「丁源興」品牌創建於1919年，是浙南、閩北有名的糕餅老字號。創始人丁開則（原名丁開泰）先後在浙、閩兩地開設丁源興糕餅店，於1956年公私合營時，併入原平陽縣橋墩供銷社食品廠。第二代傳承人丁錦榜於1988年重張老字號：「丁源興糕餅店」，傳承與標新並舉，在1991年註冊「丁源興」商標。同年成立的「蒼南縣丁源興食品廠」，主要生產月餅、生仁片、生仁酥、麻月、雙炊糕、酥餅等傳統糕點。第三代傳承人丁學觀於2006年接手並創立「溫州丁源興食品有限公司」，在2013年12月將公司改制為股份有限公司。2016年投資5000多萬元新建廠房及基礎設施，進行新產品的創新研發，擴大生產規模。丁源興工廠集生產、研發、觀光、體驗於一體，致力於讓消費者及遊客近距離參觀、體驗，了解溫州蒼南傳統月餅精良考究的製作技藝，宣傳弘揚溫州蒼南傳統月餅的文化與故事。在2020年新設麵包、餅乾自動化生產線，為消費者提供更多更優的烘焙食品。

公司現為中國食品工業協會糕餅專委會理事單位、溫州市食品協會副會長單位、蒼南橋墩月餅行業協會會長單位。公司秉承「誠信，質量，品牌」的經營理念。利用連鎖門店和電子商務平台，大力拓展經銷、OEM、團購等銷售渠道，通過線上線下相結合，深入挖掘產品潛力，使口碑和品牌影響力快速提升，經營規模持續擴大，產品覆蓋率以江浙滬地區為主並輻射全國範圍。

溫州丁源興食品股份有限公司在發展過程中始終堅持做到「品質至上，超值服務」，注重務實與創新，發揚百年品牌糕餅世家的歷史底蘊、優良傳統和品牌文化，彰顯現代食品企業創新活力和進取精神，贏得廣大消費者的青睞和讚譽。