產業發展。

來思爾乳業是一家專業從事乳製品研發、生產、銷售及奶源基地建設等全產業鏈經營的乳製品企業。公司目前擁有酸奶、巴氏乳、滅菌乳、乳飲料奶酪、植物蛋白飲品六大系列80多種產品，產品覆蓋西南及華東、華中、華南、西北等主要市場。

公司一直以提高大眾營養健康為使命，懷揣「做中國最好的酸奶」的夢想，通過開展中國本土益生菌種的研究、選育及應用，打破了國外益生菌發酵劑長期主導國內市場的局面。公司擁有國內較大的高原特色益生菌菌種資源庫，是國內少數使用自有菌種生產酸奶的乳製品企業。公司採用高原特色鮮活菌菌株開發的產品風味獨特，小酸奶、裸酸奶、摩菲水牛、暢存活飲、酪乳系列產品得到市場的廣泛認可。

未來，來思爾乳業將繼續勇於奮鬥，持續創新，為地方經濟發展、打造大理「百億乳業產業」、建設世界一流的「綠色食品牌」示範區貢獻應有的力量。

（五）南國乳業

成立於2001年，集奶牛/奶山羊養殖，乳製品研發/生產/銷售及市場服務為一體的民營企業，主營巴氏殺菌乳/酸牛乳/乳酸菌飲料三大系列

廣西合浦南國乳業有限公司成立於2001年，是一家集奶牛、奶山羊養殖、乳製品研發、生產、銷售及市場服務為一體的民營企業（以下簡稱「南國乳業）。公司2010年在合浦工業園中站項目集中區投資5000萬設立新廠。

南國乳業主要產品分為巴氏殺菌乳、酸牛乳、乳酸菌飲料三大系列，2012年自主研發具有地方特色的山羊奶系列品種，成立基地加農戶奶山羊養殖基地，養殖2000多頭奶山羊。公司2016年年初推出南國果酪系列常溫酸奶，是國內首創的杯裝常溫酸奶，產品口感細膩爽滑、果香濃郁，深受消費者的喜愛。

公司2017年年初推出的越南酸奶風味系列常溫固體酸奶，是品類上的創新，屬國內首創產品，產品具有口感細膩、入口即化的特點，產品一經上市，立即吸引來自廣東、湖南、福建、雲南、浙江、東北等代理商前來洽談訂購。公司低溫系列、常溫系列產品共有68個品種，產品銷售從廣西發展到了貴州、廣東、湖南、雲南、福建、浙江、東北等地。

南國乳業的發展，帶動了當地畜牧業的發展，特別是具有地方特色的水牛奶和羊奶。「堅定不移的走農業產業化發展道路」是公司的發展方向，採用「基地+農戶」的經營模式，既鞏固穩定可控的奶源基地，又帶領農戶致富。

南國乳業運用現代企業新理念，結合現代乳品加工技術把生產出百分之百合格優質產品做為目標，在不斷發展過程中，建立起完善、符合自身發展的管理體制。企業以「綠色，新鮮、營養、健康」為宗旨，為使消費者真正飲上一口放心奶而努力。

（六）壯牛

壯牛水牛乳業創建於2005年，是由原中國農業科學院廣西水牛研究所乳品廠與國家863產業化企業南寧農師傅生物工程乳業有限責任公司重組而成，集奶水牛的飼養、水牛乳品研製、開發、加工、銷售於一體

公司成立於2005年，它是由原中國農業科學院廣西水牛研究所乳品廠與國家863產業化企業南寧農師傅生物工程乳業有限責任公司強強聯合，重組而成的股份制企業。公司集水牛乳品研製、開發、生產加工、銷售於一體，是一家按現代運營模式運作的企業。

（七）桂牛GuiNiu

成立於2009年，集綠色牧草種植/奶水牛養殖/水牛乳製品深加工及觀光旅遊於一體的企業，自有「水牛小鎮」奶水牛標準化養殖基地，能滿足生產、銷售低溫奶及常溫奶兩大系列二十多個品種的奶制產品

廣西桂牛水牛乳業股份有限公司成立於2009年6月，現有員工150人，屬博白縣人民政府引進的玉林市重點農產品加工項目企業，是國家扶持的西部企業，已通過ISO9001-2008、HACCP體系認證。

公司總部位於公司位於博白縣城東工業園，占地面積2萬平方米，總資產1.5億元。加工廠先後引進一次性玻璃瓶和利樂磚包裝，及學生杯等多條國內同行業前沿水平的全自動生產線，是目前國內較早使用一次性玻璃裝鮮水牛奶的企業。年產能力可達6萬噸奶水牛，滿產後年產值可達12億元。日均消耗生水牛乳能力可達約200噸，可拉動博白農戶養殖奶水牛約20000頭，有效推動以水牛產業為主要特色產業的博白鄉村振興工作。產品線涵蓋低溫奶及常溫奶兩大系列，二十多個品種，市場全面覆蓋全國各地。

公司所建設的「水牛小鎮」是廣西規模較大的奶水牛標準化養殖基地，設計存欄2000頭奶水牛，目前存欄奶水牛約1000頭，其功能覆蓋養殖、種植、休閒旅遊觀光、研學等，建立「集約養殖、集中擠奶、優質優價、全面服務」的產業經營模式，實現一二三產融合。

未來，公司將與農發公司、北京樂純等大企業洽談合作相關事宜，進一步擴大奶水牛養殖規模，擴大加工規模和市場份額，研發奶酪奶油等高端產品，提高產品附加值，推動一二三產業深度融合、聯動發展，力爭在主板上市。

（八）左江水牛奶

企業建於2004年，專業從事奶水牛飼養/巴氏鮮奶/常溫奶加工/銷售及生物科研為一體的民營企業

左江水牛奶是左江乳業旗下品牌，企業成立於2004年，是一家專業從事奶水牛飼養、巴氏鮮奶，常溫奶加工、銷售及生物科研為一體的民營企業，國內知名水牛奶品牌，左江乳業擁有多條巴氏殺菌乳、滅菌乳設備生產線，可生產瓶裝、杯裝、 盒裝、壺裝系列乳製品。

（九）西江XIJIANG

廣西農墾旗下，主要提供低溫奶/常溫奶/風味發酵乳/含乳飲品/全脂煉乳/調製煉乳等八大類40多個品種

廣西農墾西江乳業有限公司始建於1956年6月（前身是廣西農墾國有西江農場奶製品廠），2006年7月成立廣西農墾西江乳業有限公司。公司經營範圍：奶牛養殖、乳品加工銷售。現有員工180人（其中西江公司120人，金光公司60人），公司占地面積1770多畝（其中西江占地面積270多畝；金光占地面積1500多畝）。

公司目前下轄西江和金光奶牛場兩個牧場，年產鮮奶5600多噸。其中，西江奶牛場存欄奶牛620頭，年總產鮮奶2500噸；金光奶牛場目前存欄奶牛900多頭，年總產鮮奶3100噸。計劃到2023年底，年產鮮奶20000多噸，存欄奶牛4000多頭。乳品廠有加工生產線七條，分別是：利樂磚包生產線、PET瓶生產線、玻璃瓶生產線、及兩條杯裝奶生產線、兩條煉奶生產線；產品有：低溫奶、常溫奶、風味發酵乳、含乳飲品、全脂煉乳、調製煉乳等八大類40多個品種。公司已通過質量管理體系（IS09001）和危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證。產品主要以低溫冷鏈為主，產品豐富多樣，滿足不同群體的消費需求。公司產品質量上乘，物美價廉，深得廣大消費者的喜愛，並銷往區內以及遠銷廣東。

公司所屬西江奶牛場在養殖荷斯坦奶牛方面系國內較早創新並使用「益生菌全飼料發酵＋漏縫板刮糞＋生物菌發酵床＋糞液循環利用」，創建了無排放、無臭味、無殘留、無蒼蠅、不擾民的現代生態養殖「西江」模式；奶牛飼養管理和單產已躍升為南方奶牛管理高標準化示範單位，是全國優良奶牛品種基地，是廣西奶牛標準化生產技術示範基地和自治區優質學生奶源基地，是貴港市港北區西江乳業奶牛產業核心示範區，是諸多科研院校培訓實習基地。

（十）認養

悠純乳業成立於2016年，創立悠純、認養自有品牌，2019年收購了貴州聖恆乳業，2019年整合鹽城健橋乳業，2020年在無錫投資新建江蘇美天奶業，專注於研發、生產、銷售風味奶、特種奶

上海悠純牧業科技有限公司成立於2016年，2019年兼併收購了貴州聖恆乳業，進行了擴建擴產，年產能達5萬噸；2019年整合了鹽城健橋乳業生產基地，進行了增產提量，年產能達3萬噸；2020年在無錫投資新建了江蘇美天奶業6萬噸生產基地；。

公司創立之初就確立了「圍繞市場建工廠、圍繞工廠建牧場」的產業協同發展思路，在江蘇、山東、貴州、雲南、廣西、青海、寧夏、甘肅、四川阿壩州等地建設及聯營了13個規模化優質牧場，奶牛養殖規模達到3.6萬頭，建立了以自控養殖基地為主的奶源體系。

公司以強城市型市場體系建設為主，高效占領下沉市場；堅持新零售與傳統相結合的策略，以產品布局市場渠道，建立私域運營平台，創新營銷模式，日產銷量達到200多噸。公司確立了「用全國資源，做全國市場」的市場發展戰略，先後在華東、華南、西南、華中等20多個省市建立了市場網絡體系。

公司以原始創新為主體，堅持差異化的原則，確立了領先風味奶、做強0添加產品、突破乳飲的產品發展思路，以0添加發酵乳和風味乳產品為重點，增品種、提品質、創品牌、拓市場。形成了純牛奶、特色風味乳、0添加酸奶、特種奶等系列產品，品種達40多個，公司將進一步優化產品結構，引領乳品行業的發展方向。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）皇氏乳業

表2：專利信息

（三）石埠

表3：專利信息

（四）來思爾LESSON

表4：專利信息