小蠻椒，2015年成立於上海，是麻辣燙品類雙渠道專業運營的先行者。持續6年多的直營店經驗加持，堂食外賣雙渠道爆破，始終以消費者為立身之本，讓消費者吃的安心，感到快樂。

小蠻椒用六年時間，只為做一碗更好吃的麻辣燙，讓更多的年輕白領，感受麻辣燙真正的魅力：

鮮嫩時蔬——深海鮮培海帶苗，西南大山裡的爽脆箭筍，低脂手打魔芋條，來自大地的自然味道，舌頭一試便知；

鮮選好肉——多少度紅色才算新鮮，哪裡的肉質更搭配麻辣燙，肥瘦相間，醃得入味，煮得筋道，千萬次測試，挑出這牙尖的一片；

鮮香濃湯——雲貴高原的子彈頭、花椒等18種辛香料，文火慢炒，熱油炸香，特調而來的秘制油辣椒，搭配熬足150分鐘的鮮骨高湯，這一口椒香麻辣味，不是其他麻辣燙可以取代的！