中國報告大廳網的最新市場調研揭示了沙拉醬行業的品牌影響力。2024年，沙拉醬市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年沙拉醬品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在沙拉醬的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年沙拉醬品牌排行榜的詳細排名為kewpie丘比、百利食品、亨氏醬料HEINZ、KUHNE冠利、Hellmann's好樂門、McCormick味好美、天禾KINGZEST、吉得利、今明後、百鑽Bakerdream。

表1：2024年沙拉醬十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）kewpie丘比

成立於1919年，日本知名調味品供應商，提供優良品質的沙拉醬、沙拉汁、果醬、嬰兒食品、義大利面醬等多種調味品、蛋加工品等

日本丘比株式會社成立於1919年，經過80多年的努力，迄今為止發展成為食品業巨頭，品種達4000多種，產品遍布世界各地。

目前，公司有沙拉醬生產車間、果醬生產車間、蛋製品生產車間、義大利面醬生產車間和打蛋車間，有沙拉醬系列、和風系列、果醬系列、蛋製品系列、義大利面醬系列等200多種規格產品；產品深受國內外消費者喜愛。

（二）百利食品

百利食品成立於1996年，高性價比西式餐料提供商，專業生產沙拉醬、豆製品、櫻桃類、發酵糠、番茄類、果醬類、花生醬、風味醬及各種餐飲、烘焙調味品的現代化民營科技企業

廣東百利食品股份有限公司總部位於廣東省東莞市，公司在「高性價比西式餐料提供者」的定位下，致力於為市場提供全面的餐飲解決方案，建立了涵蓋沙拉醬、風味醬、調味粉、麵包糠、番茄醬等各類餐飲、烘焙調味品的完備產品線，是一家集研發、生產、銷售於一體的現代化食品科技企業。

旗下「百利」品牌創立於1998年，寓意「百分美味、利國利民」；2020年第三季度，集團總部入駐茶山新工廠，標誌著「百利」的發展進入新的階段；2022年9月，馬鞍山工廠正式投入運營，「百利」華東地區生產基地正式建立。

公司獲得了ISO9001、ISO22000、ISO14000、HACCP、IFS、HALAL、BRCS等多項質量管理體系認證，取得了國家「出口食品生產企業備案證明」，並通過了歐盟BSCI社會責任審核，產品出口至香港、美國、俄羅斯、歐盟、東南亞等三十多個國家和地區。公司大力引進高素質研發人才，建立起了「產、學、研」相結合的研發體系和現代化的研發中心，通過自主研發和多項專利技術積累，為產品創新和工藝升級提供源源不斷的動力。

秉持「團結拼搏、努力創新、正直誠信、共創輝煌」的核心價值觀，以「有調味品的地方，就有百利」為願景，致力於提供安全、健康、優質、美味的調味產品，與您共創「百分美味、健康生活」。

（三）亨氏醬料HEINZ

始於1969年，世界知名的食品和飲料公司，消費者信賴的食品生產商，擁有番茄醬和調味品、嬰幼兒食品及營養品三類核心產品品類，其番茄醬產品深受消費者喜愛

亨氏公司是在1869年由H·J·Heinz在美國賓夕法尼亞州夏普斯堡創立的，經過一百多年卓有成效的發展，由當時的小農場成為世界營養食品生產商之一。亨氏的產品有5700多種，除了人們熟知的嬰兒米粉外，還有番茄醬、調味品、沙司和冷凍食品等。該公司的分支機構遍及全球200多個國家和地區。亨氏集團主要擁有三類核心產品品類：番茄醬和調味品（包括醬油及腐乳）；嬰幼兒食品及營養品。

亨氏番茄沙司，源自優質非轉基因番茄，色澤紅潤，口味純正。

亨氏沙拉醬，香滑醇厚，美妙享受。

亨氏燒烤醬，燒烤來一點，美味多一點。

亨氏自1984年進入中國，成立嬰幼兒輔助食品合資公司。多年來，公司一直致力於為中國消費者提供優質的食品，樹立並保持廣受歡迎和信賴的品牌形象。

美國卡夫食品公司和美國亨氏公司在2015年3月25日宣布，將合併成為卡夫亨氏公司。卡夫亨氏是世界知名的食品和飲料公司，擁有8個年營收逾10億美元的品牌，是全球消費者信賴的食品生產商，現有超過200個備受消費者喜愛的品牌在全球200多個國家和地區銷售。

（四）KUHNE冠利

成立於1722年德國，歷史悠久的知名食品品牌，歐洲大型的食醋、罐頭食品和芥末的生產者，主要生產銷售食醋/調味品/醃漬菜等產品，於1996年進入中國市場

冠利於1722年設立於柏林，始於一間釀醋廠。1945年總部設立於漢堡。1876年被德國皇家任命為皇家御用供應商，對冠利品牌有了進一步的認可。1896年至1905年間，冠利產品範圍不斷擴大，在德國各地建立了許多生產設施，添加了芥末（1896）、蛋黃醬（1902）、德國酸菜（1903）和酸黃瓜（1905）。1957年發明並生產了即食醃紅椰菜，至今已成為德國暢銷的紅椰菜產品。1973年發售了「SALATFIX」即食沙拉醬，時至今日依舊風靡沙拉醬領域。

現如今冠利在德國擁有5家工廠，分別在柏林、哈格諾、哈姆、施韋因富特和施特拉倫，在德國以外還分別設立了土耳其、法國和波蘭工廠。冠利目前在全世界有固定員工1500名，季節性員工2500名。百年的工藝和經驗讓更多的消費者信賴冠利、選擇冠利。品質是冠利對顧客的承諾。從原材料的品質到供應商的選擇，再到產品的每一道加工程序都嚴格把關，純手工收穫的天然作物是冠利真誠的回饋。

1996年冠利進入中國市場，2005年德國冠利有限公司北京代表處設立，2013年起中國市場已成為冠利產品出口較大的市場。

（五）Hellmann's好樂門

源於1913年美國，現為聯合利華旗下的調味醬品牌，以美式風味的經典蛋黃醬著稱，在歐美20多個國家暢銷

好樂門（Hellmann's）是聯合利華一家蛋黃、沙拉醬醬等食品品牌。

好樂門總部設在美國，1905年，從德國菲特斯查來的理察·赫爾曼在紐約哥倫布大道上開了一家熟食店，該熟食店銷售他用妻子的配方自製蛋黃醬。蛋黃醬受到顧客歡迎，他開始散裝銷售到其他商店。1912年，他建立了一個工廠開始生產好樂門蛋黃醬。開設工廠如此成功，赫爾曼在1917年關閉它的熟食店，全職投入到蛋黃醬工廠。

1932年，Best Foods收購好樂門品牌。然後兩個蛋黃醬擁有各自的半全國的市場份額，該公司決定保留品牌和配方。Bestfoods在2000年被聯合利華收購。

（六）McCormick味好美

McCormick味好美始創於1889年美國，以生產甜味醬起家，後收購F. G. Emmett香料公司後正式轉戰西餐調味領域，現產品線已經拓展到複合調料、醃裹料、沙司、乳化醬、風味醬、香辛料、甜味醬等

1889年，味好美公司創立於美國馬里蘭州巴爾的摩市，創始人為Willoughby M. McCormick，當時年僅25歲，白手起家年輕有為。

味好美很早就設立了技術創新中心，位於總部巴爾的摩市郊安靜的亨特谷，是全球一流的食品科技中心，致力於不斷提升食品的科研水準。其中有很多功能中心，比如烹飪科學中心，就是味好美研發產品、技術的主力。還有感官科學中心，致力於研究食品風味於人類感官之間的關係，是食品科學的新興領域，對於美食的開發、評價、測試非常有價值。創意中心，致力於進一步加強各種革新技術、創新風味的研究開展。味好美還有自己的科學研究院，研究方向為香辛料的營養價值。巴爾的摩市的亨特谷不僅有以味好美命名的道路，整個城市的主要建築物均是味好美的資產，公司總部大樓、技術創新中心、科學研究院、工廠遍布亨特谷，它的另一個別名就是「味好美之城」，美食風味的中心之都。

（七）天禾KINGZEST

天禾食品成立於1997年，以高端調味品和特色調味品的研發和生產為主，其旗下有紐奧良醃料、香辣雞醃料、魚生壽司本味鮮、壽司醋、青芥辣、青芥辣調和粉、天婦羅粉、芥末油等暢銷產品

天禾食品，品牌創立於1997年，品牌旗下有珠海天禾食品有限公司、天禾（瀋陽）食品有限公司、天禾生物技術研究院以及珠海一統實業有限公司，天禾食品以高端調味品和特色調味品的研發和生產為主，旗下珠海天禾食品有限公司、珠海一統實業有限公司均被評定為國家高新技術企業。

天禾食品與江南大學合作成立了食品高新技術聯合研究中心，與暨南大學合作建立了食品轉基因成分檢測重點實驗室，在食品基礎科學和應用科學多領域開展了卓有成效的探索和研究。

公司除了注重研發創新，更注重品質，產品標準符合國際高標準。

早在2001年，公司就通過了國家認監委食品出口註冊，並先後通過了ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP認證、美國FDA食品安全衛生註冊、英國零售商協會（BRC）食品安全認證以及伊斯蘭食品國際清真認證，被國家質檢總局評定為檢驗檢疫信用管理AA級企業，成為國家認監委認定的「三同」企業。

（八）吉得利

成立於2000年，燒烤料知名品牌，調味品集成供應商，集研發、生產、技術服務於一體的全新調味品技術企業，生產椒鹽、胡椒粉、辣椒麵等產品，滿足人們的餐飲調味需求

2000年北京吉得利食品有限公司成立，歷年發展逐步形成以研發、生產、銷售廚房食材為一體的創新型技術企業。

北京吉得利食品有限公司旗下擁有江蘇吉得利食品有限公司、北京路易福森商貿有限公司、上海路易福森商貿有限公司。擁有專業技術人員1300多人，工業園區90000平米，成品年產量達1600餘噸。

產品合概天然香辛料、經典菜調料、風味燒烤料、南北乾貨、五穀雜糧、烘焙輔料等6大系列、400多個花色品種。

公司堅持「天然、安全、健康、美味、便捷」的核心價值，以「專業、創新、服務」為使命，以「開心做菜、吃出創意、享受廚房烹飪樂趣」為目標，始終持之以恆的努力著。

（九）今明後

成立於1993年，國內較具知名度的調味醬生產企業，主營醬類食品的研發、生產、銷售等業務，產品涵蓋果醬、草莓醬、藍莓醬、沙拉醬、香菇醬等，在國內建立了穩定、成熟的銷售網絡

河北雅果食品有限公司前身河北今明後食品有限公司，始建於1993年，位於保定市大王店產業園區，總占地面積200餘畝，主營果粒果醬、沙拉醬、香菇醬等在內的醬類食品。

公司建立了完善的產品研發、質量控制和人力資源管理體系，專業技術人員與現代化設備的緊密結合，使公司的研發、品控、自檢能力保持同行業較高水平。

公司產品以先進的技術、優異的品質獲得了客戶的普遍認可，產品種類豐富，已供應國內100多家規模型食品企業，並建立良好的合作關係。瓶裝果醬覆蓋全國30個省市的二級以上城市各大連鎖商超，在全國建立了穩定、成熟的銷售網絡。

（十）百鑽Bakerdream

百鑽是上市公司安琪酵母旗下專業烘焙調料品牌，致力於為用戶提供高品質的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳製品、家庭調味料、烘焙原原料、豆製品原料等系列產品

百鑽（Bakerdream）是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙調料品牌，其產品包括泡打粉、微波爐蛋糕粉、預拌粉等產品。

安琪酵母股份有限公司成立於1986年，是從事酵母、酵母衍生物及相關生物製品經營的高新技術企業、上市公司。公司主導產品包括麵包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養健康產品、生物飼料添加劑等，產品廣泛應用於烘焙食品、發酵麵食、釀酒及酒精工業、食品調味、醫藥及營養保健、動物營養等領域。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（二）百利食品

表2：專利信息

（六）McCormick味好美

表3：專利信息

表4：起草標準

（八）吉得利

表5：專利信息

（十）百鑽Bakerdream

表6：專利信息

表7：起草標準