中國報告大廳網的最新市場調研揭示了烏龍麵行業的品牌影響力。2024年，烏龍麵市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年烏龍麵品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在烏龍麵的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年烏龍麵品牌排行榜的詳細排名為NONGSHIM農心、NISSIN日清、壽桃SAUTAO、今麥郎、曹操餓了、灣仔島、伊田麵館、金百味、金寶師、陳克明。

表1：2024年烏龍麵十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）NONGSHIM農心

創於1965年韓國，主營韓式風味方便麵、休閒食品、飲料等製造企業，目前其產品已出口至100多個國家，其中辛拉麵、安城湯麵、炸醬麵較為熱門，1996年上海農心成立，正式進入中國市場

農心成立於1965年，是以製造方便麵、膨化食品（餅乾）及其它食品加工為主導產業的韓國大型食品生產集團。在世界各地建立了強大的銷售網絡，其產品銷往世界80多個國家和地區。集團公司還擁有7個分公司，經營業務遍及農、水產品，食品加工，商業，化學，印刷，電腦信息，工程設計，進出口貿易等多種項目。

農心自1965年9月18日創立以來，深受大眾青睞，現已成為韓國食品業界的泰山北斗。尤其是，時值新千年，積極迎接信息化與世界化時代的同時，立足食品產業，通過發揮公司的力量，向消費者提供綜合生活文化與服務，致力於為國內外消費者創造健康生活。

創立公司的同時，農心還設立了自己的研究所，持續投資並研究開發方有利與國民飲食生活的產品，為韓國飲食文化的發展立下了汗馬功勞。仍有100多名碩士，博士研究院在此不分晝夜的進行研究工作。迄今為止農心開發出的暢銷產品有辛拉麵，安城湯麵，Noguri面，炸醬麵，細絲牛肉湯碗面，鮮蝦大碗面，辛辣麵大碗面，生生烏龍麵等拉麵，以及鮮蝦條洋蔥圈，芝麻紅薯條，蜜汁麻花，馬鈴薯片，等休閒食品，種類之多，數不勝數。

農心在韓國安陽，安城，牙山，龜尾，釜山等5個工廠生產並銷售拉麵，休閒食品，方便飯，低果汁飲料Capri-sun等，並與濟州島合作銷售飲用礦泉水濟州三多水。農心從容應對無限競爭時代千變萬化的外在環境，在世界80多國家普及韓國風味與品牌，躍升為「世界的農心」。與此同時，全體職員上下一心，憑藉著優秀的研究開發能力，科學的營銷能力和先進設備，為增進國民健康而努力。農心已成為保障人類健康和提供生活樂趣的「創造世界超一線飲食文化和生活服務的企業」為目標，堅持推進信息化，世界化，專業化政策，開拓明朗的未來，持續不斷發展。

（二）NISSIN日清

成立於1958年，源自日本的知名簡便快捷食品製造商，以杯麵/碗面/蕎麥麵聞名於世界各地，旗下有出前一丁/合味道/I意面/拉王/日清粉絲等眾多品牌

日清食品集團，由創辦人安藤百福先生以其敏銳的時代觸覺一手創立。 隨著20世紀全球工商業的急劇發展和生活節奏的加快，人們希望更加簡單方便的生活，安藤先生感受到了這一時代的需求，決心專心研製簡便快捷的食品。

1958年8月25日，安藤先生在日本大阪發明了方便麵「雞汁拉麵」，把「創造精神」作為日清食品集團的核心。日清集團非常重視產品的研發能力，1971年推出的「CUP NOODLES」（合味道）是容器面方便麵產品。日清食品不僅風靡日本，在海外也非常受歡迎，大家都把安藤先生稱做即食業的巨人，他把真正的美味帶到全世界。

日清食品將繼續本著「美味優先」的宗旨，不斷開發和創造出更強大的商品品牌，致力於為消費者提供安全、安心、方便又美味的食品。

（三）壽桃SAUTAO

始於1960年香港，知名非油炸麵食品牌，依靠家庭式手工面線起家，專注於研發各款非油炸健康麵食，產品系列包括麵食、米、調味醬料、健康零食等

新順福食品有限公司(簡稱﹕新順福) 於1960年由鄭耀鵬先生在香港創立。由一開始依靠家庭式手工面線起家，再發展成為現今擁有超過3間工廠、數百款多元化產品的知名麵食供應商。由深入民心的非油炸面、家傳戶曉的鮑魚面禮盒再到十年全港銷量前列的素麵，每一款產品都反映了壽桃與時並進和創新的理念。

【壽桃】一直以「非油炸」和「健康最重要」為宗旨，開創了香港的非油炸麵食市場，並一改普羅大眾認為吃「即食麵就是不健康」的想法。除了主力去研發各款非油炸健康麵食，近年更積極開發新產品進軍年輕人市場，推出各款1分鐘即食的保鮮面等等，為忙碌的香港人節省寶貴的時間。直至現今壽桃的產品款式多達數百款，包括麵食、米、調味醬料、健康零食等。

【壽桃】向來重視產品質素，採用先進的生產線及電腦監控系統，整個生產過程都在無塵密封式環境內進行。廠房更獲得「HACCP」以及「BRC」等國際認證，產品符合國際食品衛生安全標準。

壽桃以優質的食品和親民價格，獲得廣大國際知名超級市場、百貨公司、便利店、雜貨店以及餐飲業支持，更出口美加、歐洲、澳洲、東南亞等100多個國家，並建立合作的良好夥伴關係，為世界各地的客戶提供優質有信心保證的食品。

（四）今麥郎

今麥郎成立於1994年，是橫跨面品、飲品的大型食品企業集團，其產品覆蓋方便麵、掛麵、麵粉、飲品等，旗下的一桶半一袋半系列、辣煌尚系列、老范家非油炸系列均受到消費者的好評

今麥郎是一家大型數位化快消品公司，業務涵蓋方便食品，飲品，麵粉等三大板塊，產品銷售遍布全國，並遠銷50多個國家和地區。

今麥郎企業擁有極強的產品創新能力，企業建立今麥郎中央研究所、今麥郎品牌定位研究院兩大創新中心，先後被認定為「河北省認定企業技術中心」「河北省中小企業集群技術服務中心」，並依託建立了河北省方便食品工程技術研究中心、河北省麵製品產業技術研究院等省級研發中心，成立產品定位研究院。

今麥郎於2005年成立飲品公司，下設21個子公司，主要從事飲料產品研發、生產和銷售，擁有國際先進生產線90多條，主要生產包裝飲用水、茶飲料、乳酸菌飲料、果汁飲料及功能飲料等產品。

今麥郎致力於成為最會做產品的公司，以創新的力量重塑行業格局，敏銳地發現和洞察市場需求。從「大分量」一桶半一袋半系列、涼白開再到拉麵范「0油炸健康面」系列，塑造了多款行業明星產品。今麥郎旗下一桶半一袋半系列是國內方便麵市場中的現象級產品，其意義不止於其驚人的銷量，更在於成為國內大分量方便麵的先行者。拉麵范作為0油炸健康面品類開創者，其創新的蒸煮工藝，實現了人們對方便食品的營養和健康需求。今麥郎涼白開作為熟水品類開創者，源於消費者心智里中國人自古喝熟水的習慣，承載著中華千年的飲水智慧。今麥郎涼白開採用UHT牛奶殺菌生產工藝，燒開過的熟水更加安全健康，推動著中國健康產業的發展。同時公司旗下產品正朝著高端化、多元化的路線不斷邁進，「烏龍麵」系列、米范先生沖泡米飯系列、火鍋達人自熱火鍋系列、芒頓小鎮系列、天豹牛磺酸能量飲料系列等產品也深受全國各地消費者喜愛。

今麥郎是行業里具備強大全產業鏈優勢的企業，在全國有30萬畝優質麥種植基地，業務覆蓋一二三產業；今麥郎以食品製造為紐帶各產業深度融合，形成了從農業種植、加工、包裝、物流、信息技術、銷售等閉環鏈條，各環節成本、品質得以最大限度優化；作為全國農村一二三產業融合企業，今麥郎不僅直接解決了當地就業問題，還帶動了當地種植、養殖、包裝、運輸、建築、服務等相關產業的迅猛發展，使河北省由「小麥大省」一躍成為「制面強省」。今麥郎在發展的二十八年間，企業規模與綜合實力迅猛發展，在面品、飲品行業領域以令人驚嘆的速度崛起於華夏大地，創造了中國食品界企業快速成長的奇蹟。

隨著數位化營銷時代的來臨，今麥郎正由一家傳統的快消品公司向快消品數位化科技公司轉型，從生產到營銷，數位化升級成為今麥郎增長引擎新動力。依託高科技的生產線和自動化生產工序，今麥郎用智能化生產實現降本增效和品質嚴控; 依託智能化營銷管理平台，今麥郎實現人員、車輛、終端機、區域的有機統一和對業務員、經銷商及終端網點的精細化管理; 依託終端「一物一碼」，打通B端和C端的聯結，用數位化的營銷方式和大數據的算法重構「人、貨、場」的營銷生態；今麥郎在品牌營銷和電商的升級，實現了新消費時代品牌的全域流量布局，用內容營銷和算法構建自己的私域流量池，完成線下、線上雙配合的全渠道營銷模式。隨著全渠道、多領域的營銷數位化，今麥郎實現了地理層面的多市場拓展，產品影響範圍可以從全國，走向世界。

（五）曹操餓了

國內頗受歡迎的即食拌麵品牌，專注於方便麵的研究與生產、銷售的大型食品製造商，專業生產干吃休閒的食品企業，擁有番茄味、香菇肉味、麻辣牛肉味、黃燜雞味等拌麵產品

曹操餓了是山東營養衛士食品有限公司旗下拌麵品牌。

山東營養衛士食品添禧有限公司地處孔孟之鄉——山東濟寧，創立於2009年，前身為三利食品，工廠占地40000多平方米、年產值6億元、在職員工600多人，擁有當今先進的六條大型生產線，是國內專業生產干吃休閒的食品企業，主要生產方便麵系列產品及休閒食品。面塊生產利用先進的「恆溫冷炸技術」，整個生產線採用「恆溫蒸熟、低溫脫水」工藝，大大保留下了面塊有益維生素和其它營養成份。相繼通過ISO9001和ISO22000質量管理體系和食品安全認證。

目前公司旗下產品為干吃點心面和休閒食品：乾脆麵品牌有給力餐、艾小菲、魔術師、脆花；休閒食品品牌有爆米酥。每個品牌都有自己獨特的產品賣點，已成為校園暢銷品牌之一，是青少年學生喜歡和信賴的品牌。 

山東營養衛士食品添禧有限公司自成立以來一直致力於方便麵和休閒產品的研發和創新，堅持「品質贏口碑，口碑創品牌」經營理念，產品暢銷河北、山東、安徽、江蘇、京津地區、河南、山西等十幾個省市及地區，經銷商隊伍已經擴大到300多位，已成為方便麵行業的新生力量，逐漸展露頭角。 創享健康品質，公司始終秉持品質理念，不斷豐富產品組合，已成為經銷商合作的理想對象。公司已將干吃休閒作為長期發展戰略，為實現干吃休閒優質企業而奮鬥！

（六）灣仔島

專業從事保鮮濕面等方便、健康、美味食品的新型民營企業，產品包括保鮮烏龍麵、拉麵以及車仔面等非油炸濕面

深圳市嘉牛士食品有限公司是一家專業銷售方便、快捷、健康、美味食品的新型民營企業，公司主要銷售保鮮烏龍麵、拉麵以及車仔面等非油炸濕面，並遠銷新加坡，加拿大、歐洲及美國等國家。低脂肪、低熱量的保鮮濕面是油炸方便麵的代替品，市場十分暢銷。工廠占地面積6000平方米，日產20萬袋LL保鮮濕面，是保鮮濕面的專業生產企業，並已通過ISO質量管理體系。

（七）伊田麵館

伊田麵館是金田麥公司旗下的主打品牌，金田麥公司是集研發、生產、銷售為一體的現代化股份制食品企業，主營水煮型速食麵、水煮型速食米線、速凍米麵、冷藏米麵、米飯和干河粉系列產品

「伊田麵館」是金田麥公司旗下的主打品牌，商標註冊於2001年，目前擁有60餘個單品。

金田麥食品是集研發、生產、銷售為一體的現代化股份制食品企業。其前身北京未來食品有限公司成立於1992年。金田麥食品目前擁有四個獨立法人公司：分別為江西金田麥食品股份有限公司、北京金田麥國際食品有限公司、安徽金田麥食品有限公司、河北金田麥國際食品有限公司，年總產能達12億份。

公司主營六大系列產品：水煮型速食麵、水煮型速食米線、速凍米麵、冷藏米麵、米飯和干河粉。

金田麥食品銷售市場分為國際和國內兩大版塊。公司出口額占銷售總額的40%以上，出口主要與國際知名跨國食品公司合作，銷售到美國、加拿大、英國、德國、法國、比利時、澳大利亞、紐西蘭、泰國、香港等40多個國家和地區。國內市場以「伊田麵館」為主打品牌，內銷產品100餘種，通過多條分銷渠道，將「伊田麵館」系列產品暢銷於全國各地。

公司建立了嚴格的質量控制體系，通過了ISO9001質量管理體系認證；HACCP食品安全控制體系認證；BRC英國零售行業全球食品安全標準認證；米製品無麩質認證；2015年順利通過美國FDA專家現場審核和BSCI社會責任審核。

江西金田麥食品股份有限公司是現代化的股份制食品生產企業，位於江西省吉水縣城西工業區。公司成立於2013年12月，目前占地面積5萬平方米，建築面積14萬平方米，投資總額2億元，2020年掛牌上市。公司現有9條生產線，可生產水煮型速食麵、速凍面、米線、米飯、干河粉、半乾麵等，年生產能力可達3.0億份。公司2016年通過HACCP認證，2018年通過英國零售商協會（BRC）認證並完成美國食品藥品監督管理局（FDA）註冊，2019年通過BSCI社會責任審核。公司榮獲：全國主食加工示範企業、國家高新技術企業、江西省農業產業化重點龍頭企業、江西省級速食食品供應動員中心、江西省軍民融合企業、江西省科技型中小企業等等。

（八）金百味

始建於2005年，集研發、生產、銷售為一體，專業生產保鮮麵條製品的中外合資企業，主要生產烏龍麵、熟製冷凍面、生製冷凍面、生鮮面系列品種

大連金百味面業有限公司是一家集研發、生產、銷售為一體，專業生產保鮮麵條製品的中外合資企業，始建於2005年3月。

公司擁有全封閉現代化花園式廠房近2萬平方米，擁有世界先進的保鮮濕面（烏龍麵）、冷凍面及生鮮面三大生產線，並配備1300噸冷庫及高標準的化驗室。公司採用日本精湛的生產技術、配方工藝，依託科學化的管理、雄厚的技術力量、嚴格的質量控制、濃厚的企業文化，生產烏龍麵、熟製冷凍面、生製冷凍面、生鮮面四大系列30餘個品種，年生產能力達3000餘噸。公司引聘國內外高級技術人才及大批赴日受訓的高素質的員工，於2006年全面通過商檢進出品衛生註冊認證及ISO9000國際質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證，並在美國食品、藥品安全管理局（FDA）取得註冊，產品遠銷歐洲、美國、澳大利亞、日韓、香港等國家和地區。

金百味人始終秉承「以市場為龍頭、以質量求生存、以誠信求發展、以創新為導向」的方針，並懷著與生俱來的激情，以超常規的思維創意，超常規的行動速度，正在創造一個接一個的業內領先，「總想走在行業前面」的金百味已成為保鮮濕面行業極富競爭力的開拓者。

（九）金寶師

成立於2002年，集調味製品/麵製品和罐頭製品科研開發/生產/銷售為一體的民營企業

廣東金寶師食品股份有限公司成立於2002年，坐落於廣東省歷史文化名城揭陽市。公司是一家集調味製品、麵製品和罐頭製品科研開發、生產、銷售為一體的民營企業。公司產品憑藉著優良的品質贏得了廣大消費者的信賴和喜愛，產品暢銷全國各大省市，市場占有率及生產技術在國內同行業中處於前列地位。

公司自成立以來，一直專注於產品的研發與創新，以市場需求為主導，結合現代科技工藝，不斷推陳更新，目前產品類別已達30多個。同時，公司對產品的質量與安全極高重視，從原料採購入庫到成品銷售出庫都建立了完善的問責制度，務求做到「精細、實效」，公司還引入了ISO9001國際質量管理體系標準。

放眼世界，展望未來，公司將不忘初心、一如既往地為廣大消費者提供優良的產品與優質的服務，為成為國內優秀企業的目標而不懈努力。

（十）陳克明

始建於1984年，專注於高中端掛麵的研發、生產及銷售於一體的的民營食品高科技上市公司，擁有營養、強力、如願、高筋、禮品、兒童等多個掛麵產品，具有柔韌細膩、易熟耐煮、不糊湯等特點

陳克明食品股份有限公司創始人陳克明從1984年開始從事掛麵生產研究，經過多年的奮力拚搏，現已發展成為國內掛麵知名的民營食品高科技企業。在飛速發展的歷程中，克明面業積極布局全國生產基地，目前公司在河南遂平、延津、湖北武漢、湖南長沙、益陽南縣等地建設有大規模的標準化生產加工基地。公司以研發生產掛麵為主，其產能、銷售額、市場占有率均名列全國掛麵行業前茅。2012年3月16日，公司在深圳證券交易所掛牌上市。

公司始終專注於高中端掛麵的研發、生產及銷售，高度重視產品質量安全，採用獲得10多項國家專利的制面設備和生產工藝生產的「陳克明」牌營養、強力、如願、高筋、禮品、兒童等多個掛麵規格產品推向市場，以其「柔韌、細膩、口感好，易熟、耐煮、不糊湯」的獨特品質，贏得了廣大消費者的好評。以品牌為保障，克明面業建立了遍布全國的完整的營銷體系，並與包括沃爾瑪、家樂福、麥德龍、大潤發、永輝等國際國內賣場在內的幾千家大、中型連鎖超市實現對接合作。同時，公司入駐了多個電子商務平台，更便捷的服務於終端消費者。「一面之交、終生難忘」，「陳克明」品牌廣告語傳遍大江南北。

未來，克明面業將以"打造百億企業，傳承百年美食"為目標，勵精圖治，以嶄新的形象開創中國掛麵產業現代化新局面。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（三）壽桃SAUTAO

表2：專利信息

（四）今麥郎

表3：專利信息

（七）伊田麵館

表4：專利信息

（十）陳克明

表5：專利信息