仙都辣醬鴨是湖南醴陵仙都辣醬鴨加工廠，創建於2000年7月，仙都醬板鴨以其獨特口味「香、辣、鮮」和創造性，香濃味醇、色澤紅亮、醇厚不膩、香鮮美味，而且肉質筋道、鮮辣誘人，看起來不起眼，聞起來卻很香，讓人急於品嘗；其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘的美食口感使仙都醬板鴨風靡全國，可稱為「醴陵一絕」。

湖南醴陵市仙都辣醬鴨加工廠，位於美麗的瓷城——醴陵，是醴陵市特有食品，無論在哪個角落，提到仙都辣醬板鴨都讚不絕口，是醴陵市規模大、技術優良肉食品加工企業。

湖南醴陵仙都醬板鴨廠目前擁有非常雄厚的技術力量、現代化的養殖基地和加工基地、完善的產品質量檢測和衛生防疫體系，基本上形成了養殖、 屠宰、加工、冷藏、運輸和市場營銷網絡一體化的規模格局。湖南醴陵仙都醬板鴨廠目前擁有三大滷製品系列，300多個品種。其中仙都註冊品牌辣醬鴨系列產品為醴陵肉類食品中的拳頭產品。仙都辣醬鴨以其獨特口味和難以模仿的創造性，使仙都辣醬鴨風靡醴陵。

產品投放市場後，響譽全國各地，目前產品已在醴陵市50多家大中型賓館作為一道特色菜推出，產品還遠銷上海、海南、深圳、珠 海、廣州、浙江、溫州、義烏、武漢、長沙等省市和地區，有醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕、辣蘿蔔等多個系列產品。