鮮面傳成立於2020年7月,立足於白象集團二十年食品行業研發、生產、供應鏈管理經驗,基於「懶宅經濟」的洞察與消費升級的趨勢而推出的高端中式速食麵品牌,致力於打造更符合國人口味的「一人食」整體解決方案。其品牌定位於「 三分鐘即享全料鮮面」,產品味型以中式口味為主,以多產品矩陣滿足不同用戶在不同場景下的「一人食」解決方案,為這個孤獨時代下的消費者還原內心深處那一碗難忘懷的面。