中國報告大廳網的最新市場調研揭示了青梅酒行業的品牌影響力。2024年，青梅酒市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年青梅酒品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在青梅酒的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年青梅酒品牌排行榜的詳細排名為CHOYA俏雅、梅乃宿、SUNTORY三得利、ozeki大關、萬歲樂、冰青、雪姬、梅見、順昌源、蘇州橋。

表1：2024年青梅酒十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）CHOYA俏雅

創於1914年，日本較大的梅酒釀造公司，專業從事梅酒研發、生產、銷售等業務的釀酒企業，以其酸甜甘醇的口感廣泛贏得消費者的喜愛

日本蝶矢（CHOYA）梅酒株式會社創建於1914年，自行研製生產和銷售梅酒、葡萄酒、果實酒等產品。CHOYA品牌在日本的知名度已經達到100%，經過CHOYA的不斷努力創新，作為日本傳統酒的梅酒已在世界50多個國家被人們喜愛和接受。

蝶矢梅酒（上海）有限公司（CHOYA UME LIQUER(SHANGHAI)CO.,LTD.）創立於1995年，是由蝶矢梅酒株式會社100%出資創建的中國法人。在日本的技術指導和經營管理下，採用中國國產優質青梅，配合日本傳統梅酒釀造工藝，成功地開發出了新一代國產正宗梅酒。現已分布在國內各主要城市的餐廳及超市，以其酸甜甘醇的口感廣泛贏得消費者的喜愛。

（二）梅乃宿

成立於1893年日本，全球知名的日式梅酒品牌，堅持手工製作，並使用清酒作為基酒來浸泡梅子，主要從事日本酒/利口酒/各種酒類的製造銷售、商品開發的專業化企業

在菩提山正暦寺有著日本清酒發祥地的石碑，在古代口耳相傳的『萬葉集』中記載奈良這片土地是傳說釀製日本酒的發源地。梅乃宿就在奈良的葛城山脈旁，從1893年（明治26年）開始，帶著榮耀釀製大和之地酒，持續打造日本清酒超過120年。

在日本酒釀製日益進化成自動化作業當中，梅乃宿仍堅持高精白（少量高質量），並且採取維持手工製法，持續釀製有深度讓人回味無窮的酒。透過米、米曲、酵母及水的組成，是大自然所給予的恩惠以及人的用心釀製技法所結合而成的酒，這是梅乃宿從古至今，也是接下來持續的堅持與驕傲。

歷經歲月的累積所習得之基礎，探索日本酒的可能性。這就是梅乃宿的新興挑戰。在加速全球化的時代中，呈現享用日本酒的更多面向。因此創造出更多的新走向，更多樣化的飲用方式，以求獲得更多喜愛梅乃宿的粉絲。朝向創造更多新興酒文化的酒造，梅乃宿每一步都跨出新的腳步。

梅乃宿至今任然堅持少量高質的匠人準則，使用清酒作為基酒來浸泡梅子。經過長時間的熟成，使得梅子的香氣、成分與清酒結合，口感、味道都十分出色。公司主要從事日本酒、利口酒、各種酒類的製造銷售、商品開發。2002年開始打開美國市場之後，梅乃宿的進軍世界就此展開，從美國、香港、台灣、中國為主力，其餘在澳洲或新加坡、歐洲地區甚至是巴西或阿拉伯聯合大公國也開始打開品牌知名度。因此2017年新設立了UMENOYADO USA，在北美開始水果酒的銷售及推廣。

今後，針對每個區域的喜好研發合適的酒款，或者是開發使用日本酒為基底的調酒飲品，持續更深入研究在世界各地也被喜愛的日本酒。為了讓更多世界各地的人都能開心享用梅乃宿的酒款，獲得更多來自世界各地的粉絲支持，梅乃宿會持續迎向國際性的挑戰，繼續不斷精進。

（三）SUNTORY三得利

三得利始於1899年日本，1984年進入中國，國際化、多品種、多領域經營的大型跨國集團，業務涉及酒類、飲料、食品、保健品、餐飲管理和花卉等，經營區域跨越了40多個國家和地區

日本三得利株式會社創業1899年，是一個國際化、多品種、多領域經營的大型跨國集團，業務涉及酒類、飲料、食品、保健品、餐飲管理和花卉等，經營區域跨越了40多個國家和地區。

三得利在中國的事業始於1984年，它的第一個項目就是投資5000萬美元在江蘇省連雲港市建立的第一個中外合資啤酒廠—中國江蘇三得利食品有限公司。三得利（中國）投資有限公司是由日本三得利株式會社投資設立的外商獨資企業。

1996年，在上海創立了啤酒、飲料事業，其產品上市三年，便獲得了廣泛的好評，尤其是三得利啤酒，了解國內消費者的口味習慣，並以此作為開發新產品的依據，這是三得利酒類與飲料產品能占據市場的優勢所在。同時，在研發領域大量投資、建立完善的食品安全和品質保障體系、嚴格的產品標準，也是其產品能夠得到消費者信任和良好品牌聲譽的重要原因。 

三得利公司一貫秉承「新鮮、嶄新、品質」的三大理念，始終保持年輕心態，用「新鮮」的眼光不斷開拓，憑藉「嶄新」的市場運作，結合「切實」的品質，為消費者提供安心和滿足，這不僅是中國、日本，而且也是全世界三得利的共同理念。

（四）ozeki大關

始創於1711年日本，知名日本清酒品牌，專注於清酒的生產與銷售，兼營燒酒、梅酒、氣泡酒等多類酒品的酒品釀造企業

大關株式會社所使用的「大關」一詞源自於日本傳統格鬥技——相撲中的「段位」稱呼。約130年前，品牌名由「萬兩」變更為「大關」。並不只是因為對應相撲中的「段位」，「大關」一詞還有「相當出色」以及「霸者」的含義。

日本在大眾娛樂匱乏的年代裡，相撲競技可謂是萬人空巷的活動，能夠與相撲的段位同名，品牌價值及認知度也會獲得高漲。在1900年大阪舉辦的相撲大會上，由於「大關」被作為獲勝獎品頒發，其品牌也迅速在民眾間被廣泛認知。達到釀酒行業的水準正是「大關」所代表的企業精神。

約在80年前，大關在報紙上用罕見的公開懸賞方式對新標誌進行募集，而被採用的是由東京一位製圖家小林琴夜所設計的方案，其所設計的橫綱腰間所系的草繩及兜襠布的搭配也令人耳目一新。時至今日，大關還在將這一設計風格傳承下去。

大關擁有『壽蔵』『恆和蔵』兩個酒窖。在這裡，釀酒師的匠人五感和高超技藝得到發揮。【壽蔵】釀造以高級酒為主的日本酒。在傳統的釀酒工藝之上引進新的技術，保證高品質的同時有效提高了生產效率。

（五）萬歲樂

萬歲樂來自日本，由小堀酒造店株式會社生產而來，產品主要採用皮薄肉厚的紅映梅品種輔以古法炮製而成，憑藉酒體晶瑩明亮、口感酸甜甘美等特點而暢銷於全球多個國家和地區

江戶時期的享保年份（1716年），小堀家在日本石川縣創業。1760年開始釀酒，開創了釀造酒莊「MANZAIRAKU（萬歲樂）」至今，已經度過了三百多個春秋。

萬歲樂梅酒，來自日本，由小堀酒造店株式會社生產而來，一直以來精選天然的水源、優質的梅子為原料，傳承多年的經驗釀造而成，從源頭把控品質。憑藉高質量的酒品、酸甜清醇的口感被廣大消費者所偏愛。

（六）冰青

全果發酵型青梅酒品牌，集青梅採摘和梅酒釀製灌裝、銷售於一體的企業，以新鮮青梅為原料，配以西嶺雪山冰川水源，經過二十一道工序發酵而成，是新生代知名的青梅果酒品牌

醉美絲路（ 北京） 國際商貿有限公司專注於青梅酒的銷售和推廣，擁有從採摘、釀製、灌裝、銷售的全產業鏈。以打造「新一代年輕人的社交用酒」 為願景， 匠心出品 「中國質造」 新生代果酒品牌——冰青。冰青青梅果酒以新鮮青梅為原料，本著無化學添加的健康理念，配以西嶺雪山冰川水源，用優質天然蜂蜜代替白糖調味，遵循21道獨特工藝並融合國家專利技術匠心釀製而成。

青梅酒是中國古老的酒品之一， 自古便有「青梅竹馬」、「青梅煮酒論英雄」 等典故佳話。時光雖然改變了潮流，青梅酒作為果酒品類代表的地位從未改變。在大健康及消費升級的時代，消費者在飲酒習慣和口味上出現了低度化、健康化、時尚化的需求。

不同於日本梅酒以及市面上常見的泡製型青梅酒，冰青作為國產發酵型青梅酒的代表作，冰鎮之後更加激發出青梅果香，成為越來越多的消費者獨酌、聚會、派對時，搭配火鍋、燒烤、海鮮、甜品理想選擇。

（七）雪姬

雪姬梅酒生產於1998年，上市公司旺旺集團旗下專業梅酒品牌，頗具知名度的果酒品牌，選用當季新鮮青梅，使用純釀酒基浸制

旺旺集團出品雪姬梅酒生產於1998年，遠銷國內外多年。選用當季新鮮青梅，使用純釀酒基浸制，浸足300天，梅酒酒體溫潤柔和、梅香四溢。

旺旺集團的起源可追溯到位於台灣宜蘭縣羅東鎮的宜蘭食品工業股份有限公司。該公司成立於1962年，從事罐頭食品的代工與外銷，但當時為蔡衍明父親蔡阿仕的朋友所經營。1976年經營權由蔡阿仕接手，年僅20歲而且學歷只有國中畢業的蔡衍明自告奮勇參與公司的營運，隔年（1977年）蔡衍明即以總經理身份接掌經營權。1979年開始藉由自創品牌「旺仔」重新開拓台灣市場。之後因看好日本米果的發展，而找上日本米果大廠岩琢制果代工，後來取得岩冢技術授權並推出「旺旺仙貝」獲得較大的成功，廣告宣傳有效結合了台灣的民俗祭拜習慣，在台灣的市場占有率一路高漲。1983年，商標定名為「旺旺」。

（八）梅見

江小白旗下江記酒莊生產的青梅酒產品，由純高粱基酒配以糖漬青梅汁調配而成，擁有原味、煙燻、南高梅等口味，享有較高知名度

梅見青梅酒是江記酒莊生產的青梅酒產品，由純高粱基酒配以糖漬青梅汁調配而成。梅見青梅酒用酸甜柔和的口感為追求微醺後的精神認同，有品位，愛社交的輕飲人群，提供有品質的中國青梅酒，滿足微、社交和精神認同的需求。

梅見青梅酒以「自然，健康，輕鬆」為產品理念，以復興中國傳統酒飲為品牌使命，致力於打造中國優質梅酒品牌。

（九）順昌源

始於1998年，專業化果酒釀造基地和果酒出口公司，專注於嶺南特色果酒的研發，主要以生產荔枝酒/青梅酒/桑果酒/百香果酒/老媽甜酒/呂田頭酒為主，以中華匠心，守果釀初心，讓世界看到中國果酒，愛上中國果酒

廣府·順昌源，前身為廣州從化順昌源酒廠，成立於1997年，坐落於廣州市「後花園」從化，是一家集種植、研發、生產、銷售為一體的高新技術企業。

公司專注於生產及銷售青梅酒、荔枝酒、及起泡酒。同時具備其他水果酒、預調酒、水果蒸餾酒、水果白蘭地、發酵型糯米酒、廣東清香型白酒等專業技術儲備；擁有強大的進口葡萄酒、起泡酒、威士忌、白蘭地等國際供應鏈供客戶所需。公司現擁有年產15000噸的現代化起泡酒專業加工生產線，及年產10000噸果酒加工生產線；配備有自動化高質量生產設備、十萬級無菌淨化車間，均通過ISO9001認證、HACCP認證、出口食品生產企業備案證明、出境水果果園註冊登記證書等機構質量認證。

自2007年起，旗下所產酒類成功批量出口荷蘭、波蘭、美國、加拿大、澳大利亞、智利、阿根廷、俄羅斯、日本、泰國、柬埔寨等國家及香港、澳門地區。 順昌源的荔枝酒於2019年登陸美國紐約時代廣場的納斯達克（NASDAQ）大屏，這是中國的果酒初登美國納斯達克屏。

（十）蘇州橋

源於老字號錢義興酒坊，公司擁有錢義興、蘇州橋、半月泉等品牌，皆為吳地佳釀、江南上品

蘇州橋酒和蘇州狀元一樣，是蘇州特產。江蘇蘇州橋酒酒業有限公司源於老字號「錢義興酒坊」。公司擁有「錢義興」、「蘇州橋」和「半月泉」等品牌，皆為吳地佳釀、江南上品。

江蘇蘇州橋酒酒業有限公司是「錢義興酒坊」釀酒工藝的繼承者。一山、一桃、一楊梅； 一地、一水、一酒坊，這些地方特性決定了蘇州橋酒自己的風格。恰逢盛世，公司將繼續堅持錢義興酒坊的傳統工藝，發揮老字號的光輝，為蘇州經濟和文化做出更大貢獻。蘇州橋酒是蘇州的，也是民族的，蘇州橋酒將把蘇州這座千年古城的味道傳遍四方。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（七）雪姬

表2：專利信息

表3：起草標準

（八）梅見

表4：專利信息